Amazing Calvados. Nə onu edir bilavasitə hər gourmet bilir

Kim Calvados bu içki eşitdim deyil? Nədir, yəqin ki, hər kəs ən azı, bu alma edilir ki, bilir. Xüsusilə onun iş demək olar ki, hər səhifə haqqında "Arc de Triomphe" Calvados qəhrəmanları içmək məcburiyyətində Remarque, onu təbliğ. Yəqin ki, bu ilham xətləri oxuduqdan sonra, bir çox insanlar Calvados cəhd etmək qərarına gəlib. Bu nədir? Əslində, bu alma brendi suyu distillə tərəfindən istehsal. Polşa, Bolqarıstan, İtaliya, Almaniya, Amerika Birləşmiş Ştatları: Oxşar içki dünyanın müxtəlif yerlərində istehsal olunur. Lakin klassik bu spirtli içki Fransız versiyası hesab olunur.

Sevimli içki Remarque

Calvados alma, eləcə də üzüm onun qohumları - şampan, konyak və armagnac, - bu istehsal olunur sahəsində çağırıb. Drink Calvados Norman şöbəsinin gəlir, həm də Ile-de-France, Brittany baş verir. Lakin, adı digər kökləri ola bilər: Spanish "Armada» El Calvador bir gəmi Normandiya sahillərində quruya oturan zaman.

haqqında 1914-cü ilə qədər içki hətta daha az insan sözü "Calvados" eşitmişəm, yalnız onun vətənində tanınırdı. Nə və Avropa igid Fransız əsgər bildirib. Ona igid kişilər üçün içki adlanır və üzüm az olmayan sevdi. səbəbiylə burada üzüm pis hiss ki, XVI əsrdə başladı Produce. Lakin şimal iqlim alma plantasiyaları üçün uyğun idi. Buna görə də, Normans sonra çəkmək üçün öyrənildi suyu etdi.

Uzun müddət üçün ikinci sinif calvados içki sayılırdı, lakin qırxıncı illər, Fransa hökuməti spirt dünyada öz mövqeyini yaxşılaşmışdır qanunlar bir sıra qəbul etmişdir. beləliklə coğrafi istehsal sahəsi, həm də alma sortları, emal metodu ifşa vaxt yalnız müəyyən ÖÜD - O, öz bir kateqoriya aldı.

Calvados gün

xüsusi olaraq bu iş üçün bred edilmişdir bəzi alma 48 növ olan Preparation Calvados mümkün bu gün. suyu distillə fasiləsiz (bir) və ya ikiqat ola bilər. Young içki yalnız Fransada inkişaf ağac istifadə edən istehsalı üçün palıd çəlləklərdə ödəmə. Bu uzun ola bilər, baxmayaraq ki, ona on il ortalama tab. Nəticədə, qürurla adlandırılacaq bir incə ləzzət və kəhrəba rəngi, ilə gözəl içki kimi "Normandy günəş".

Calvados içmək necə

şəxsən Calvados edin. Bu nədir - yalnız bir alma və ya şərab üstün şah içmək? Hər bir şəxs öz fikri var. Bu gün Fransada onun növlərinin çox on min və istehsal şirkətləri, ailə biznes var. Professionals zövq uzadan, kiçik sips, yavaş-yavaş Calvados içmək məsləhət görürük. qırx dəqiqə bilici bu içki bir şüşə içmək lazımdır. Sonra istilik, sülh hiss və əmin-amanlıq bədən hər hüceyrə doldurun. dayandırmaq zaman, digər spirtli məhsulları ilə olduğu kimi, bilməlidir.

Sizin yemək Enjoy!