Delicious doldurulma pike: soba resept

Dolması pike (soba resept daha çox tender və şirəli balıq bişirmək üçün imkan verir) - ənənəvi yeməyi yəhudi mətbəxinin, həmçinin "gefilte balıq" adlandırıb. Bu qəlyanaltı, eləcə də (məsələn, Rosh Asana və ya Pesakh kimi bayram) bayram masa üçün əsas yeməyi kimi xidmət edə bilər. Dolması pike (soba resept pravoslav və Avropa yəhudiləri ilə bərabər məşhur çox hazırlıq istifadə yemək metodu fərqli deyil). balıq və bir neçə bir növ kimi bu yeməyi olun.

gefilte balıq haqqında maraqlı detallar

Doldurulma soba pike (biz təqdim və bir az sonra ətraflı təhlil resept) - yalnız ənənəvi bayram yeməyi yəhudilər. O, həmçinin günləri xidmət edə bilər. Amma unikal və eksklüziv fenomen gefilte balıq hazırlanması olduqca mürəkkəb texnologiya edir. Xüsusi bacarıqları onun bütövlüyünü pozmadan, balıq stocking dəri çıxarılmalıdır üçün var, eləcə də tender qiyməsi istədiyiniz ardıcıllıq hazırlamaq lazımdır. Yeri gəlmişkən, onun artıq gefilte balıq və ya növbəti qida xidmət dadlı balıq tortlar, dazzle bilər. Siz cida doldurulma aşpaz əvvəl balıq növlərinin biri doldurulması olunacaq qərar.

Siz ət müxtəlif növ birləşdirə bilər. Məsələn, pike karp (bu ənənəvi birləşməsi) və ya Whitefish kefal üçün. Əvəzində balıq (bu seçimi Avropanın məşhur) qızıl, Gruplayıcı bəzi növ alabalıq mövzusu uğurla ola bilər.

Doldurulma pike. soba resept

içlik Çəki balıq iki kiloqram yarım olmalıdır. (Bizim halda bir karp olacaq, baxmayaraq ki) doğranılmışlar balıq eyni miqdarda edin. maddələr soğan, yerkökü, yumurta, bulka və kaşığı irmik iki dilim siyahısına əlavə edin. Greens - dadmaq. Amma cəfəri yaxşı. qara bibər və muskat - ədviyyat. Başqa heç bir şey tələb olunur. yalnız bitki yağı üçün qovurma edir. ən əhəmiyyətli nöqtə: doldurulma Kargı (soba resept və ya soba nəzərdə cooking) düzgün təmizlənməlidir. balıq, göz və gills qaldırılmasını yuyucu başlayın. çox ehtiyatlı olun. yırtıcı balıq iti dişləri özünüz azaltmaq üçün ehtiyatlı olun. altında dəri kəsin. Ridge qəlyanaltı kəskin qayçı və ya bıçaq sınıqları. butchering zamanı öd kisəsi zərər etməyin. baş ayrılması, onun corab aradan qaldırılması, silsiləsi keçirilməsi, daxili dəri çevirmək və. İndi film insides çıxarın. skelet filesi ayırın. bir ət grinder vasitəsilə hazırlanmış pike və sazan filesi keçir. kərə yağı yerkökü və soğan sote. mal əti ilə isladılmış çörək, manna yarması, yumurta və sote əlavə edin. Spice göyərti, vahid qədər yoğrulan. baş və hazırlanmış Kargı dəri daxil nəticəsində içlik qoyun. Başqa, bu partlayış bilər, çox sıx dolu olmalıdır. tamamilə folqa bükülmüş bir çörəkçilik hesabatında təşkil edir. onlar yapışma böyük şansı var, çünki Siz, həmçinin, yalnız fins və quyruq kesmek olar. bir cida ağız, bir matç daxil edin və bir saat üçün soba göndərin. , Balıq hazırlamaq onu su yarım fincan tökərək pan aradan qaldırılması.