"Ayran" reseptlər, yemək üsulları və təhlil aşpazlarımız

aşağıda təsvir olunacaq resept istifadə edərək məhsul "Ayran" (maya) nədir? Ekspertlərin fikrincə, bu, xüsusi formula görə nəzərdə tutulmuşdur. Lactobacillus acidophilus və Bolqarıstan: maya iki faydalı canlı bakteriya var. Buna görə, məhsul mülayim dad və xüsusi yüngüllük var.

reseptlər aşpazlarımız arasında çox populyardır olan starter "Ayran" souring zamanı vitaminlər, minerallar, amin turşuları və bioloji aktiv maddələrin böyük həcmdə istehsal edir. Bu faydalı profilaktik məhsul edir.

"Ayran" maya ilə qatıq olun

özlüyündə bu məhsul olan tərifləri, həyata keçirilməsi üçün çox asandır. Bir dadlı və qidalı qatıq bişirmək istəyirsinizsə, onda bu xüsusi məhsul almaq lazımdır.

üçün "Ayran" maya qatıq resept indi müzakirə olunacaq, bir çox mağazalar satılır. Istifadə etmək üçün, siz hazırlamaq lazımdır:

• təbii bütün süd - 2 litr;
• "Ayran" maya - 2 böyük qaşıq;
• berry smoothie - Sizin təvəccöh üçün.

hazırlanması prosesi

Necə "Ayran" maya ilə qatıq hazırlamaq üçün necə? bu zəriflik üçün resept tez-tez gənc uşaqlar anaları istifadə olunur. Bütün sonra, heç bir gizli uşaqlar bu goodies sevgi.

self-qıcqırdılmış süd məhsulları üçün yalnız təbii və bütün süd istifadə edin. Bu qazan tökülür və yanğın qoyulur.

Bir qaynatmaq üçün süd gətirilməsi, bu barədə ¼ saat nömrəli keçirilir. Vaxt keçdikcə, istilik off pan və icazə 45 dərəcə sərin. temperatur müəyyən etmək üçün istifadə edilə qeyri-əlaqə termometr.

Bu proseduru həyata sonra, bir az isti süd kiçik bir fincan daxil tökmə və starter mədəniyyəti ilə qarışdırılır.

vahid ardıcıllıq olan şüşə məzmunu süd qalan bir pan daxil yayılmış və yenidən çevir.

Exposure qatıq

starter süd olacaq kimi, qatıq gələcək bir fincan möhkəm başıbağlı və isti yorğan bükülmüş. tənha bir yerdə yeməklər verilməsi, məhsul 5-8 saat durmaq üçün icazə verilir. Bu müddət ərzində süd xeyli qatılaşdırmaq lazımdır.

xidmət

İndi bilirəm ki, qatıq etmək üçün necə "Ayran" maya ilə. digər bakteriyalardan tərifləri analoji məhsullar oxşar tədbirlər tələb edir.

turş süd yeməyi 5-8 saat aradan sonra süperoksit saxlamaq üçün soyuducu ilə çıxarılır.

Cool qatıq, bir fincan onu yaymaq və masa xidmət. İstədiyiniz portioned yemək giləmeyvə püresi, şəkər və ya meyvə ədəd əlavə ilə birlikdə qarışıq ola bilər.

ferment hazır məhsul artıq bir həftə daha soyuducu arzu saxlamayın.

pancake üçün addım resept addım "Ayran" Sourdough

Əldə edilən bildirib məhsul istifadə bişirilmiş Qalın pancake, dadlı və sağlam çox tender edir. Bu resept həyata keçirmək üçün, biz lazımdır:

• sifted buğda unu - 300 q;
• 2,5% -i yağ tərkibi ilə "Ayran" maya - 500 ml;
• disintegrant - 2/3 desert qaşığı;
• gözəl ağ şəkər - 3 böyük qaşıq;
• bitki yağı - Sizin təvəccöh üçün istifadə;
• böyük böyük yumurta - 1 pc.
• duz - 1 böyük schepotochka.

mesim xəmir

Harada "Ayran" maya ilə pancake bişirmək başlamaq lazımdır? Recipes bu desert bütün bal vasitəsilə addım tələb edir (Julia Vysotsky tez-tez aşağıda göstərildiyi kimi bu pancake edir).

Birincisi, baza yoğurmaq lazımdır. Böyük bir qabda ağ çörəkçilik toz və natrium xlorid ilə buğda unu ələnmiş. Next gözəl şəkər əlavə maddələr və diqqətlə qarışdırın. Sonra toplu məhsulları yayılması başlanğıc və döyülmüş yumurta.

bütün komponentləri Qarışdırma, bir homogen kütləvi nail olmaq.

İsterseniz, ev oladushek üçün xəmir kişmiş, doğranmış alma və ya doğranmış quru ərik əlavə edə bilərsiniz.

istilik müalicəsi

dadlı və al fritters hazırlanması üçün yalnız güclü qızdırılır pan istifadə olunmalıdır. Bu bitki yağı əlavə və sonra bir kaşığı istifadə edərək məhsul yayılmışdır.

Browning pancake alt tərəfi olan, onlar təhvil və tam eyni şəkildə hazırlanır. Sonra ayrı-ayrı boşqab və pan təmiz pancake məhsulları yeni bir toplu yayılmışdır. İsterseniz, yeməklər yağ yenidən mazlı bilər. Əks halda, quru pancake ayrıca bitki yağ tətbiq olunmalıdır. Bu onlara daha şirəli və dadlı edəcək.

Necə ailə səhər yeməyi müraciət etmək?

Gördüyünüz kimi, ev hazırlanmasında "Ayran" heç bir böyük maya istifadə oladushek. pancake bütün isti tava qızardılmış sonra, onlar çay və ya digər içkilər ilə naharda olunur.

xama, giləmeyvə və ya meyvə qatıq və qatılaşdırılmış süd, cem, bal və ya digər şirniyyat ilə ətirli bir daha şəfalı və qidalı desert hazır fritters üçün.

Product Features və Aşçılar təhlil

maya "Ayran" istifadə edərək reseptlər təqdim, onun növ qeyd etmək mümkün deyil. Bu məhsul 910 qram qablarda satılır. Fat Bu 1% və ya 2,5% ola bilər.

O, həmçinin rəflərdə bu zəriflik 330 qram rahat paketləri bilər ki, qeyd etmək lazımdır. Bu məhsul faydalı bir qəlyanaltı üçün idealdır. O, "klassik" dad "çiyələk", "kəpək-taxıl" və var "bağ giləmeyvə".

Bu maya "Ayran" tam və sağlam yemək bütün prinsiplərinə riayət etmək istəyənlər üçün xüsusi yaradılmışdır ki, qeyd etmək lazımdır.

təcrübəli aşpazlar rəyləri bu məhsulun köməyi ilə siz ümumiyyətlə bədən və əla sağlamlıq üçün çox faydalı olacaq çox müxtəlif yeməklər və pastries, bişirmək bilər ki.