Krem Toyuq chanterelles

Biz hesab edirik ki Neçə dəfə necə ziyafət yeməkdə qonaqları təəccübləndirmək. Bu sual hər bir qadın haqqında yəqin ki, narahat edir. Mən sizə bir çox maraqlı resept və ədviyyatlı yeməklər təklif "ilə Chanterelles toyuq xama ilə." Dish sürpriz qonaqlar və böyük uğur olacaq.

Siz lazımdır yeməyi hazırlamaq üçün:

1. chanterelles - 400-500 q,
2. toyuq döş 250 g,
3. Xama - 200-300 q,
4. Soğan - 1 ədəd.
5. göyərti, şüyüd, cəfəri
6. yağ və bitki yağı qovurma üçün
7. duz,
8. təzə döyülmüş bibər

Biz bütün maddələr toplanır? Nin başlamaq edək ...

Böyük bir qabda su tökmək sludet və chanterelles qoyun. Wash kulinariya fırçalar, fırça və ya digər rahat bir yol istifadə edərək, kir bir neçə dəfə (üstünlük deyil eyni su) və təmiz tülkü.
yenidən yaxalamaq və bir süzgəc hər şey tökülür və artıq maye qurutmaq bildirin. Cut göbələk dilim (tercihen böyük deyil, və kiçik dilim, babat). Toyuq döş hərtərəfli təmizlənmiş və qurudulmuş edilməlidir.
Sonra, biz döş dilim kəsilmiş və nazik zolaqlar nümunə straganof sonra, bu, böyük bir parça döş (dad bir məsələ) kəsmək mümkündür. Next soğan və üzüklər daxil kəsdi və üzüklər 4 hissədən (əldə chetvertuem ring) və bölüşürlər. bir qovurma pan almaq və yağ var rastoplyaem və tərəvəz əlavə edin. təxminən 1 dəqiqə obzharivaya raskolennuyu pan və yaymaq toyuq döş. Əlavə döş istiot, duz və s bir boşqab m vykoalyvaem. Sonra, biz toyuq yayılması chanterelles və duz bu bir az qovrulmuş bir tava ildə. reflüks göbələklərin da (orta istilik at) qaynar vəsilə ilə göbələk çox maye maye tam buxarlanma qədər qımzanma tülkü olmalıdır durmaq lazımdır. Sonra 1-3 dəqiqə bitki yağı və qızartmaq bir az əlavə edin. ayrı-ayrı boşqab və ya kasa bişirilmiş chanterelles qoyun. soğan yumşaq qədər Next pan vyklydvaem soğan, təxminən 20 dəqiqə aşağı istilik üzərində karıştırma, neft, duz və Nemon qızartmaq əlavə edin.
soğan sonra pan yayılmışdır chanterelles və toyuq dobavlchem və qarışdırmaq qızartma bir qovurma pan, xama (isterseniz, bir az tökmək bilər toyuq bulyonu, haqqında açıq qapaq ilə pan, sonra bütün qaynamaq açıq sarı rəng, su, zeytun yağı, və s.) aşağı istilik üzərində 5 dəqiqə tərpənmək unutmayın. Next dobavlyame göyərti və stir. Bundan sonra, pan qapaq əhatə edir və təxminən 5 dəqiqə durmaq yeməyi verir.

Bu yeməyi yan yeməklər bir sıra xidmət edə bilər, amma püresi kartofilnym ilə xidmət etmək tövsiyə edirəm.

nuş olsun!

mövzusunda maraqlı məqalələr qalan "ev təsərrüfatı haqqında tərifləri və məsləhətlər," siz saytda YK5.RU prositat bilər