Təravətli pomidor və pendir ilə badımcan - çox gözəl və zəngin yeməyi

pomidor ilə bişmiş badımcan çox dadlı və gözəl çıxır. Lakin bu yeməyi müxtəlif maddələr bir çox və onlara emal çox vaxt tələb edir. Amma bir dəfə nahar hazırlanması, yenidən və yenidən bunu istəyirəm.

addım-addım resept güveç badımcan

yeməyi üçün zəruri maddələr:

• gənc və böyük badımcan - 4 ədəd.
• qırmızı yetişmiş pomidor - 6-8 ədəd.
• gözəl yumşaq pendir - 350 q;
• təzə sarımsaq orta - 4 cloves;
• böyük soğan soğan - 1 baş;
• qırmızı şərab an - 100 ml;
• pendir "Parmezan" - 100 q;
• duz - 2/3 qaşıq;
• Fresh Basil - 1 dəstə;
• muskat - 2 ədəd.
• allspice black - dadmaq əlavə;
• iysiz bitki yağı - (qovurma üçün) 85 ml.

əsas məhsullarının emalı

of güveç üçün pomidor ilə badımcan ən dadlı və şirəli, diqqətlə bu tərəvəz bütün idarə lazımdır almaq. Bu məhsullar duhovochnom gizli, lakin əvvəllər qaz soba yalnız inkişaf edəcək ki, qeyd etmək lazımdır. Belə ki, yaxşı, iki böyük badımcan almaq onları yumaq tələb olunur və sonra nazik vafli daxil kəsdi. Əlavə, bu, isti su ilə qalan tərəvəz yaxalamaq üçün dəri onları təmiz və (pomidor, badımcan, soğan) kublar daxil cındır lazımdır.

Roasting əsasları

pomidor ilə bişmiş badımcan çox daha sürətli bişirilmiş və bütün əsas maddələr bir tava pre-emal, əgər də, ədviyyat bir çox almaq. Bizim yeməklər, dərin sote pan almaq neft, istilik əlavə, sonra 2 tərəflərlə tərəvəz boşqab qızartmaq lazımdır üçün əsas təmin etmək. yaş kağız dəsmal tövsiyə ən yağ badımcan məhrum etmək.

Roasting doldurulması

pomidor ilə bişmiş badımcan da juicier olur, əgər içlik üçün böyük yetişmiş pomidor istifadə. Onlar bir saat dörddə bir qapaq olmadan kəsik-kəsik məhsulları (soğan və badımcan) və qaynamaq qalan pan daxil qoymaq lazımdır. Bundan sonra, tərəvəz reyhan, duz, grated sarımsaq, istiot döyülmüş olmalıdır tökmək və qırmızı şərab tökülür, sonra istilik aradan qaldırılması.

formalaşması kursları

Tərəvəz güveç badımcan ilə çox asanlıqla formalaşır. Bunu etmək üçün, bir onun alt qızardılmış boşqab (yarım) qoymaq çörəkçilik dərin fincan, püresi yumşaq pendir, doldurulma pomidor və grated muskat almaq. Əlavə yeməyi, yenə qovrulmuş badımcan qapalı gözəl süd məhsulları qoymaq və pendir grated tökmək olunacaq.

istilik müalicəsi

duhovochnom soba temperatur Cooking tərəvəz yahni yarım saat 200 dərəcə olmalıdır. Nəticədə, siz ərinmiş pendir bir dadlı cap ilə bir razı və gözəl yeməyi olmalıdır.

Necə masa gətirmək

bitmiş puding soba çıxarılmalıdır, sonra bıçaqla kəsmək və blade istifadə plitələr qoymaq, bir az sərin. Mən buğda çörəyi ilə istilik şəklində masa bu yeməyi xidmət etmişdir.