Aperitif - bu nədir?

Şübhəsiz ki, siz sözü "aperitif" eşitmişəm. Bu nədir? Yalnız məqsədilə onların susuzluq yatırmaq və iştaha artırmaq üçün, ki, yemək əvvəl sərxoş içmək. Aperitifler spirtli və spirtsiz həm içkilər ola bilər. Onlar ayrı-ayrılıqda və ya birlikdə verilir yüngül yemək: limon zeytun dilim, badam qoz-fındıq.

Bir iştahaaçan kimi bu içki xidmət bir nahar tərəf haqqında eşitmək zaman nə düşünürsünüz? Bu şərab və ya yüngül kokteyl nə olardı? Əslində növ çox məzə. İşdə onlardan bəziləri:

• Wine & Spirits: vermut, spirt, kokteyl, güclü spirtli içkilər, stimullaşdırıcı iştaha;
• alkoqolsuz içki: soda və ya mineral su (adətən soyudulmuş);
• təzə sıxılmış şirələr: portağal, üzüm, nar, ağcaqayın, limon, qreypfrut və s.

Aperitif - bu qida təbiət masa xidmət asılı olaraq, həqiqətən geniş anlayışdır, qonaqların arzu və Host imkanları. Bu içki bir və ya bir neçə komponentləri ola bilər. Məsələn, paylanmış birləşmiş Aperitifler zaman yemək buz ilə bir neçə növ vermut, şirəsi və mineral su xidmət əvvəl. içkilər bir neçə bir şüşə, bir dəfə xidmət zaman aperitif qarışıq bu cür çaşdırmaq deyil. Ən təəccüblü nümunə - kokteyl bir sıra.

Yeri gəlmişkən, İtalyan iştahaaçan əgər - bu əsasən şərab və ya vermut, sonra digər insanlar bu içkilər çox müxtəlif şərhlər ola bilər. Məsələn, Yaponiyada, yemək yaşıl çay ilə xidmət ənənəvi əvvəl, qırğız və başqırdlar mare üstünlük və Finlandiyalılar süd sevirəm. Bəli, bu da bir iştahaaçan edir. Bu və necə bizə feed nədir? İndi başa düşəcəklər.

yeməkdə partiyalar və bufet Aperitifler qonaqlar hələ davam edərkən, erkən axşam təklif olunur. Onlar adətən parça ilə örtülmüş kiçik qablar ildə waiters yayılmışdır. Və bu da müxtəlif Aperitifler və kokteyllər Tədbirin sonunda gətirilən ki, baş, və sonra qonaqlar qəhvə təklif olunur. ekspertlər digestives bayram başa, içkilər zəng üstünlük baxmayaraq. Onların əsas vəzifəsi - ahəngdar yemək tamamlamaq üçün və həzm asanlaşdırmaq üçün. Tez-tez, digestives belə brendi, balms, likyor, port qidalanır və kimi. N.

(Onlar gətirdi əgər bilmək lazımdır bir aperitif), o, yalnız bir içki deyil, cəmiyyətdə davranmaq qabiliyyəti göstəricisi bir növ deyil. kişi Məsləhət: ətrafında bir nəzər. Bir xanım yaxın oturmaq varsa, o bir içki və ya sizin təvəccöh üçün bir içki təklif etmək istəyirəm nə onun xahiş əmin olun. Yalnız bundan sonra aperitif və özləri üçün edə bilər. skewers məsələn limon bir dilim, və ya zeytun - - bir tray varsa, eynək ilə yanaşı, bir qəlyanaltı var, bu da təklif etmək lazımdır. bu bir otaq küncündə xüsusi masa olmaq üçün, çünki geri tray boş şüşə qoyun, məsləhət deyil.

İndi siz bir bahalı restoran yerdə gətirmək əgər aperitif və itirilmiş almaq üçün nə bilirik. vacation zövq alın!