Soba donuz dilim: bir foto ilə bir resept

soba yemək xüsusilə dadlı donuz əti əldə. kimi qovurma vahid at İncə lif bədən incə yeməyi məktəbi hopdurulmuş ləzzət souslar və ədviyyat edilməsi, ləğv edilir. Bu yazı soba necə bir neçə variantları bişmiş donuz dilim təqdim edir. şəkillər ilə Recipes yeməyi müvafiq hazırlıq və gözəl qoymaq ət təmin etmək üçün. Belə ki, bizə hər bir resept ətraflı nəzərdən keçirək.

ədəd bişmiş donuz əti, sousu ilə soba

soba donuz tender və şirəli çıxdı, ət, o quru sousu (bulyon) böyük məbləğdə söndürmək üçün tövsiyə olunur. Bundan başqa səbəbiylə maye buxarlanan olan hazırlanması, müddəti, top ədəd vaxt browned və ədviyyat bütün ləzzət hopmaq.

soba növbəti kurs donuz dilim hazırlamaq əvvəl qovurma sonra hazırlanır. ət üst köhnəlmiş ədviyyat və tərəvəz ilə ədviyyəli toyuq bulyonu ilə doldurulur. Bu məqsədlə, soğan, bir qarışdırıcı doğranmış yerkökü və sarımsaq, sonra bir pan bir az qızardılmış və yalnız bundan sonra suyu ilə qarışdırılır. bir qovurma pan yeməyi hazırlanması, 180 dərəcə temperaturda 2,5 saat əhatə.

Donuz qabırğa xardal və pivə sousu bir kənd yolu

xörəyin hazırlanması üçün iştahaaçan ətli qabırğa (2,5 kq) istifadə olunur. Eyni zamanda, bu resept görə soba və donuz əti ədəd bişmiş bilər. ilkin yüksək istilik qovrulmuş onun da Browning ət, ocaq kənarında bir qat çəkilməsi. Sonra onlar nömrəli keçmək, və qabırğa qovurma zaman formalaşır birbaşa yağ bir qovurma pan-ci ildə, yüngül pivə bir şüşə (0.33 litr) tökmək lazımdır. divarları bütün yağ arxasında manqal üçün qaynatmaq pivə verin.

başqa pan browned soğan, yerkökü, kərəviz, sarımsaq və (cloves 4). 10 dəqiqə sonra, toyuq şorbası və soya sousu (2 tbsp. Çatal) qızardılmış ½ fincan əlavə edin. Sonra 10 dəqiqə qaynamaq qızardılmış.

suyu ilə tərəvəz yaymaq üst fins qoymaq üçün bir pivə ilə bir qovurma pan, o soba yeməyi göndərmək lazımdır.

soba qabırğa və ya donuz əti dilim 1,5 saat hazırdır. cooking ət sonuna 15 dəqiqə (3 tbsp. Spoons at) brown sugar sousu, xardal toxumu və balzam sirkə yağlamaq. bu qabırğa Çünki karamel rəng olacaq.

Pork soba eti şüyüd ilə

Taste donuz eti ləzzətli ləzzət şüyüd görə zəngin olur. Zavodun kök hazırlanması əvvəlində böyük dilim kəsilmiş və sonra sousu və ət ləzzət və ətri üçün istifadə olunur.

2.5 sm donuz eti qalınlığı duz və istiot qarışığı ilə rubbed və 7 dəqiqə hər iki tərəfdən bitki yağı (2 tbsp. Çatal) qızardılır. Bundan sonra ət nömrəli qəbul edilməlidir. Eyni zamanda, eyni frypot şüyüd, sarımsaq və soğan kiçik, çay və kəklikotu kəskin pulbiber (¼ h. Çatal) dilimlənmiş qoymaq. Sote şüyüd qədər 5 dəqiqə brown olmaq deyil. Sonra toyuq bulyonu və quru vermut əlavə (üçün ½ faiz.), Qaynatmaq üçün, sonra bir qovurma pan ət qayıda bilər.

Sonra 15 dəqiqə üçün preheated soba sousu donuz eti göndərin. 200 dərəcə temperaturda, ət əhatə hazırlanması. müəyyən bir manqal sonra bir boşqab üzərində ət almaq lazımdır və istədiyiniz ardıcıllıq sousu gətirir. O, həmçinin Dijon xardal, limon şirəsi (1 saat üçün. Qaşıq) və qabığı (½ saat. Çatal) əlavə etmək lazımdır.

