Addım təsviri və reseptlər addım - evdə donuts etmək necə

bitki yağı qaynar bol ilə dolu bir dərin fryer qızardılmış yüngül xəmir Air Products, - Donuts. Onlar pendir, süd, qatıq və ya xama əlavə hazırlanır. seçilmiş resept asılı olaraq, onlar şirin və ya ət doldurulması ilə ola bilər, və hətta doldurucu olmadan bilərsiniz. Bugünkü yazıyı sonra, donuts etmək necə öyrənmək lazımdır.

General tövsiyələr

donuts hazırlanması aldadıcı sadəlik baxmayaraq, hər bir texnologiya öz nüanslar var. Amma eyni zamanda, bütün reseptlər tətbiq sirlərini var paylaşılır. Bu istifadə maddələr aiddir. Onlar təzə və yüksək keyfiyyətli olmalıdır.

donuts, ikiqat sow un daxil xəmir yerləşdirilməsi əvvəl. Belə ki, təkcə oksigen çirkləri olan təmizlənmiş, lakin. belə əzab qarışdığı məhsulları incə və airy alacaqsınız. Next, nəticəsində xəmir donuts formalaşır və bir qovurma yağ onları batırmaq olunur.

neftin həcmi orada məhsulları qovurma məbləği bir neçə dəfə olmalıdır. Dərin fryer bir çox yüksək temperatur saxlamaq lazımdır. Əks halda, test ədəd hərtərəfli yağ ilə doymuş və ləzzət itirmək olunur. istilik müalicə orta müddəti hər tərəfində üç dəqiqədən çox olmamalıdır. donuts bərabər vasitəsilə bişmiş üçün, vaxtaşırı çevirmək olardı.

klassik versiyası

Bu texnologiya, əlbəttə, evdə donuts etmək necə anlamaq üçün çalışırıq edənlər bəzi maraq səbəb olacaq. ənənəvi donuts üçün Recipe maya xəmir istifadə edir. Buna görə də, yalnız tələsmək olmaz prosesi başlamaq lazımdır. üçün parmaklarınızın olub olmadığını əvvəlcədən itkin komponentləri, ikiqat çek axtarış qiymətli dəqiqə sərf deyil:

• un Cütlük fincan.
• maya 1,5 teaspoons bir qaşıq.
• ¾ fincan süd.
• xam yumurta bir cüt.
• Çay qaşığı gözəl kristal duz.
• ¾ fincan şəkər.
• Cütlük tam yemek kaşığı yumşaq kərə yağı.

xəmir istəyi varsa, siz muskat, darçın və ya vanil əlavə edə bilərsiniz. məhsulları başa bu ədviyyat sayəsində xüsusi aroma olacaq.

prosesin təsviri

evdə donuts etmək əvvəl, dəm almaq lazımdır. bir Piala mövcud sifted un yüngül isidilmiş süd, sürətli maya, şəkər və yarım qoşulmaq hazırlamaq. Bütün bu yaxşı hərəkətə və isti küncündə buraxdı.

köpüklər bir neçə dəqiqə sonra yumşaq duzsuz kərə yağı, təzə yumurta, ətirli ədviyyat və qalan un əlavə edin. qarışıq qab divarları yapışmadan dayanır qədər bütün bu hərtərəfli, qədər elektrik mixer ilə müalicə olunur. Sonra demək olar ki, hazır xəmir əl ilə yoğrulan olunur. Bu hamar quruluş əldə sonra, top yayılmış və istilik daxil yerləşdirilir.

xəmir artan həcminin bir saat altı santimetr qatı qalınlığı üçün haddelenmiş və dairələrin oradan aksizli sonra. mümkün deyil, yalnız xüsusi bir cihaz, həm də adi şüşə. bütün tərəflər nəticəsində kötük qızartmaq neft, birdəfəlik dəsmal saxlanılır və toz şəkər ilə səxavətlə tutam.

kefir Variantları

aşağıdakı məlumatları araşdırdıqdan sonra, siz donuts daha bir cür bişirmək və donuts üçün şir etmək necə öyrənmək üçün necə öyrənmək olacaq. Bu resept mayasız xəmir istifadə daxildir olduğundan, əlbəttə uzun soba duran sərf heç bir zaman bir çox iş evdar müraciət. Siz prosesi başlamaq əvvəl, sizin ixtiyarınızdadır lazım olan hər şeyi var ki, əmin olun. Siz lazımdır:

• 3 stəkan keyfiyyətli un.
• 4 xam toyuq yumurta.
• qatıq 200 millilitr.
• gözəl kristal şəkər 3 tam yemek kaşığı.
• vanilin of Bag.
• çörəkçilik soda çay qaşığı.
• Liquid bal.

alqoritm

dərin təmiz bir fincan qatıq, xam yumurta, vanil və şəkər birləşdirir. də çörəkçilik soda tələb olunan məbləği var göndərin. az burda kütləvi yavaş-yavaş iki dəfə ağ un sifted tökdü və vahid qədər yoğrulan.

