Bir su ilə kirpi və onlar yemək nə nədir?

su ilə Hedgehogs - düyü ilə qarışıq ət qiyməsi belə adətən adlı küftə. onlar kartof ilə xidmət kartof püresi və ətirli, dadlı sousu ilə səpilir zaman Onlar xüsusilə dadlı edir. Bu küftə - ət patties böyük bir alternativ. cooking hedgehogs ən üsulları bir-birindən çox fərqli deyil, baxmayaraq ki, hər evdar, öz yolu ilə və asudə onları hazırlayır.

Məsələn, klassik hedgehogs üçün resept və su. dadmaq - bunun üçün biz 250 ml, ədviyyat və bitki yağı doğranılmışlar mal əti, donuz əti və ya uzun taxıl düyü qarışıq, 1 ovuc soğan ampüller 2, 1 kök, pomidor 400 q lazımdır. bir ət grinder ət qiyməsi əlavə bir soğan və çiy düyü hörülmüş. duz, istiot ilə Mövsüm, dad yaxşı qarışdırılır və bir qoz bir az daha kiçik top nəticəsində kütləvi off gəzmək. Sonra, biz bir tava isinmək doğranmış kök və ikinci ampul onun qızartmaq. ona pomidor və bir az stew əlavə edin. Bu su olacaq. bir qazan bizim küftə lay-ci ildə, sousu tökmək allspice və dəfnə yarpağı bir neçə taxıl geri silkələmək və maye tam küftə əhatə etmir qədər isti su ilə keçdi. bir qapaq ilə pan əhatə edir və düyü hazır dövlət çatana qədər qaynamaq. küftə o iynə bənzər ət asmaq olacaq, hazırıq. Biz bir boşqab sousu ilə hedgehogs yayılmışdır və xidmət edir.

yemək başqa yol yoxdur. Bu halda, biz ət yarım kiloqram, iki soğan, iki yumurta, 150 q uzun taxıl düyü və ədviyyatlar lazımdır. Şəkil yarımfabrikatlar dövlət və sərin qədər qaynatmaq lazımdır. bir ət grinder qəribəlik Bow. yarım bişirilmiş düyü, soğan, xam yumurta, ədviyyat içlik əlavə və bütün yaxşı yoğurmaq. nəticədə kütləvi top eyni həyata Roll - gələcək hedgehogs. dadmaq - su çox sadə, bunun üçün, biz iki böyük yerkökü, iki soğan, un iki yemek kaşığı, 30% krem 200 qram, tomat pastası bir kaşığı, qaynadılmış su, ədviyyat və qurudulmuş otlar 1,2 litr lazımdır. yarım üzüklər, bizim soğan, yerkökü bir qaba theater üç doğranır. Biz isti neft ilə dərin tava və ya sote pan onları qoymaq və bir az qızartmaq. Next, un tökülür pomidor əlavə və bir az qızardılmış. tərpənmək davam vodichku və krem tökülür. Bütün sonra yumşaq duz, istiot və istədiyiniz qalan ədviyyat əlavə və bişirmək, küftə geri qoymaq sonunda. 30 dəqiqə sonra, hedgehogs və su tam hazır olacaq.

Amma küftə də su ilə gəlib küftə əvəz edilə bilər. bitki yağı, yumurta, duz və istiot - - Burada, məsələn, donuz əti cutlets qiyməsi donuz əti 400 q, bir chive, ağ çörək kiçik bir parça, süd və ya krem, üç yemek kaşığı un və eyni 100 ml tələb dadmaq. Çörək süd və ya krem qoymaq, belə ki, bir az dərman var. Soğan bir ət grinder twist. çörək sıxmaq və yumurta qırmaq və yaxşı qarışdırılır üçün, soğan, duz, istiot ilə doğranılmışlar qoydu. Lepim patties standart forma, hər iki tərəfdən yağ yığılmış un və qızartmaq onları doğramaq. olan 1 kaşığı un, üstünlük buğda, bir kaşığı kərə yağı 100 ml süd və ya krem və tomat pastası iki yemek kaşığı, ½ çay qaşığı duz tələb küftə hazırlamaq isti su paralel. dərin pan və ya qazan artıq duz admixed un, yağ və qızartmaq əridir. Bu da, tomat pastası qoymaq çevir. süd və ya krem Pour (isladılmış çörək, əgər kifayət qədər olan bu istifadə, bir az isti su podbavit bilər). ardıcıllıq bu sousu bənzəyir olmalıdır. sousu hazır olduqda, bu qızardılmış küftə qoymaq və on dəqiqə aşağı istilik üzərində qaynamaq. sousu ilə ət qiyməsi Hazır cutlets kartof püresi və ya makaron ilə xidmət edir.