Toyuq bulyonu bişirmək üçün necə

Bu uzun toyuq bulyonu zənginliyi unikal müalicəvi keyfiyyətləri haqqında tanınmışdır. Onlar sağalma xəstələrin gücünü bərpa edin. Bu colds zamanı vəziyyətini yaxşılaşdırır. Elmi tədqiqatlar insan bədənində bu sadə yeməyi təsirini izah edir. bulyon tərkibi bununla ağ ciyər və bronxlar iltihabi xəstəlikləri ilə xəstə təkmilləşdirilməsi, bəlğəmin qatılma səbəb amin turşusu sisteintəyn daxildir. dəmir, kalsium, maqnezium, mis və selenium: Bu mikro və makro elementləri ehtiva edir. Toyuq əti mərkəzi sinir sisteminin normal fəaliyyəti üçün tələb olunan B vitamin xeyli miqdarda var. Bu vitaminlər mənfi amillər müqavimət artıraraq bədən maddələr mübadiləsi tənzimlənməsi üçün vacibdir.

grated sarımsaq əlavə mövsümi virus infeksiyaları zamanı qida səmərəliliyini artırır. xəstəlikləri mədən mədə şirəsi və toyuq mədə ifraz xorası xəstəliyi xüsusilə vacibdir xlorid turşusu, təcavüzkar hərəkəti azaldır aktivləşdirin. Fresh toyuq bulyonu ateroskleroz və digər ürək-damar xəstəliklərinin müalicəsi üçün istifadə olunur qan xolesterol azaltmaq maddələr ehtiva edir. toyuq əti digestible böyük həcmdə ehtiva polyunsaturated yağ turşuları. Bu keyfiyyətlər məhsul hipertoniya, vuruş, və miokard infarktı qarşısının alınması ən yaxşı vasitələrdən biri olun.

Siz əvvəl bilmək lazımdır ki, toyuq bişirmək bulyon doğru toyuq seçmək lazımdır. Bu mağaza alınmış quşların ayrı-ayrı hissələri, onu bişirmək üçün çətindir. Best toyuq bulyonu vəhşi artıb və antibiotiklərin olmadan təbii yem qidalandırmaq edib təzə daxili toyuq, və pəhriz əlavə əldə edilir. yaxşı Almaq quş həmişə bazarda ola bilər. Zaman seçilməsi toyuq o çox köhnə idi ki, diqqət yetirməlidir. Bunu etmək üçün, kiçik tərəzi ilə örtülü bir gənc toyuq, və dəri quş ayaqları yoxlamaq - bu yumşaq və ağ olmalıdır.

Əslində, toyuq bişirmək üçün necə şorbası, heç bir xüsusi çətinlik yoxdur. bir bütün toyuq ola bilər bişirmək, lakin ayrı-ayrı parçalara bölmək olar. Bir qayda olaraq, toyuq dörd ədəd kəsilir. İkinci halda, yeməyi belə dadlı və zənginliyi olacaq. hazırlanmış toyuq bir pan yerləşdirilir və su 2-3 sm onun üst əhatə ki, soyuq su ilə əhatə edir. pan su boils zaman, yanğın azaltmaq və hərtərəfli səthində formalaşır köpük aradan qaldırılması davam etdirilir. köpük cooking vaxt ərzində təmizləmək lazımdır. ilk onun bir çox, sonra onun məbləği azaldılır. köpük rəsmiləşdirilmiş böyük soğan qoymaq pan az olacaq, kök və iri kəsmək cəfəri kök. tərəvəz ilə bişirilmiş yemək bir 15-20 dəqiqə davam etməlidir. Bundan sonra toyuq bulyonu dadmaq müxtəlif ədviyyat bilər. Bu, dəfnə yarpağı, rozmarin, mixək, zerdeçal qara və allspice ola bilər. Bu ədviyyat bir sıra çox idi və onlar suyu ətir dayandırmaq deyil ki, vacibdir. Daha sonra duz əlavə və başqa qırx dəqiqə aşağı istilik üzərində bişirilir bilər.

Toyuq bulyonu hazırlanmışdır. Bu bir çox dairələri kəhrəba sarı toyuq yağ səthində, qidalandırıcı, şəffafdır. Bu ayrı-ayrı yeməyi ola bilər və ya müxtəlif şorba üçün əsas kimi xidmət edə bilər. bu əsasda hazırlanan, onlar xüsusilə dadlı olacaq. , Qaynadılmış toyuq əti parçaları qoymaq doğranmış şüyüd və cəfəri əlavə etmək üçün hər nömrəli xidmət əvvəl, yarım yumurta qoya bilər, onda təzə hazırlanmış bulyon tökülür.