əlbəttə, sizin Kılavuzu düşmək donuts resept edilməsi əvvəl, qısa bir isti küncündə xəmir tərk etmək lazımdır. Bu qalın olur və yavaş-yavaş qaşıq sürüşmək başlayır sonra, növbəti addım davam edə bilərsiniz. Xəmir çox diqqətlə kiçik top haddelenmiş və zərif bitki yağı qaynar onları batırmaq. bal edilən buzlanma ilə smeared browned donuts, su hamamı əriyib və onlara bir az quru verir.

pendir ilə Variantları

hər hansı bir münasibətilə üçün mükəmməl bir çox airy və yüngül desert resept verir underwritten. Bu ailə səhər yeməyi və nahar üçün bərabər uyğun. Demək olar ki, hər hansı qənaətcil evdar var sadə xərc komponentləri, hazırlanır. pendir donuts edilməsi əvvəl, əl siz əmin olun:

• pendir 400 qram.
• şəkər 6 tam yemek kaşığı.
• buğda unu 200 qram.
• 4 yumurta.
• çörəkçilik soda çay qaşığı.
• Rafine neft.

hazırlanması texnologiyası

pendir donuts edilməsi əvvəl, bir ələk vasitəsilə əsas və uyğun qazana yayılmışdır. də şəkər, çörəkçilik soda və pre-ələnmiş ağ un var əlavə edin. Bütün qaynar neft tökülür olan bir dərin tava bir qaşıq və yayılması ilə çevir.

hər tərəfdə bir neçə dəqiqə üçün Fried məhsulları. Browned donuts birdəfəlik kağız dəsmal göndərilən və artıq piy qurutmaq onlarla qədər qədər buraxın. Bundan sonra onlar səxavətlə toz şəkər səpilir və xidmət edir.

qara gavalı ilə Variantları

resept görə əlbəttə doldurulması ilə donuts etmək necə öyrənmək istəyənlər maraqlı ola bilər. onların hazırlanması texnologiyası çox sadədir, belə ki, hətta başlayanlar üçün çətinliklər səbəb yoxdur. Əgər məhsul istifadə edərək başlamaq əvvəl, lazımi mətbəx hər şey var olub-olmadığını yoxlamaq üçün əmin olun. Bu vəziyyət, sizə lazım olacaq:

• pendir 300 qram.
• çörəkçilik soda çay qaşığı.
• təzə toyuq yumurtası bir cüt.
• irmik 4 tam yemek kaşığı.
• qara gavalı 100 qram.
• 4 yemək qaşığı un.
• toz şəkər bir bit.
• Rafine bitki yağı.

tədbirlər ardıcıllıqla

doldurulması ilə donuts bunu əvvəl, siz test etmək lazımdır. gözəl bir ələk və xam yumurta ilə fincan təmiz əlaqə grated kəsmik onun hazırlanması üçün. Bütün çəngəl ilə yaxşı süpürgə və şəkər, soda, manna yarması və yarım mövcud sifted ağ un bir çox almaq üçün. Bütün hərtərəfli yapışqan xəmir yaratmaq üçün yoğrulan.

nəticədə çəki orta off çimdik ədəd tort doldurulmuş əvvəl yuyulur və qara gavalı formalaşır. nəticəsində yarı bitmiş qalan un paneer və yumşaq isti bitki yağı onları batırmaq. Donuts, qızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdən qızardılmış kağız dəsmal yayılmışdır və icing şəkər ilə bəzəmək olunur.

qatılaşdırılmış süd ilə Variantları

Bu resept də bir şirin doldurulması ilə donuts etmək necə anlamaq üçün çalışırıq edənlər bəzi maraq səbəb olacaq. Bu maya istifadə edilir, çünki siz kifayət qədər vaxt var zaman yalnız lazım prosesi başlamaq üçün. Sizin ailə üçün bütün lazımi maddələr təmin etmək, desertlər qiymətləndirmək bilmişlər. Bu halda, sizə lazım olacaq:

• yüksək dərəcəli buğda unu 700 qram.
• yumurta bir cüt.
• şəkər bir kaşığı.
• süd Cütlük eynək.
• maya 10 qram.
• bitki yağı 100 millilitr.
• vanilin of Bag.
• toz şəkər 100 qram.
• qatılaşdırılmış süd Bank.
• duz bir pinch.

