Niyə istifadə garam masala? ədviyyə hansı?

ən məşhur oriental ədviyyat euphonic adı "garam masala" dir. onun yüksək orijinal tərkibi. toplanmış ətirli ədviyyat müxtəlif nisbətlərdə birlikdə qarışdırılır belə ədviyyatlar. Geniş şimal Hindistan və Cənubi Asiyada bir sıra ölkələrdə var.

Hindi adı "isti ədviyyat qarışığı" deməkdir. Demək olar ki, bütün otlar, garam Masala daxil edilir, bədəndə qan axını yaradır. bir adam isidilmiş ki, bu da öz növbəsində, bədən istiliyi artırır. Qışda ekzotik qarışığı istifadə xüsusilə soyuq qəbulunluğu üçün bir tendensiya var olanlar üçün, zəruri olacaq.

struktur

ədviyyə tərkibi belə keşniş, mixək, hil, darçın, zerdeçal, şüyüd, dəfnə yarpağı kimi ədviyyatlar daxil ola bilər. Bundan əlavə, bir istiot olmalıdır: qara, ətirli, chili. garam Masala bu qarışıq varyasyonları saysız ola bilər. Bütün komponentləri quru qovurma pan və tozşəkilli olunur soyutma sonra qızardılmış olunur.

Necə etmək olar?

Düzgün ədviyyə garam Masala hazırlamaq üçün müəyyən tövsiyələr riayət etməlidir. Bunu etmək üçün ən əlverişli yoldur nümunə kimi nəzərə edir.

iki teaspoons kimyon toxum, keşniş, hil və qara peppercorns alaraq, bir pan onları qoydu. qarışıq darçın, mixək, və bir stick əlavə edildi dəfnə yarpağı. Better məhsulun vahid istilik təmin etmək üçün bir qalın alt ilə bir pan almaq üçün.

istilik tədricən meydana gələn yanğın kifayət qədər kiçik olmalıdır. Calcining ədviyyat davamlı onlar qaralmaq qədər onlara tərpənmək lazımdır. ədviyyat elan ləzzət görünüşü istidən pan aradan qaldırılması və sərin imkan verir vaxtı olduğunu söyləyir. Bütün proses on beş dəqiqə çəkə bilər. Başqa, bu məhsulları xaricdən yandırılmış bilər ki, səbəb olacaq, grilling yanğın gücləndirilməsi sürətləndirmək üçün tövsiyə deyil, daxili olma hazır deyil. Siz həmçinin unheated soba ədviyyat qızartmaq bilər.

Siz ekzotik ədviyyat hazırlanması qaydalarına ciddi riayət edərsə, bu bir gözəl tünd rəng gətirilməsi, ayrı-ayrılıqda hər bir tərkib hissəsi qızartmaq lazımdır. Və yalnız bundan sonra birlikdə qarışdırılır və üyütmək göndərildi.

soyudulmuş qarışıq ədviyyatlar bir havan və ya üyütmək üçün qəhvə grinder üyütmək idi. Hazır toz muskat bir çay qaşığı əlavə edin. nəticəsində ədviyyat ümumiyyətlə şirin, qozlu tatlar və tünd iy var. maddələr bir rəng qarışığı tərkibi asılı olaraq yaşılımtıl qəhvəyi ola bilər.

Siz özünüz müxtəlif yeməklər üçün nəzərdə ədviyyəli toz bir neçə növ hazırlamaq bilər. Pork Flavor aşağıdakı tərkibi vurğulamaq üçün yaxşı mixək, ədviyyat qara və ağ bibər, darçın, hil, muskat , və dəfnə yarpağı. şorba və tərəvəz məhsulları üçün qarışıq qurudulmuş şüyüd və torpaq kimyon daxil giriş olmaq lazımdır.

, Ədviyyə bir sıx möhürlənmiş konteyner olmalıdır Store qaranlıq və sərin yerdə qoydu. tələb olunan şərait garam Masala kimi il belə ədviyyat ərzində xassələri saxlamaq bilər.

yemək istifadə

yemək ədviyyat geniş istifadə gözəl ləzzət birləşməsi yaratmaq üçün imkan verir. Exotic ədviyyə eyni toyuq əti, tərəvəz yemeklerde, salatlar, şorbalar təbii dad vurğulayır. belə ədviyyat olmadan və şirin pastries edə bilməz. Garam masala meyilli-meyilli, tortlar üçün cookie xəmir, meyvə doldurulması əlavə edilir. aromatik ilə ətirli xüsusi dad içkilər, əldə ədviyyat. Spices yeməklər yemək və ya masa müraciət sonunda əlavə edilməlidir.

Vedic cooking toksinlerin və çirkləri orqanı təmizləmək üçün əla vasitə kimi tövsiyələrin, gözəl oriental ədviyyat olmadan tam deyil.

daha istifadə olunur harada?

ki, garam masala yemək istifadə olunur Bundan başqa, fəal xalq təbabətində istifadə olunur. Powder etibarlı profilaktik colds, virus infeksiyaları. həzm traktının xəstəlikləri, sinir sisteminin iğtişaşlar müalicəsində qəbul proqram ədviyyat. Due istilik xassələri garam masala ədviyyə qan sevgi çağırıb.

xüsusiyyət

Hindistanda bir ədviyyəli qarışıq demək olar ki, hər yerdə əldə oluna bilər. orijinal qablaşdırma və ya toplu satılır. Hazır toz ədviyyatlar aroma qoruyur xüsusi paketi paketlenmiş. yük maşını ilə nəql anbar saxlanılır uzun müddət hazır məhsul, biz nəhayət onların orijinal ləzzət itirmək ehtimalı olduğunu güman edə bilər ki, nəzərə alaraq.

Eastern treyderlər qarışıq qızardılmış və birbaşa əks arxasında gözəl bir toz onu funt. Bir çox Indian qadın öz zövq və xüsusi resept evdə aromatik ədviyyat hazırlamaq üstünlük verirlər.