Pork çiyin, sobada bişirilmiş dilim

təxminən 1,5 kq ağırlığında bu yeməyi donuz çiyin əvvəlində böyük ədəd, obsushivayut dəsmal, duz, bibər doğranır və zeytun yağı (2 tbsp. Çatal) bütün tərəfləri qovrulmuş. Bundan sonra, bir boşqab ət yayılmışdır və eyni şirəsi tərəvəz qızartmaq davam edir: soğan, sonra yerkökü və kərəviz (sapı). passirovki tomat pastası (2 tbsp. Qaşıq), həmçinin bulyon və ya su (350 ml) əlavə sonra. Sonra qovurma pan ət qayıtmaq və 180 dərəcə preheated soba yeməyi, göndərin. Bu maye ət səviyyəsinə çatdığını təmin etmək üçün vacibdir.

donuz əti parçaları, soba bişmiş, 3 saat hazır olacaq. Siz ət daxil olmaq üçün asan olmalıdır çəngəl, hazır kontrol edə bilərsiniz. zəruri hallarda yenidən duz və istiot ilə, yeməyi xidmət əvvəl.

soba Juicy donuz əti

bu yeməyi donuz üçün çiyin 6 hissələrlə (porsiyon) doğranır 1,3-1,5 kq. dəsmal, duz və istiot obsushivayut Hər parça. Bu donuz hər tərəfdən 4 dəqiqə ərinmiş yağ (1 tbsp. Qaşıq) bir qovurma pan qızardılmış sonra. Sonra ət ilə bir qovurma pan yerkökü, soğan, kərəviz (2 əd.) Və sarımsaq bir neçə cloves əlavə edin. Pork stew alma şirəsi (2 stəkan) və toyuq bulyonu (1 fincan) unsweetened edəcək. Mümkünse, suyu eyni miqdarda alma suyu əvəz etmək daha yaxşıdır.

soba donuz ədəd 3,5 saat üçün 150 dərəcə bişirilir. ət düyü və ya kartof və aromatik alma sousu qarnir ilə masa qidalanır.

dilim yemək reseptlər: soba donuz əti folqa bir qazan

Biz daha iki sadə, lakin çox dadlı ət yeməkləri bişirmək təklif edirik. Yuxarıda təqdim olunub photos soba reseptlər donuz dilim yemək və sousu və ət üçün vaxt və maddələr bir çox tələb edir, hər şey çox asandır. Dish maddələr bütün yükləmək üçün kifayət qədər bir qazan, bişirilmiş və bir saat sonra ətli ət dad edə bilərsiniz. Recipe 1 litr bir qazan yemək üçün nəzərdə tutulmuşdur.

qazan donuz dilim (300 g) astarçəkmə əvvəl, onlar xırtıldayan qədər bitki yağı ilə qızardılmış olmalıdır. yanğın güclü olmalıdır, sonra şirəsi daxili qalacaq. Bundan sonra, istilik azaldıla bilər, və göbələk ət (200 g) və soğan əlavə edin. qovurma sonra tərəvəz ilə donuz əti pan qazan bir shift olmaq lazımdır, su (500 ml), duz, istiot əlavə və 1 saat 180 dərəcə üçün pre-istilik soba göndərildi. vaxt nəzarət qazan sonra, grated pendir (100 g) əlavə edin və 5 dəqiqə üçün yemək davam edir. Xidmət əvvəl, göyərti ilə yeməyi tutam.

İkinci resept - soba folqa donuz ədəd. yeməklər iri kəsmək, donuz əti çiyin lazımdır hazırlamaq. Birincisi, ət, duzlu bibər və soğan halqaları ilə saldıq olunur. Sonra suvaşmaq film ilə əhatə donuz əti fincan, marination ən azı 3 saat üçün soyuducu göndərilir. bir folqa uzun patties təşkil müəyyən vaxt shift bir qat folqa ədəd və (a la carte kimi) yalnız bir neçə ədəd sonra. Nəticədə, hər parça grate yayılmışdır və 45 dəqiqə 200 dərəcə bişirilir. ət çox şirəli çıxır və bir real barbecue dadını.