Recipe qatıq. Jelly qatıq.

Siz əlverişli resept qatıq lazımdır? qatıq hazırlanması çox vaxt almaq deyil, lakin bu məhsul faydaları, razı olacaq danılmazdır. allergiyası olan insanlar üçün laktoza (dözümsüzlük), bu məhsul bir təhlükəsiz və sindirilme süd, o cümlədən digər süd məhsulları, daha yüksəkdir. pəhriz qatıq daxildir, siz "bir daşla iki quş öldürmək" xərçəng riskini azaltmaq (Lactobacillus acidophilus bağırsaq mikroflorasını normallaşdırır) və bədən hər yaşda lazım kalsium əla əlavə mənbə verir. qatıq olan canlı bakteriyalar, zərərli maddələrin mənfi təsirləri qarşısını almaq (nitratlar, nitrites və başqaları.).

tarixi baxsaq, biz il əvvəl resept yumurta minlərlə tapa bilərsiniz. Amma sonra bu yeməyi yalnız bir neçə seçin ödəyə bilər. Qatıq bumu ötən əsrin ortalarında yetmişli başladı və bu gün sakitləşmək etməyib.

texnologiya yemək gün meyvə aşqarların artıb sıra istisna olmaqla, çox dəyişməyib. Amma yoğurtlar Dirilərlə ölülər var. Belə bir qida məhsulu seçərkən son dərəcə diqqətli olmaq. Siz mağaza almaq, (ən azı 100 milyon etibarlı. qram Per) paketi CFU məzmununa diqqət çox bir çox olan "Eseqin" (E 121, E 132, E240, E 418, və s.), sayı mənfi bədən təsir və tənəffüs və ürək fəaliyyətinin əzmək bilər, baş ağrısı, yuxusuzluq, mədə pozğunluğu səbəb qaraciyər və böyrək poza bilər. ümumiyyətlə qatıq Long shelf life (bu bütün süd məhsulları uzun müddət saxlanıla bilməz) bu, çox qəribə görünür. ölkə həqiqətən heç bir şey yoxdur ki, bir şey olsa da. Just başa qatıq uzun istilik müalicə (və ya dondurulmuş), faydalı canlı süd bakteriya, belə öldürülür gedir və rəflər yalnız dadı ilə məhdudlaşır dəyər olan bir dadlı məhsul yalnız faydasız (və bəzən təhlükəli) gəlir.

Ona görə də evdə hazırlanması texnologiyası master üçün ən yaxşı. Və yoğurt resept çox sadədir.

pasterizə isti (30-35 dərəcə) süd 1 litr. süd bazarında satın varsa, bu qaynadılmış və müəyyən temperatur soyudulur edilməlidir. UHT süd istifadə etmək yaxşı deyil.
(Daha yaxşı apteklər almaq üçün) hazırlanmış süd və tərpənmək ilə starter Pour 2..
3. hazırlanmış təmiz formalar (1/3 doldurmaq), örtüyü daxil qarışıq Pour və 4-6 saat isti yerdə buraxın. Sıxlığı At mövcudluğu ilə müəyyən edilir. soyuducu Good qatılaşmış aradan qaldırılması qatıq. Storage üç gündən artıq olmamalıdır!

Gördüyünüz kimi, qatıq resept çox sadədir. hazırlanması texnologiyası hər hansı bir sahibi üçün mövcuddur. Amma yəqin ki, olmamalıdır, bir məhsul üzərində dayanmaq. qatıq hazırlanması heç də az maraqlı və maraqlı proses. mümkün geniş resept baxış. Biz jelly qatıq müzakirə olunacaq. resept sadə, lakin çox dadlı çıxır!

Belə ki, aşağıdakı maddələr lazımdır: içki nanə - 5H. qaşıq, c -1 vanilin və ya vanil şəkər - 5g, meyvə (məsələn çiyələk və ya moruq) - 250g, qatıq 700 q, xama - 400g, şəkər - 80 q su - bəzək üçün 60gr, nanə və meyvə.
yarısında vanil şəkər və bölmək. on - ilk yarım jelly hazırlanması, ikinci gedəcək sousu krem. ləğv başa çatdırmaq üçün isti su jelatin cins. Biz bir az sərin vermək və qatıq ilə birləşdirir. qımzanma baxmayaraq, yavaş-yavaş şəkər və vanil əlavə edin. Biz kif daxil kütləvi qoymaq və 6 saat soyuducuda onları qoydu., Şəkər və vanil ilə xama Süpürgə brendi əlavə və siz də soyuducu imtina bir homogen kütləvi qədər süpürgə davam edir.

6 saat eşşək jelly kif sonra (kimi jelly qəliblər nəzarət etmək daha asan olacaq) bir neçə saniyə üçün isti su seçin. jelly çıxarmaq və bir salat qabda keçmək. Top sousu (şəkər və krem brendi ilə çırpılmış) Pour meyvə və nanə yarpaqları bəzəyəcək.

Cəhd edin, siz bunu istəyirəm!