Quriya-da Kələm: müxtəlif versiyaları dadlı kahı bir sadə resept

Kələm, bəlkə də, ən əlverişli tərəvəz biridir. satış il ərzində əldə edə bilərsiniz, lakin bu yaz qədər saxlanılır sahələri məhsul payız əvvəlində, xüsusilə dadlı edir. məhsul, hazırlanması müxtəlif üsulları böyük sayı ən gözəl bəlkə bir arasında Gurian kələm edir. Recipe Bu aşpaz üstünlükləri asılı olaraq fərqlənə bilər, lakin əsas prinsipləri eynidir. Gözəl çəhrayı kölgə bu xörəyin məcburi tərkib hissəsi deyil çuğunduru vasitəsilə alır.

Quriya-da Kələm: asan resept

Bu adi nahar və bir bayram masa üçün mükəmməl dadlı, gözəl, orta ədviyyəli qəlyanaltı çıxır. Kələm orta ölçülü torpaq və ya təzə qırmızı bibər, 2 cloves sarımsaq və 2 kiçik çuğundur lazımdır. Şoraba bitki yağı və alma sirkəsi 100 ml şəkər 200 q duz 2 yemek kaşığı alaraq.

Kələm, təmizləmək sapı aradan qaldırılması və 10-12 ədəd bölünür lazımdır. Beets təmiz və olduqca qalın üzük kəsdi. Sarımsaq resept bir az daha az qəbul edilə bilər. Bu pak və bütöv diş tərk etdi. Sonra, uyğun konteyner etmək lazımdır. Bu şüşə bankalar və ya emaye pot bir neçə ola bilər. O kimə çuğundur ilə Quriya kələm - ənənəvi qəlyanaltı, və bəzən böyük miqdarda hazırlanmış və bir vedrə və ya böyük kutular istifadə edin. Yeməkləri bütün şoraba doldurulması, kələm, çuğundur və sarımsaq qat qoymaq sonra sterilizə ya parboiled, və lazımdır. Bu duz, şəkər və sirkə litr su qarışması və bitki yağı əlavə tərəfindən hazırlanır. Şoraba bir qaynatmaq gətirə və kələm üzərində tökülür. üst qırmızı bibər bir pod qoymaq. Siz toz istifadə etsəniz, qaynar su digər dərman bitkiləri ilə birlikdə tökülür.

Quriya dadlı kələm qəbul 2 gün sonra. resept daha çox şəkər və ya bibər, sarımsaq və ya sirkə əlavə Zövqünüzə görə bir az dəyişiklik ola bilər. xidmət, o, adətən almaq üçün daha asan etmək üçün, ləçəklərindən bölünür. Və soyuducu və ya zirzəmi yaxşı başa kələm saxlamayın. Amma adətən bu problemlər baş vermir, qəlyanaltı çox tez yemiş.

Quriya-da Kələm: kərəviz ilə resept

əvvəlki versiyası da mənasız görünür edənlər, biz bəzi əyləncə tövsiyə edə bilər. Məsələn, əlavə maddələr istifadə edərək. Bu halda, hazırlanması üsulu ilk bir az fərqlidir. kələm kiloqramdır dadmaq 300 g çuğunduru, kərəviz 200 q və onun kiçik yaşıllıq, 10 chives, isti bibər və duz lazımdır.

Kələm, yuyulur 2-3 dəqiqə qaynar su böyük və beyazlatmak kəsdi. Sonra şoraba hazırlamaq. bir boil gətirdi su 500 ml, duz pak əlavə olunur kərəviz, bibər və sarımsaq 5 dəqiqə bişirilir. Bu zaman, siz soymaq və qaba çuğunduru doğramaq lazımdır. steril konteyner qat tərəvəz və kərəviz dizilir, sonra şoraba tökülür. sərin yerdə bir həftə daimi sonra, Quriya bir dadlı kələm almaq. resept çox sürətli, lakin maraqlı və sirkə olmadan deyil.