Soba oturmaq

soba oturmaq - resept ilə kifayət qədər sadə, lakin yeməyi həyata inanılmaz dadlı, sağlam və pəhriz.

limon ilə soba oturmaq

maddələr:

- dəniz bas 60-800 qram;

- bir limon;

- kiçik bir məbləğ zeytun yağı (yalnız nə həqiqətən keyfiyyətli seçin);

- duz (böyük);

- Bir folqa (belə ki, az çirkli qabları qalacaq yemək zaman).

hazırlanması:

Təmiz, onu bağırsaq fins, quyruq kəsilmiş və baş qoyduq balıq hazırlanması. qaba duz perch ilə bir az rub. yarım uzununa da limon kəsin. folqa balıq qoyun. , Pre-mazlı folqa O bir çörəkçilik yeməyi transfer edəcək və belə yandırmaq edəcək zeytun yağı ilə.

perch şaquli seqmentlər etmək (olduqca dərin, belə ki, daha balıq qoxusu ilə doymuş bilər). Bu bölmələrə hər biri siz limon bir dilim daxil etmək istəyirəm. Sonra diqqətlə digər tərəfdən bas çevirmək və proseduru təkrar edin.

bir bişirmə yeməyi folqa balıq qoyun, zeytun yağı tökmək və bütün tamamilə perch əhatə ki, belə bir şəkildə yaymaq üçün cəhd edin.

Bake 180 dərəcə temperaturda 40 dəqiqə lazımdır. çörəkçilik ərzində azad olunacaq balıq yağı, yağlamaq üçün zaman zaman unutmayın. balıq çevirmək lazım deyil.

Kremli sousu soba oturmaq

maddələr:

- perch filesi (700 qram);
- krem (22% yağ) 250 g;

- göbələk 200 qram;

- grated pendir bir az;

- duz (Zövqünüzə üçün).

hazırlanması:

orta ölçülü parçalara perch filesi kəsin. bir bişirmə yeməyi Place, duz və istiot ilə mövsüm dadmaq. bütün krem Zleyte. balıq üst göbələk nazik dilim kəsilmiş dizilir olunacaq.

folqa ilə əhatə edir və yaxşı qızğın sobada yarım saat şəklində qoydu. 6 dəqiqə yemək sonuna qədər, folqa aradan qaldırılması və grated pendir Baked perch ilə tutam.

düyü yaxşı ilə bu yeməyi xidmət edir.

sarımsaq sousu ilə soba oturmaq

maddələr:

- Bir böyük dəniz bas (1 kq);

- 6 Zubikov sarımsaq;

- 100 g kərə yağı;

- yaşıl şüa (yaxşı cəfəri);

- istiot və duz.

hazırlanması:

Soyuq su altında balıq yaxalamaq notch 3 hər tərəfi və sarımsaq kiçik bir parça onları itələmək. Həmçinin balığın qarnında yarım cəfəri bir dəstə və sarımsaq bir mixək qoymaq lazımdır. Grease perch yağ (pre-əridi).

Sonrakı bir çörəkçilik hesabatında neft və yer ilə smeared folqa bas kesmek lazımdır. lazımdır ki, bütün 180 dərəcə 20 dəqiqə yandırmaq. ədəd anlamaq üçün asan olacaq əgər, balıq hazır olduğunu görmək olacaq.

Siz bir qəhvəyi rəng əldə qədər bir pan neft, doğranmış sarımsaq əridir və qızartmaq lazımdır sousu hazırlamaq. bişmiş dəniz bas xidmət bir soba onu çıxarmaq, yaxşı deyil. Bunu etmək üçün, diqqətlə folqa aradan qaldırılması və gözəl böyük platter balıq yer.

cəfəri ilə tutam və sousu tökülür.

soğan sousu altında Perch

maddələr:

- kərə yağı iki yemek kaşığı;

- Iki gözəl doğranmış soğan;

- dəniz bas 4 filesi;

- duz və istiot;

- quru ağ şərab 200 qram;

- krem 300 qram (qalın);

- bir yumurta sarısı;

- Bir cəfəri bir dəstə doğranmış;

- Bir dilimlənmiş şüa-chives.

balıq fond üçün:

- balıq kəsmə və sümükləri;

- kiçik bir kök;

- Bir kiçik soğan (doğranmış halqaları);

- cəfəri və dəfnə yarpağı;

- su yarım litr.

hazırlanması:

bulyon yemək ilə başlayın. bir qazan balıq not və sümükləri qat. soğan, yerkökü, dəfnə yarpağı və cəfəri əlavə edin. bütün su tökün. bulyon bir boil gəlir edək və sonra başqa bir 20 dəqiqə qaynamaq. Strain.

istilik davamlı pan, kərə yağı bir kaşığı əridir balıq, soğan, bibər və duz əlavə edin. Pour balıq fond bu qazan ki, demək olar ki, bütün əhatə ki. şərab əlavə və 5 dəqiqə bişirilir.

bir slotted qaşıq filesi ilə çıxarın və folqa onu kesmek. Bir Tencere krem, heyecan və boil tökülür. Siz sousu qalın olur ki, qeyd zaman, yanğın qazan çıxarıla bilər.