Mushroom doldurulması necə bişirmək üçün necə?

Əvvəllər, göbələk kəndlilər, ən ümumi məhsul üçün idi. Onlar toplanmış və (ərazi imkan varsa) böyük miqdarda qış üçün saxlanılır. Bu gün onlar güclü bayram gəlir, və hətta qəşəng ilə bağlıdır. Buna görə də göbələk içlik - Bu yeməklər müxtəlif yemək üçün böyük bir variantdır.

təzə göbələk, duzlu, quru

Bu hər hansı bir formada yaxşı bir unikal məhsuldur. Fresh göbələk qaynadılmış və ya qızardılmış bilər. Duzlu və ya salamura onlar özləri yaxşı. Qurudulmuş göbələk bir gün suda isladılmış, sonra yumşaq qaynatmaq lazımdır. Onlar təzə kimi hazırlana bilər. Hər halda, biz hər hansı bir yeməyi bəzəmək edə bilər bir gözəl göbələk içlik almaq.

Tartlets - dadlı qəlyanaltı

tarts üçün əsas shortcrust və ya kartof xəmir bişmiş və ya mağaza almaq və sizin təvəccöh üçün doldurmaq bilər. Bu məqsədlə göbələk doldurulması üçün çox uyğun. sadə seçimi - bu yağ təzə göbələk və soğan qızardılır. Siz göbələk 300 qram və 1 soğan lazımdır. tərəvəz browned zaman, onlara gözəl yumurta qaynadılmış üç zülal və mayonez 100 q doğranmış əlavə edin. Yaxşı qarışdırılır tartlets qoymaq və grated yumurta sarısı ilə tutam.

dad qəlyanaltılar pomidor və pendir diversifikasiya. Bu göbələk doldurulması (500 g göbələk bir ampul ilə qızartmaq) tələb edir. bu grated pendir və mayonez 100 qram əlavə olunmalıdır. Bu məbləğ 10 tartlets hesablanır. Bundan əlavə, 5 albalı pomidor almaq və yarım onları kəsdi. Hər kif xəmir içlik qoyun və üst pomidor əlavə edin.

göbələk içlik ilə tartlets masa böyük bir məqamı ola bilər. də qaymaqlı versiyasını cəhd edin, bu, mütləq səfər təşəkkür edirik edəcək. Bunu etmək üçün, göbələk 1 kq və 1 soğan doğramaq. Sonra pan, duz, reyhan maddələr qızartmaq və krem (100 ml) əlavə edir. qalın krem aşağı qaynatmaq. grated pendir 200 qram əlavə edin. Bir neçə dəqiqə isti soba xəmir və yer tins qoymaq qalır.

Julien - Siz göbələk doldurulması ilə Tartlets hazırlamaq istəyirsinizsə, başqa böyük seçimi. bir ampul göbələk ilə qızartmaq 300 g. Ayrıca, siz sousu "bechamel" bişirmək lazımdır. Bu əriməsi kaşığı kərə yağı nə kaşığı un tökmək süd 100 ml tökülür və meydana parçalar qarşısını almaq üçün, davamlı qarışdıraraq, qaynatmaq üçün qarışıq gətirir. Əlavə, bu sousu, göbələk tarts ayrılmaq və grated pendir (70 g) ilə səpilir mümkündür. İndi soba onları browned qalır.

dadlı tortlar

Mushroom pie dolgu tək istifadə və ya digər maddələr ilə əlavələr edilə bilər. Məsələn, yaxşı qarışıq doldurma kələm və qovrulmuş bal Agaric əldə edilir. Bu kələm 400 qram duz 200 q və təzə göbələk 400 qram tələb edir. Soğan qızartmaq göbələk və sonra kələm əlavə etmək başlayacaq. tender qədər qaynamaq, sonra maye dəmləmək üçün qapaq açmaq.

Amma en asan yol bir klassik içlik bişirmək üçün: hər hansı bir göbələk 500 q və 2 gözəl doğranmış soğan qızartmaq. İki dəqiqə qədər yağ, şüyüd, köri, pulbiber və ya digər ədviyyatlar əlavə bişirilir. Bu seçim maya və ya biskvit xəmir ilə açıq və qapalı tortlar üçün yaxşıdır. Göbələklərin də kartof və ya qaynadılmış düyü əlavə edə bilərsiniz.

Həmçinin, bir çox aşağıdakı kimi hazırlanmış, pies üçün göbələk doldurulması dadmaq lazımdır. Soğan (1 pc.) Və göbələk (600 g), qızartmaq xama 0,5 stəkan un 1 kaşığı əlavə etməlidir. Karıştırın və bişmiş mal əlavə edin.

