Alsas Tarte Flambe: resept və xüsusiyyətləri cooking

Bu dadlı ev çörəkçilik sevməz kimsə cavab üçün nadir deyil. Bu unsweetened və ya çörəkçilik məhsulları, fərqi yoxdur. Fransa ki, Alzas regionunun - Tarte Flambe bu yummy mənşəyi yer kimi, Fransız sevimli yeməklər aiddir.

Bu zaman bu - Fransız restoranlar, Pablar və klublar xidmət bir məşhur yeməyi. Zahirən bu əksinə, yalnız pendir, həm də yumşaq kəsmik, xama əhatə edə bilər, bir pizza bənzər açıq, düz tort, bir şey deyil, lakin bu, donuz, toyuq, donuz və dəniz seçilməsi mövcud ola bilər.

şirin xəmir və meyvə doldurulması ilə bir resept Tarte Flambe da var.

Amma bu məqalədə, Flan ənənəvi resept donuz və soğan, və xama tort smeared doldurulmuş olan, təqdim olunacaq.

Xəmir üçün lazım maddələr

Alsas Tarte Flambe - xəmir və doldurulması ibarət olan bu yeməyi.

xəmir üçün lazımdır:

- un (üstünlük sifted, 400 qram);

- quru maya (bir paketi və ya səkkiz qram);

- bitki yağı (siz zeytun və ya günəbaxan yağı istifadə edə bilərsiniz, 3 yemek kaşığı lazımdır);

- şəkər (iki yemek kaşığı heç bir slaydlar);

- duz (bir kaşığı);

- su (təxminən 250 millilitr, qaynadılmış soyudulur edilməlidir).

Bu komponentlər iki və ya üç nəfər üçün kifayət qədər dörd tortillas, davam edəcək.

Nə doldurulması üçün lazımdır?

tez-tez bu tort doldurulması tart Flambe resept ilə müqayisədə pizza fərqli olaraq, bir şablon var. Onun hazırlanması üçün almaq lazımdır:

- xama (orta daha yaxşı yağ tərkibi, 200 qram);

- Soğan (dörd ədəd);

- donuz (bir yüz qram).

Fransa Açıq pasta üçün xəmir

Tarte Flambe üçün xəmir - hazır məhsul kimi yemək bir çimdik oluna bilər adi çörək xəmir edir. asan yollarını baxmaq deyil əgər Bəli, bu, müstəqil sadalanan məhsulları yoğrulan bilər.

maya xəmir nüanslar var - o, iki dəfə gəlmək lazımdır.

Biz dörd bərabər hissəyə xəmir bölmək və hər bir çörek daxil haddelenmiş. Next, kənarları bir az qalın bir çox nazik dairə koloboks hər həyata roll.

biz dəm etmək

Alsas Tarte Flambe resept qurudulmuş maya süngər metodu edilir tort üçün yaxşı bir test tələb edir.

Başlamaq Yüksək divar var ki, bir rahat geniş fincan hazırlamaq lazımdır, bir dəm etmək.

bu kütləvi yaradılmışdır ki, hər funt qaşıq üçün pot şəkər, duz, maya və isti suya tökün.

sellüloz un yarım əlavə və bir qaşıq, pancake üçün qalın krem və ya xəmir bənzəyir olmalıdır əldə toxuması ilə bütün maddələr qarışdırılır. tələb olunur nə çox bir az nazik xəmir, bir az daha un əlavə edə bilərsiniz.

suvaşmaq film, mətbəx dəsmal və ya cuna ilə bir qabda xəmir əhatə edir və bir müddət üçün tərk isti yerdə (əsasən xəmir artırılması haqqında bir yarım saat davam edir).

Bu, əks halda həll edəcək və təkəbbür deyil, süngər (bir barmaq soxmaq deyil, silkələmək deyil) toxunmayın bu zaman vacibdir. süngər səthi Bubbles və deşik çıxdı varsa, bu uğursuz ki, açıq-aydın bir göstəricisidir.

