Faydaları və sarımsaq zərər. Ramson - reseptlər

Erkən yazda, qısa müddətdə qar əriyir kimi, vəhşi pırasa var. Bu bitki vitaminlər, terapevtik agentləri və qida mənbəyidir və yalnız insanlar, gücünü artırmaq yemək, belə keyfiyyətləri, həm də vəhşi heyvanlar malikdirlər. insanlar da vəhşi sarımsaq yontulmamış soğan çağırıb. "Müavinət və sarımsaq zərər nədir?" - Bir çox narahat edən bir sual.

Ramson olan bir çoxillik ailə Liliaceae aid. Onun hündürlüyü -. 50 sm ampul bir uzunsov formalı, kiçik çiçəklər, yaşılımtıl-ağ var. bitki shady yerlərdə üstünlük verir.

Siz bitki ən faydalı olan bu dövrdə aprel və may vəhşi kəvər toplamaq lazımdır. Əlbəttə ki, yalnız yazda, həm də bütün il parmaklarınızın ucunda vəhşi pırasa kimi qiymətli məhsul istəyirəm. qış üçün bu bitki tərifləri blanklara bu maddədə verilmişdir.

yemək, yarpaqları istifadə ilk gül əvvəl, yazda yığılmış olunur bitkilərin qaynaqlanır.

struktur

Faydaları və tərkibi ilə bağlı sarımsaq zərər. bitki Yüz qram 100 mq sarımsaq vitamin C. böyük məbləği var. Bundan başqa, bitki insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün çox əhəmiyyətli bir təbii antibiotik qrupları A və B, uçucu efir yağları, karbohidratlar, lif, üzvi turşular, kül, karoten, protein, eləcə də Lizozim olan vitaminlər var. sarımsaq tərkibində olan əsas neft, bu sarımsaq xatırladan tangy dad verir.

faydalı xüsusiyyətləri

Faydaları və sarımsaq zərər vaxt qədim bəri məlum edilmişdir. bitki güclü bakterisid və funqisid agent kimi qiymətləndirilir. Belə sınqa, vəba, qarın, vəba kimi xəstəliklərin qarşısının alınması üçün istifadə Wild sarımsaq. Bundan əlavə, bu bitki helminthic infestations, qızdırma, antibakterial, anti-sklera xassələri üçün qüvvəyə minir.

sarımsaq istifadə həzm traktının və bütövlükdə həzm sistemi üzərində müsbət təsiri var. Plant ki, "pis" xolesterin rədd qan təzyiqi azaldır, ürək-damar sistemini yaxşılaşdırır, metabolik prosesləri normallaşdırmaq.

immun və vitamin çatışmazlığı, bir profilaktikası və ateroskleroz, hipertoniya kimi xəstəliklərin müalicəsində kimi istifadə azaldılmasında faydalı vəhşi sarımsaq istifadə tənəffüs xəstəlikləri, həmçinin kişi güc saxlanılması üçün.

Əks

Bu bitki yeməkləri yüksək turşuluq ilə qastrit kimi xəstəliklərdə istifadə edilə bilməz mədə xorası, xolesistit, pankreatit. Faydaları və sarımsaq zərər istifadə məbləği asılıdır. bitki qida böyük məbləğdə olan baxmayaraq, onun həddindən artıq istehlak mədə-bağırsaq xəstəlikləri, baş ağrısı, yuxusuzluq, ödem gətirib çıxara bilər.

xalq təbabətində Ramsons

toxunulmazlıq vəhşi sarımsaq artırmaq üçün təzə istehlak. gənc Sağlam salat hər hansı bir bitki yağı ilə yaradır.

gündə üç dəfə qəbul edilir sarımsaq, sağlamlıq faydalı infuziya təşviq etmək üçün. Onun hazırlanması ampul bitkilər (1 ch. L.) almaq və onlara qaynar su şüşə pour etməlidir. Means 1:00 təkid edirlər. nəticəsində infuziya vitamin rekord sayda var.

Amma almaq deyil çox faydaları və sarımsaq zərər bu istehlak olan doza asılıdır ki, xatırlamaq lazımdır ki, bu qarşısının alınması üz keçirilir. böyüklər üçün gündəlik norma - zavodun 20 yarpaqları.

Əsasən sarımsaq da tinctures, məlhəm hazırlamaq və hansı müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün topically və şifahi istifadə olunur.

Romatizm təsirə məruz qalmış oynaqların tətbiq bitki yağı kiçik bir məbləğ ilə zavodun yarpaqları gruel kompres kömək edir.

colds və burun axıntısı From cuna bükülmüş edilməlidir sarımsaq ampüller, gözəl pastası kömək edir və nəticədə tampon biri sonra digər burun deşiyi investisiya. tampon bir neçə dəqiqə üçün burun deşiyi qalıb. Gün ərzində proseduru təkrar oluna bilər.

