Beef yeməklər: tez və dadlı

<- @page {ölçüsü: 21cm 29.7sm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Beef - çox yönlü məhsul. Bu qaynadılmış qızardılmış, pörtlədilmiş və hisə verilmiş və tez və asanlıqla mal yeməklər hazırlanır istehlak edilə bilər. Əsas odur ki, - sağ bunu etmək üçün. Bu adətən göbələk, tərəvəz, giləmeyvə bir sıra pörtlədilmiş və ədviyyatlar ilə salamura olunur. söndürmək üçün və ət yalnız ən yüksək dərəcəli (mal filetosu, tenderloin) istifadə olunur qovurma, və qalan doğranılmışlar məhsulları (doğranılmışlar) və cutlets hazırlanması üçün istifadə olunur. mal əti zülal, amin turşuları və digər qida zəngin olduğundan, bədən enerji bir çox verir. Recipes mal yeməklər bol.

Bayram mal əti yemək: sadəcə Yum

kalori saymaq üçün istifadə edənlər, Krakowski doldurulmuş mal kimi bir bayram və dadlı yeməyi ödəyə bilər. onun hazırlanması üçün resept düşünün. Bu, məhz mal yeməklər minimal səy ilə tez hazırlanır belədir.

Lazımi maddələr:

- mal 1kg;

- 2 tbsp. l. neft (bitki istifadə və ya krem edilə bilər). Siz zeytun yağı və ya ərinmiş yağ edə bilər;

- aşağı yağ bulyon yarım litr.

Doldurulması üçün:

- 3 ağ göbələk quru;

- vetçina 150 qram;

- 2 tbsp. l. un;

- soğan lələk 100 qram;

- 2 tbsp. l. zeytun yağı;

- 1 toyuq yumurta sarısı;

- 2 tbsp. l. xardal;

- göyərti və doğranmış cəfəri;

- duz, ədviyyat, qara bibər.

Qurudulmuş göbələk içlik suda islatmaq. Gözəl bir az Ghee və ya zeytun yağı soğan stew doğranıb. neft kiçik bir məbləğ ilə Fry un bir dəqiqə artıq deyil. uzun ham barlar kəsin.

Isladılmış göbələk, qızardılmış soğan və cəfəri əda. lazım bir az su, orada mascerated göbələklərin, bir yumurta sarısı, qızardılmış un, xardal, duz və istiot tökülür. hamar qədər hərtərəfli Bütün mix.

Əti kəsik yanaşı, yerləşdirilməsinə duz və istiot ilə ovuşdurmaq və off məğlub etdi. dilimlənmiş vetçina və roll boru, eləcə də üst içlik qoyun. Hazır roll güclü mövzu bağlamaq.

200 ° C. Preheat soba utyatnitsu Ghee və ya zeytun yağı məlhəm qoymaq və meatloaf keçmək. mal əti bulyon tökülür. 2 saat qaynamaq.

Bişirilmiş ət folqa bükülmüş və yarım saat buraxın. utyatnitsu qalan sousu, bir qazan tökülür, sonra bir ələk vasitəsilə gərginləşdirmək cooking-dən çox 20 dəqiqə deyil.

Doldurulma mal xırdalamaq və platter təşkil edir. Sauce ayrıca təqdim edib.

Bu mal yeməklər hər bir ailə tədbirdə tez bişirilmiş bilər. Onlar dadlı və canlı əldə edilir.

Diet yemək mal əti hər kalorili sayar

Görə mal əti xüsusi kimyəvi tərkibi tez-tez müxtəlif diyeti istifadə olunur. Bu ət olan zülallar, mədə şirəsi normal həzm üçün lazım azad stimullaşdırmaq ki, bağlıdır. Buna görə də, qaynadılmış ət istifadə insanlar və xəstə üçün faydalı və sağlam edir. Diyet mal yeməklər tez qaynadılmış və pörtlədilmiş, lakin onun ləzzət itirmək deyil. maddələr mübadiləsi narahat zaman, qaraciyər xəstəlikləri mal pəhriz yemək hazırlanması xəstələr üçün, gündəlik pəhriz ət məhdudlaşdırmaq, lakin ət imtina deyil. mal həqiqətən pəhriz idi, düzgün hazırlamaq lazımdır. mal pəhriz üçün resept düşünün. Bu, "Beef Stew" deyilir.

Lazımi maddələr:

- yumşaq mal sümükləri 200 qram;

- mal əti 300 qram;

- kərəviz, yerkökü, cəfəri və soğan 20 qram;

- sarımsaq 5 qram;

- ədviyyat.

Beef sümük chop, yaxşı yaxalamaq və sümükləri ilə əhatə olunmuşdur ki, isti və yüngül duzlu su tökülür. 20 dəqiqə bişirilir. Ət yaxalamaq. Kərəviz, cəfəri və kök qabığı və ət bir pan qoymaq, qara bibər əlavə və tender qədər qaynamaq.

pörtlədilmiş tərəvəz ilə ət parçalara kəsilmiş və qarnir. qalan bulyon ət sousu və ya yan yeməyi hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Xidmət edir.

Bu yeməyi aşağı pəhriz üçün mükəmməl, eləcə də yaşlı və hamilə qadınlar üçün. Bu, ən əsası, faydalı dadlı və.