Skumbriya yapmaq - dadlı və asan!

balıq faydalı ki, biz bütün uşaqlıqdan bilirəm. Bundan əlavə, yaxşı yeməklərdən dadlı və müxtəlif yeməklər bir çox hazırlana bilər. Amma balıq korlamaq siz incəliklərini bilmirsinizsə, aşpaz kimi sadə və əslində hər balıq yemək yol "sevir". Bu gün biz bir skumbriya var.

Bir dadlı skumbriya bişirmək üçün necə bilmirsinizsə, bu cür gözəl balıq tərk etmək üçün bir səbəb deyil - tez və asanlıqla hazırlanması, kiçik sümük var, çünki. Və yağlılıq baxmayaraq, bu kalori aşağı Məsələn yağlı ət, daha.

Belə ki, yandırmaq skumbriya - ilk resept. One balıq ehtiyac soğan, böyük pomidor (və ya iki kiçik), limon, balıq üçün ədviyyat və ya sevimli. Mackerel çapraz parçalara kəsilmiş, decapitated eviscerated və qara film daxili fins çıxarın. Soğan, pomidor, limon, dilim daxil kəsdi. yağı ilə yüngül Smazhem folqa, onun "toplamaq olacaq" balıq limon, soğan və pomidor bir parç haqqında dilim arasında yapışdırıb. kesmek necə ədviyyat ilə tutam folqa. Mackerel Bake 180 dərəcə 40-50 dəqiqə. Xidmət əvvəl limon şirəsi ilə tutam bilər.

skumbriya yandırmaq ikinci resept -. Burada da bir skumbriya hazırlanır, lakin müxtəlif doldurulması ilə, və nəticə hələ əla olunur! Dörd balıq bir az doğranmış lazımdır petiolar kərəviz , limon, şüyüd, turşu və ya bağlayar, pulbiber və digər ədviyyatlar (lakin bu məhsul hər kəs üçün deyil, lakin digər göyərti əvəz edə bilərsiniz). Clean balıq, disemboweled, baş çıxarın. , Bir az bitki yağı ədviyyat əlavə kifayət qədər əgər incə doğranmış təzə otlar, əzilmiş xiyar / capers, şüyüd, limon qabığı Mix, bir az duz ola bilər. Bu qarışıq balıq ilə doldurularaq bişirilir, üst smeared qalıqları, ayrı-ayrı, folqa hər balıq kesmek. Zpekaem 25-30 dəqiqə 200 dərəcə skumbriya. Həmçinin skumbriya eyni prinsipi, kol bişmiş bilər. Sizin turşu, əsas odur test Invent - quruyur deyil, balıq olduqca saat 200 dərəcə və 180 at qırx dəqiqə.

Bir çox evdar skumbriya qızartmaq necə bilmirəm - o dadlı olub, kifayət qədər yağ var idi? Əgər doğru resept biləcəklər! Clean balıq, disemboweled, baş kəsmək, bel mal filetosu a la carte ədəd doğramaq, hrebot və qabırğa aradan qaldırılması sonra, top filesi ayırmaq, geri səliqəli kəsik etmək. bir boşqab, un çörək qırıntıları ilə əvəz edilə bilər un və duz qarışdırılır, lakin onlar riayət daha pisdir.

hər iki tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər neft, qızartmaq olmadan isti tava yayılmışdır ədəd Roll. Səbəbindən balıq yağ ki, neft lazım deyil. Hazır skumbriya yemək prosesi ilə qızdırılır artıq yağ qədər islatmaq üçün bir kağız dəsmal üzərində müəyyən edilə bilər.

qril və ya barbecue bu üsulları, skumbriya dadlı qızartma əlavə. Lazımdır balıq, üçün ədviyyat bişirilmiş qədər onlara təmizlənmiş və gutted skumbriya qızartmaq rub - duz, limon şirəsi. Skumbriya heç balıq quru bir çox digər növ çevrilir, lakin həmişə yumşaq və ətirli qalır. mozho marinades, eyni limon tutma kimi deyil çox A xas qoxu.

Asılı olmayaraq biz qızartmaq və ya yandırmaq skumbriya olub, dadlı və faydalı balıq zövq və yeni reseptlər cəhd qorxma!