əziyyət çəkən şəxsin vəziyyətinin yaxşılaşdırılması üçün ürək-damar xəstəlikləri, sarımsaq istifadə faydalı təmizləmə gəmiləri. bitki dərman təzə çınqıl yarpaqları hazırlanması üçün araq dolu (1: 2) və bir parlaq yerdə üç həftə keçirilib. Bundan sonra, bir infuziya filter və təkmilləşdirilməsi əvvəl su ilə qarışdırılır 10-15 damcı almaq.

Raw, duzlu, Ramson duzlu Tiroid xəstəlikləri faydalıdır. pırasa olan olan Uçucu insan toxumalarının inkişafına və bərpa kömək edir. sarımsaq Bu xassələri belə irinli otit, bağırsaq infeksiyaları, septik yaralar, trofik xoralar, təzyiq xoralar kimi xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur.
Belə pırasa, qış kimi bir çox evdar maraqlı parça üsulları faydalı bitki. Recipes aşağıda göstərilir.

qış üçün vəhşi sarımsaq turşu kimi

Birincisi, duzlu suda hazırlamaq lazımdır. Bu məqsədlə, su litr duz 50 g etmək lazımdır. Adətən belə bir yol, vəhşi sarımsaq yarpaqları yığılmış gəlir və bəzən pre-yuyulmuş, duzlu və onlara qurudulmuş. bir az şüyüd, horseradish, dəfnə yarpağı, qara peppercorns və keşniş əlavə yığım, ətirli edəcək.

sterilizasiya bankalar top vəhşi sarımsaq yayılması Leaves - yaşıl top ədviyyat bir top, sarımsaq əlavə edin. Sonra göyərti duzlu hazırlanmış və sıx başıbağlı bağlayır tökdü. Banklar bir neçə gün durmaq lazımdır. səthində formalaşır Foam çıxarılmalıdır. təxminən bir həftə və təzə duzlu və roll örtükləri ilə keçdi fermentasiya banka başa çatdıqdan sonra yarım sonra.

qışda Wild sarımsaq və sirkə

bir resept və sadə var. Bu sirkə 200 q, 1 tbsp olan sirkə duzlu suda hazırlamaq lazımdır. l. duz, 2 tbsp. l. şəkər və su kubok, isteğe qara bibər əlavə edib. Siz bir az darçın və ya cloves əlavə edə bilərsiniz.

steril bankalar Presoaked bitkilər yayılması, isti duzlu və roll tökülür. Banklar onlar storage sol, altüst 1-2 gün durmaq lazımdır.

konservləşdirilmiş pırasa

bitkilərin yarpaqları yuyulur və qurudulur. Sonra eyni nisbətdə duz (3 tbsp. L. 1 litr) və sirkə turşusu əlavə, yaşıllıq su iki litr kiloqram başına su qaynatmaq lazımdır. vəhşi sarımsaq yarpaqları sonra banka daxil keçmək və kəvər bişirilmiş edilib şoraba tökülür, on dəqiqə qaynar duzlu suda yerləşdirilmiş və qaynadılmış edilmişdir. Banklar çırmalamaq və gecə başlıqlı yorğan buraxın.

duzlu Ramson

Yarpaqları sarımsaq dilimlənmiş olunur. Hazırlanmış bankalar qoymaq dəfnə yarpağı, sonra vəhşi sarımsaq, sarımsaq, duzlu tökülür. su litr duzlu hazırlanması üçün duz 60 qram şəkər 70 qram sirkə 100 ml almaq. Sterilizasiya bankalar və roll yarım saat əhatə edir.

Leek, duz ilə saxlanılır

Yarpaqları və yuyulur və qaynar su ilə pörtlədilmiş edildi vəhşi sarımsaq (1 kq) gəlir, qat duz bankalarda yerləşdirilir. sarımsaq 1 kq duz 600-700 qram lazımdır. Bu üsul qorumaq üçün imkan verir ki, sarımsaq faydalı xüsusiyyətləri.

pomidor sousu Ramsons

vəhşi sarımsaq (2 kq) Yuyulmuş və blanched yarpaqları kutular yerləşdirilir və duzlu tökmək olunur. Brine qaynadılmış su (800 qram) tomat pastası, istiot, dəfnə yarpağı 200 qram (2 əd.), Salt (4 tbsp. L.), Şəkər (2 tbsp. L.) əlavə edildi. Banklar 20 dəqiqə sterilizə etmək lazımdır.

Bu sadə yolları qış üçün vəhşi sarımsaq yığılmış. Gördüyünüz kimi Recipes, hətta təcrübəsiz sahibə mövcuddur.