Zucchini, göbələk kimi salamura: resept

göbələk kimi salamura Zucchini, xatırladan dadmaq duzlu göbələk. Onlar orijinal dadı var. Və ən əsası - hazırlamaq üçün çox asandır. Bu zucchini ət yeməkləri üçün uyğun olan ən yaxşı yan yeməklər biridir və hətta araq ilə bir qəlyanaltı kimi onlar da əladır. Belə ki, onların hazırlanması gizli aşkar imkan verir.

Tərkibi (version №1)

Bu etmək üçün (duzlu zucchini göbələk kimi) lazımdır:

• courgettes üç kiloqram;
• iki yerkökü;
• sarımsaq 1/2 fincan (çınqıl);
• İki incəsənət. duz;
• şəkər fincan;
• bitki yağı yarım fincan;
• şüşə 9% sirkə;
• bir maddə. çay qaşığı döyülmüş bibər (qara);
• şüyüd və cəfəri şüa.

Bu məhsulların siyahısı əsas adlandırmaq olar. bu siyahı az fərqli olan reseptlər var. Amma ki, sonra.

hazırlanması prosesi

Çox sadəcə zeytinyağlı salamurada bırakmak zucchini. resept, indi müzakirə olunacaq, hətta başlayanlar üçün çətinliklər səbəb olmayacaq.

, Zucchini edin onları pak və kublar daxil kəsdi. Böyük bir qazan daxil Pour. yerkökü əldə. Bu təmizləyir, lakin artıq nazik dilim daxil kəsdi. squash pan əlavə edin. Cəfəri və şüyüd gözəl shinkuem. pan tərəvəz göndər. eyni doğranmış sarımsaq ilə aparılır. Tərəvəz şəkər, istiot, duz, bitki yağı, sirkə ilə geyimli olunur. Bütün yaxşı qarışdırılır. Biz üç saat durmaq verir.

ki, ayrılmaq salat steril bankalar sonra qapaqlar ilə əhatə edir. şüşə açılması üçün su bir pan növü, 30 dəqiqə sterilizasiya salat qoydu. Dövri qida vəziyyətini yoxlamaq. banklar Bubbles yüksələn edilmişdir varsa, bu yeməyi hazır olduğunu iddia etmək olar.

göbələk kimi, salamura balqabaq, hazır olduqda, biz pan həyata bankların almaq. salat tam soyudulur deyil qədər bu şəkildə saxlanılması, yuxarı wraps onları ləğv bottomed.

variant №2

Əvvəllər məhsullarının siyahısı müxtəlif ola bilər ki, qeyd edilmişdir. Zucchini, qışda salamura, siz fərqli bir az bişirmək olar. təcrübə və Zövqünüzə olacaq komponentləri seçə ehtiyac yoxdur. Biz əvvəlki əhəmiyyətli dərəcədə fərqli deyil resept versiyası təklif edirik.

Biz lazımdır:

• zucchini - yarım kiloqram;
• duz - bir maddə. qaşıq;
• qara bibər (torpaq) - 2.1 v. qaşıq;
• şəkər - üç incəsənət. qaşıq;
• bitki yağı - 1/2 fincan;
• şüyüd - şüa;
• sirkə 9% - 1/2 fincan;
• Sarımsaq - 4-5 cloves.

dilimlənmiş göbələk ədəd bənzəyir lazımdır kifayət qədər böyük dilim daxil kəsdi zucchini təmizləyin. squash yumşaq əsas iştirakı, bu kəsmək lazımdır. Bunu deyilsə, süd göbələk təsiri biz müvəffəqiyyətli ola bilmədi. Amma bu parça əsas məqsədidir.

Cut şüyüd. Təmiz və bıçaqla sarımsaq doğramaq. Bütün mix, marination üç saat otaq temperaturunda buraxın.

İndi isti su böyük bir pan qoymaq steril qapaqlar ilə əhatə steril banklarda hazırlanmış salat ayrılmaq. suyun səviyyəsi kutular omuz daha yüksək olmamalıdır. Zaman su boils, 5-7 dəqiqə zucchini sterilizə.

Banklar almaq həyata roll up, öz növbəsində üzərində altüst. Onlar bükmək üçün ehtiyac yoxdur. sərin qədər bu ehtiyat mövqeyi. Və yalnız bundan sonra bir sərin yerdə qış üçün saxlanılır seçin.

seçimi №3

müxtəlif reseptlər zucchini hazırlanması texnologiyası xüsusilə fərqlənir deyil kimi, biz salat maddələr bir hissəsi əks etdirir. məhsulların siyahısı ola bilər:

• 2 kq balqabaq;
• 7 sarımsaq cloves;
• 1/2 fincan bitki yağı;
• sirkə 1/2 fincan;
• yarım incəsənət. duz;
• qara bibər (zövqə görə);
• İncəsənət üç (heç slaydlar). şəkər qaşıq;
• cəfəri və şüyüd (və ya bir şey) dadmaq.

Bu məbləğlər bu maddələr istifadə edərək, beş yarım litr bankalarda ilə son. Bit onlara pokolduyte, və siz göbələk kimi salamura dadlı balqabaq olacaq.