Necə jellied donuz ayaqları bişirmək üçün necə? addım resept addım

Bişirmək üçün necə donuz əti ayağı jellied, o ətirli və canlı çıxdı? Bu sual qış bayram xüsusilə müvafiq olur. Bütün sonra, siz həmişə sizin ailə və ya qonaqlar heç kəs imtina edə bilər ki, bəzi dadlı və gözəl yeməyi təqdim etmək istəyirəm. biz bir ətirli aspic hazırlanması addım metodu ilə addım təqdim edirik.

Necə bişirmək üçün jellied donuz əti bayram süfrəsi üçün ayaqları?

Lazımi maddələr:

• soyudulmuş toyuq ayaqları - 450 q;
• donuz ayağı - 1-3 ədəd. (1-2 kq);
• ampüller böyük soğan - 2 ədəd.
• böyük Fresh kök - 1 pc.
• sarımsaq böyük - 3 cloves;
• təzə şüyüd və cəfəri - kiçik paketin üçün;
• yodlu duz - 1 böyük qaşıq (optional əlavə);
• qara bibər allspice toz - 1 çay qaşığı.

əsas komponenti emal

Əvvəl bir jelly bişirmək üçün necə donuz ayaqları, onlar 1-3 PC məbləğində satın alınmalıdır., 2 saat isti su ilə islatmaq və sonra hərtərəfli ərzaq fırça və ya kiçik bıçaq istifadə edərək, katlanmalarda bütün çirkləri təmizləmə yuyulur. Bu da hazırlamaq tələb olunur toyuq ayağı. Bu yeməyi dadlı və ətirli, həm də ət bir çox deyil etmək lazımdır. Belə ki, bütün ayaq yumaq lazımdır və bir müddət kənara buraxın.

tərəvəz və göyərti emalı

Apart ət maddələr jellied donuz ayaq həmçinin kök, soğan ampüller böyük chives, cəfəri və şüyüd kimi onun tərkibi məhsulları daxildir. Bütün bu komponentləri, yuyulur böyük parçalara təmizlənmiş və kəsilmiş olmalıdır.

Qida istilik müalicə

Necə jellied bişirmək üçün , donuz ayaqları bir canlı - ən əsası dadlı və ətirli, və çıxdı ki? Bunun üçün dərin pan təmizlənmiş ayaqları qoymaq və sonra təxminən 7-8 santimetr məhsul əhatə içməli su geri tökmək lazımdır. Əlavə, bu möhkəm tam qaynar maye gözləyin bir qapaq ilə əhatə və aşağı istilik üzərində 3 saat bişirmək lazımdır. Bu müntəzəm slotted qaşıq formalaşır köpük ilə aradan qaldırılması üçün tövsiyə olunur.

bu dəfə donuz ayaqları qoymaq sonra toyuq ayaqları, soğan və yerkökü. fond bu hissəsində təxminən 30 dəqiqə qaynadılmış edilməlidir. tələb olunan products Next yodlaşdırılmış duz, dilimlənmiş chives, şirin bibər və bir az təzə otlar tökülür. Bundan sonra jelly sonra yarım saat qaynatmaq lazımdır istilik aradan qaldırılması və kənara eyni tərəvəz və ət aradan qaldırılması, bir ələk vasitəsilə bulyon gərginləşdirmək.

formalaşması kursları

Astarlı donuz ayaqları sümük ayrılır və sonra toyuq vetçina ilə kiçik parçalara onları kəsiləcək. Ət aspic üçün nəzərdə yeməyi altındakı qoymaq və ətirli bulyon üst tökmək tələb olunur. Bu vəziyyətdə, yeməyi sərin olmalıdır, və sonra 7-8 saat soyuducuda göndərin.

Necə bayram süfrəsi üçün müraciət?

Donuz jellied bir cut şəklində bir düz boşqab mövcud qonaqları olacaq. ət və dondurulmuş suyu ilə bu forma üçün uyğun yeməyi üzərində altüst çevirmək tələb olunur.