Aromatik ədviyyat və təzə göyərti ilə Khashlama mal

Erməni Khashlama mal çox tez və asanlıqla bişirilmiş bir çox dadlı yeməyi. Belə bir yemək dana əti əsasında deyil, yalnız edilə bilər ki, qeyd, lakin quzu və ya hətta toyuq istifadə dəyər.

Recipe Khashlama mal - lazımi maddələr:

• Fresh mal (yağlı tünd üstünlük qabırğa) - Bir kiloqram;
• bibər (üstünlük rəng - yaşıl) - Üç böyük ədəd;
• yetişmiş pomidor - dörd böyük ədəd;
• təzə otlar (reyhan, cəfəri, şüyüd, Kondara, localhost) - Bir yüksək şüa;
• kartof - altı orta kök yumruları;
• yodlu duz - kiçik qaşıq;
• Red isti bibər - pod ¼;
• sarımsaq - üç kiçik cloves;
• soğan - böyük rəhbərləri bir neçə.

Khashlama Beef: ət emalı

Bu yeməyi üçün Beef (ət və sümük ilə) yağ etmək tövsiyə olunur. Belə ki, ət, yuyulur olmalıdır istenmeyen damarlar aradan qaldırılması və orta parçalara kəsilmiş. Sonra, biz digər maddələr hazırlanması başlamaq lazımdır.

Khashlama Beef: tərəvəz emalı

Onların Khashlama formalaşdırılması prosesində yeməklər tam və ya qaba doğranmış yayılmağa tövsiyə çünki belə bir erməni yeməyi üçün, orta tərəvəz əldə etmək olardı.

Green dolmalıq bibər, kartof, soğan və yetişmiş pomidor bir neçə kök yumruları hərtərəfli sonra qabığı və budaqları, isti su ilə yaxalanmaq lazımdır. dörd uzununa hissələri və soğan - - böyük üzük ki pomidor qalın dilim, şirin bibər daxil kəsmək lazımdır sonra. Bu yuma təzə otlar izlədi və qaba onu doğramaq olunur.

Khashlama mal: Qida istilik müalicəsi

məhsul ədəd tamamilə maye batırılır edilmişdir ki, hazırlanan ət dana (azı üç litr) dərin metal pan daxil qoymaq lazımdır, içməli su ilə doldurun, yodlu duz tələb olunan məbləği əlavə və soba yeməklər qoydu. mal Cooking ən azı altmış dəqiqə üçün tövsiyə olunur. pan altındakı bir az maye tərk, bulyon drained olmalıdır ətli sonra, tender edir.

Khashlama mal: yeməklər formalaşması

qaynadılmış mal əti üst put soyulmuş kartof yumruları (bütün) tələb soğan, yetişmiş pomidor və şirin bibər. Hər bir qat lazımdır tərəvəz ləzzət duz və doğranmış göyərti. yeməyi üst də duz əlavə tələb olunur və ona qırmızı bibər bir broken pod qoydu.

Sonra, bir qapaq ilə pan yaxın və aşağı istilik üzərində qırx dəqiqə Khashlama bişirmək lazımdır. istilik müalicəsi zamanı bütün tərəvəz öz şirəsi vermək və yeməyi flavorful və dadlı olur.

Correct xidmət

qırx dəqiqə sonra, yeməklər soba çıxarılır və bir dəsmal altında bir saat bir rüb durmaq imkan olmalıdır. Khashlama sonra grated sarımsaq əlavə, təzə göyərti ilə səxavətlə tutam və nahar üçün xidmət plitələr təşkil etməlidir mal bulyon kremanke edir.