Üzüm "Merlot" tətbiqi, ləyaqət, keyfiyyət sinif

Üzüm "Merlot" - ənənəvi qırmızı desert şərab istehsalı üçün istifadə olunur ki, bir qaranlıq texniki grade. yalnız irəli "Cabernet Sauvignon" nin hər il toplanan onun bitkiləri sayı. nin üzüm, nə baxaq "Merlot". müxtəlif və onun üstünlükləri təsviri - bugünkü məqalənin theme.

kol

Üzüm "Merlot" qaranlıq knots aydın fərqlənir olan tumurcuqları qonur rəngli güclü kol var. orta ölçülü beş-blade, müxtəlif formalı yarpaqları dairəvi tünd yaşıl rəng var. payız yarpaqları ortasında incə qırmızı vurğulayır ilə sarımtıl hues ilə doymuş olunur.

giləmeyvə

Üzüm "Merlot" konusvari formalı qruplar toplandı sferik meyvə verir. son uzunluğu 12 17 sm orta, və eni -. 10-12 sm Üzüm qədər burada tünd mavi rəngi var. onların səthində püxtəlik zamanı qeyri-sabit waxy film formalaşır. orta giləmeyvə çəkisi 1,2 qram.

Üzüm "Merlot" a sıx qabığı var. əti kimi, ən yüksək şirəlilik fərqlənir. iplik zaman meyvə axır Liquid, neytral hue var. hər giləmeyvə Inside 1 kiçik toxum 3 var.

Ərizə Xüsusiyyətlər

Üzüm müxtəlif "Merlot" spirtli içkilərin istehsalı üçün istifadə olunur. Bu elan acidic hues ilə kifayət qədər xoşagəlməz peel tart ləzzət verir, çünki təzə istehlak üçün, belə bir məhsul nadir hallarda istifadə olunur.

müxtəlif tatlar var "Merlot" qırmızı quru şərab əldə edilən. albalı, gavalı, şokolad və hətta qəhvə onların iştirakı ton qeyd dequstasiya Sommelier. Belə bir doymuş buket, bu şərab quşçuluq, mal əti, donuz əti, tərəvəz və meyvə salatları yeməklər xidmət əvvəl bir iştahaaçan kimi istifadə üçün uygundur.

Üzüm "Merlot" faydalı xüsusiyyətləri təsviri

Üzüm müxtəlif natrium son dərəcə zəngindir. su tarazlığını təmin etmək üçün xüsusilə imtina bədən çox metabolik prosesləri ilə məşğul olan Səid iz element. üzüm belə thanks natrium məzmun hazırlanmış şərab istifadə interstitial maye istehsal və qan yenilənməsi dəstəkləyir.

giləmeyvə də damar divar gücləndirir və ürək əzələ müsbət əks olunur kalium təsirli məbləği cəmlənmişdir. Trace element mümkün ürək-damar sisteminə təsir xəstəliklərinin inkişafını qarşısını almaq üçün edir.

Üzüm "Merlot" kalsium ilə doymuş olur. Son bədən sümük sıxlığı, saç və dırnaqları artım saxlamaq lazımdır.

üzüm giləmeyvə təmsil sortları və maqnezium tapıldı. maddə bədən həzm sisteminin stabil əməliyyat saxlamaq üçün imkan verir.

komponentləri üzüm giləmeyvə "Merlot" cəmlənmişdir yalnız göstərilən sinif fərdi dözümsüzlük var bədən olan istehlakçılara zərər səbəb ola bilər.

ətir

meyvə quraq, yarı tropik bölgələrdə bitkilərin becərilməsi halda ədviyyatlı çalarları ilə zəngin, güclü tatlar, bir buket verir. Belə hallarda dəymiş üzüm şərab istehsalı, bu spirt daha güclü hiss olunacaq.

Əksinə, hazır məhsul, bir orta sərin iqlim üzüm yetişdirilməsi ilə çiçək kokular, qeydləri üstünlük təşkil edir "yaşıl". Alcohol lələk az bariz deyil.

müxtəlif "Merlot" hasil keyfiyyətli şərablar

təqdim üzüm sortlarından istehsalı təcrübəsiz şərabçılarının üçün yaxşı həll görünür. hazırlanması üçün istifadə olunur Berry çəki, şərab-based, aşağı ifşa var. Spirtli məhsul sürətli ödəmə. Buna görə də, şüşə yaşlanma erkən mərhələlərində ola bilər uncork. Hətta belə bir vəziyyətdə bu yetkin dad quruluşuna uyğun yumşaq şərab olacaq.

müxtəlif maye laxtalanma təsiri var maddələrin - Due sellüloz ilə bağlı kiçik bir faiz meyvə və rigid böyük ölçüsü, bu üzüm şərab tanninlər müxtəlif aşağı content edir. Buna görə də, hazır məhsul ağız məcburidir olmayan bir vahid strukturu var.

"Merlot" tez-tez şərab edilməsi zamanı digər üzüm ilə birləşdirmək üçün istifadə olunur. belə şirəsi istifadə spirtli içki, doymuş tanninlər strukturu yumşaltmaq üçün imkan verir.

Bu sinif ləyaqət

üzüm əsas üstünlükləri aşağıdakı qeyd dəyər:

• zəngin dad və zəngin ətri var, ucuz şərab istehsal imkanı;
• nisbətən sürətli yetişmə meyvə;
• quraqlıq və yüksək nəmlik bitki müqavimət;
• dal və giləmeyvə aşağı temperatur təsiri toxunulmazlıq;
• faktiki olaraq hər hansı iqlim yaxşı rooting şitil.

axırı

Nəhayət ki, qeyd dəyər ki, yalnız hər bir rayonunda "Merlot" üzüm becərilməsi xüsusiyyətləri. Bəzi şərabçılarının dad tam açıqlanması və hazır məhsulun aromatik keyfiyyətləri öz sirlərini giləmeyvə hazırlıq var. Eyni zamanda, "Merlot" estrada ən tez-tez beynəlxalq bazarda yüksək tələbat olmağa davam edir, eyni marka şərab edilməsi üçün istifadə olunur.