cooking alqoritm

evdə donuts etmək əvvəl, mövcud süd yarısı istilənmək və sürətli maya ilə birləşdirmək lazımdır. də vanilin, şəkər bir kaşığı və duz bir pinch var əlavə edin. Bütün yaxşı qarışdırılır və isti sahəsi çıxarın. Bir neçə dəqiqə sonra köpüklü kütləvi xam yumurta qırmaq və pre-sifted un bir funt tökmək. Bütün yaxşı qarışdırılır və bir neçə saat istirahət buraxın.

biz xəmir yüksəlir qədər doldurucu ilə donuts etmək necə anlamaq üçün çalışırıq olduğundan, krem diqqət etmək mümkündür. Onun hazırlanması üçün təmiz şüşə bir fincan inək südü və qatılaşdırılmış süd qoşun. də un 200 qram var tökülür. Bütün parçalar kiçik görünüşünü qarşısını almaq üçün qayğı, yaxşı qarışdırılır. nəticədə kütləvi nömrəli göndərilir istədiyiniz ardıcıllıq qədər bir boil gətirdi və qaynadılır.

xəmir gələn santimetr tikişi və cut dairələri haddelenmiş olunur. Onların hər mərkəzində krem bir çay qaşığı yayılmışdır və yumşaq kənarları düzeltmek. bitki yağı hər tərəfdə bir neçə dəqiqə üçün isidilmiş bir Donuts belə böyük miqdarda qızardılmış edildi. Bundan sonra məhsul birdəfəlik dəsmal yayılmışdır və toz şəkər ilə tutam. bir fincan çay və ya təzə süd bir fincan ilə xidmət edir.

qoz-fındıq və limon ilə Variantları

qaydada hazırlanan Donuts aşağıdakı müxtəlif gözəl dad və incə sitrus ətri təsvir. Onlar isti bitki mənşəli çay bir fincan və ya güclü qəhvə bir fincan ilə sakit ailə oturma dəyirmi toplanması bir xoş əlavə olacaq. Onlar hər hansı bir müasir mağazada satılır sadə və hazır maddələr etdi. prosesi başlamazdan əvvəl aşkar parmaklarınızın ucunda doğru zamanda, qayğı əmin olun:

• ağ un 6 stəkan.
• 80 qram maya sıxılmış.
• ¾ fincan şəkər.
• 4 toyuq yumurta.
• təzə inək südü eynək Cütlük.
• dörd yumurta sarısı.
• ərinmiş yağ 100 qram.
• Lemon.
• Hər hansı bir bitki yağı 6 yemek kaşığı.

Bütün bu maddələr test hissəsidir. Əgər əlavə probresti ehtiyac içlik hazırlamaq üçün:

• qabıqlı qoz 400 qram.
• şəkər 1,5 stəkan.
• 3 limon.

Bundan əlavə, siz vanil, toz şəkər, və hər hansı bitki yağı lazımdır.

hazırlıq ardıcıllığı

ilk şey dəm etmək lazımdır. Bunu etmək üçün, sıxılmış maya və şəkər bir çay qaşığı əlavə süd qızdırmaq. yerüstü köpük bir dəfə də, un kubok ona əlavə və isti küncündə bütün buraxın.

həcmi dəm artması yumurta və yumurta sarısı, şəkər ilə pre-püresi deşmək. də bir limon, duz və sifted un bir çimdik şirəsi var əlavə edin. Bütün yaxşı istilik daxil səliqəli və təmiz Polotenchik ilə əhatə saldıq olunur.

xəmir qalxır baxmayaraq, içlik üçün vaxt sərf etmək mümkündür. kiçik Piala onun hazırlanması üçün qoz-fındıq əlaqə və limon daşqalaq. bir ət grinder vasitəsilə bütün bu gedin, şirinləşdirmək və stir.

Hazır xəmir yarı bölünür. Hər bir parça onun qalınlığı böyük olmayan iki santimetr və cut dilim bir qat haddelenmiş olunur. qoz doldurulması yarım çay qaşığı yayılmışdır hər parça mərkəzində. ikinci xəmir dairənin üst və yumşaq zaschipyvayut kənarında yerləşdirilib. Donuts qızğın bitki yağı ilə dolu bir pan qızardılmış edildi. onlar browned sonra, bir slotted qaşıq ilə onları tutmaq və birdəfəlik dəsmal qoymaq. Bir neçə dəqiqə sonra məhsul vanilin qarışıq toz şəkər səpilir və çay üçün qidalanır.