Biz süngər almaq və əvvəl qaldırıcı idi dövlət bir qaşıq ilə qarışdırılır. bitki yağı və qalan un əlavə edin.

xəmir edilməsi

Kitabçada bir kəsəkli xəmir almaq lazımdır, bütün qarışdırılır.

Sonra, tort prosesi yoğurma edəcək. Bunu etmək üçün, masa bir az un tökülür və xəmir qoyun, biz diqqətlə on dəqiqə yoğurmaq başlayır. Yəqin ki, daha un əlavə etmək lazımdır qarışdırma zamanı, sonra xəmir dövlət baxmaq lazımdır - bu deyil, yığcam çevik və möhkəm olmalıdır. xəmir yoğurma sonunda tərəvəz və ya zeytun yağı, bir qaşıq dolusu əlavə etmək lazımdır.

Next hazırlanmış sürtgü yağı fincan, xəmir qoyun un ilə tutam və. xəmir soluksuz deyil ki fincan əhatə edir.

Bir saat sonra, xəmir bir neçə dəfə artırılmasına ehtiyac var, bir az trample olmalıdır. xurma və ya yumruq mərkəzi aşağı bu, ilk mətbuat, və sonra həmin kənarları ilə yerinə yetirmək üçün. Masa xəmir qoyun və yenə yoğurmaq.

xəmir xurma altında geri bulaqlar varsa, asanlıqla bir çörek və ya bir top yığılmış bilər, hamar, düz səth var, o oldu. Bundan əlavə, mütləq qarışdırma zamanı əl Bubbles bursting kimi hiss etmək lazımdır, əks halda, məhsulun gələcək hava olmayacaq.

Biz Tarte Flambe etmək

Pre soba daxildir və bu təxminən 200 dərəcə temperatur seçin.

nazik zolaqlar - soğan nazik yarım üzüklər, donuz kəsin.

bütün top dairələri daxil gəzmək zaman, birini seçin və xama ilə böhtan, sonra eyni soğan və donuz bit ayrılmaq.

bitki yağı ilə pan yağ sürtmək, siz eyni quru çörəkçilik hesabatı yaymaq olan, un ilə əvəz edə bilərsiniz. Siz həmçinin çörəkçilik kağız istifadə edə bilərsiniz.

on iki dəqiqə - preheated soba tortlar on bir qoyun.

Bake almaq çevirmək lazımdır yalnız ilk yemək isə - ikinci hazırlanmış.

Necə Tarte Flambe yemək?

yalnız soba yaranır Flan isti Alsas, xidmət, bu ənənəvi əvəzinə bir boşqab bir taxta board yayılmışdır və hissələrə pizza üçün bıçaqla kəsilir. Tarte Flambe əlləri yeyin.

Bu yeməyi pivə və ya ağ Alsas şərab ilə yaxşı gedir.

restoranlarda, tez-tez yalnız axşam xidmət və 350 dərəcə temperaturda açıq yanğın yalnız bişirilmiş, belə ki, tort kənarları tez-tez yandırmaq. Amma bu nüans çünki Fransa belə kənarında, qeyri-kafi bacarıq ustası hesab etmək olmaz - bu tort bir parça hissəsi.

bütün çörəkçilik kimi, bu yeməyi çox kalori (təxminən 2500 xidmət başına kkalory), lakin dadlı edir.

Əlbəttə, evdə çəkilmiş pasta Tarte flambé açıq od üzərində bişirilir bir daha dəqiq və simpatik deyil. O, yalnız ev toplantılar var.

çalışmışıq və ya o, bu yeməyi hazırlamaq olan bütün Reviews, əsasən müsbət, bir dadlı yemək və səmimi söhbət üçün ailə və ya dostları ilə birlikdə almaq üçün belə gözəldir.

nuş olsun!