Bu təzə göbələk, həm də duzlu deyil, yalnız istifadə edilə bilər. Bunu etmək üçün, onlar çox duzlu, əgər, onu islatmaq, yuyulur lazımdır və. Sonra adi kimi bişirilir. Onların qurudulmuş göbələk, çox, pies üçün böyük bir doldurulması olur. Onlar yalnız qaynatmaq və sonra soğan söndürmək üçün su gecə islatmaq lazımdır.

pies üçün Mushroom doldurulması

Basis normal göbələk, sauteed soğan dik çıxmaq. Amma tez-tez istifadə və müxtəlif əlavələr olunur. Bu kartof püresi bilər qaynadılmış düyü, qızardılmış kələm, qarabaşaq yarması sıyıq, qaynadılmış yumurta. bir qayda olaraq, klassik maya xəmir edilir, özləri tortlar. Hansı seçdiyiniz göbələk ilə içlik seçimi nəticə sizi sevindirəcək.

Burgers və rulonlarda

Belə zahirən dünyəvi yeməyi tam fərqli bir işıq cəlb oluna bilər. göbələk ilə çox yaxşı burger doğranılmışlar toyuq əldə içlik. duz, süd isladılmış çörək, ədviyyat əlavə, ət qiyməsi 700 qram Bunu etmək üçün. Eyni zamanda hazırlanmış və doldurulması ola bilər. Bunu etmək üçün, tender qədər bir tava göbələk və bir soğan və qızartmaq dilim daxil kəsdi. İndi kiçik top daxil içlik bölmək göbələk yumşaq çimdik və Haritaları ilə roll daxili bir qaşıq əlavə edin. günəbaxan yağında qızartmaq.

Ət kimi və ya neft qızardılmış yeməklərin qarşısını almaq deyilsə, hamburger yemək üçün başqa variantları var. Belə ki, əvəzinə toyuq bir kartof içlik istifadə edə bilərsiniz. Bir püresi daxil kartof, mash qaynatmaq yağ və süd əlavə O belə. Bu kütləvi From, kiçik top Form qoymaq bir tort, onları mash qızardılmış göbələk və çimdik. Sonra çörək qırıntıları onlara gəzmək və neft qızardılmış. Siz həmçinin soba patties yandırmaq bilər.

göbələk içlik ilə digər möhtəşəm yeməyi ola bilər ət rulonlarda. Biz onları hazırlamaq üçün necə başa düşəcəklər. Siz ilk bütün toyuq almaq və onun dəri çıxarmaq lazımdır. Sonra sümükləri ət ayırmaq və içlik etmək. Ayrıca, bir tava soğan qızartmaq göbələk əlavə və tender qədər bişirilir. Bu barədə masa dəri roll Lay verilməsi eyni ət paylamaq və hazır göbələk üst. İsteğe, siz əlavə edə bilərsiniz grated pendir və ədviyyat. Wrap rulonlarda qızıl qəhvəyi qədər sobada mövzu və yandırmaq bağlamaq.

Göbələk ilə Pancakes

incə pastries və mükəmməl bir oyun göbələk doldurulması ilə. pancake üçün ən yaxşı uyğun göbələk, porcini, istridyə göbələk və chanterelles var. sonra Pre-yandırmaq pancake və içlik saxlayın. bir pan Bunu etmək üçün soğan qızartmaq və göbələk əlavə edin. tender qədər qaynamaq. İndi hər Pancake, göbələk bir qaşıq dolusu qoymaq grated pendir ilə tutam və zərflərin kesmek. hər iki tərəfdən Kərə yağı ilə bir pan qızardılmış istifadə Pancake əvvəl.

göbələk ilə doldurularaq bişirilir kələm

Bu yeməyi bir az qeyri-adi, lakin dadlı edir. Mushroom kələm ilə çox yaxşı doldurulması. Siz mövcud olan hər hansı göbələk istifadə edə bilərsiniz. Onlar hisə verilmiş donuz ilə qızartmaq lazımdır. onlara yemək sonunda 1-2 tomat pastası yemek kaşığı və xırtıldayan düyü taxıl yarım stəkan olmalıdır. Next yeməyi həmişə olduğu kimi hazırlanır. 8-10 kələm kiçik bərk əsas ortasında kəsilmiş, qaynaq edildi yaradır. Dolu vərəqələr genişlənir və onların hər biri sıx bükülmüş. İndi yağda qızardılır doldurulma kələm lazımdır, və sonra bir Tencere və stew daxil keçmək. quenching sonuna qədər xama 3-4 yemek kaşığı əlavə edə bilərsiniz.

ümumiləşdirilməsi

Mushroom içlik - bu real lifesaver edir. Bu, demək olar ki, hər hansı bir yeməyi təkmilləşdirilməsi ət və ya tərəvəz, eləcə də play gözəl solo ilə duet üçün böyük bir əlavə olacaq, tam hüquqlu core ətirli pies, zərif pancake və dadlı Tartlets ola bilər. Şübhəsiz ki, siz göbələk doldurulması özlərini layiqli göstərir ki, digər variantları ilə gəlmək olar. yuxu Qorxma və mətbəx həmişə müxtəlif və dadlı olacaq.