Alternative cansıxıcı barbecue - coals üzərində qızıl

bizə bir çox ölkədə təbiət və ya istirahət tərk həmişə ət skewers ilə bağlı olmuşdur. Şübhəsiz ki, skewers bir gənc quzu - həqiqətən gözəl yemək, lakin hələ də bir neçə "buts" dir. Birincisi, bu, yemək heyvanların bir sadiq rəqib ola bilər qonaqlar arasında uzun pickling lazımdır, belə ki qida olmadan dəvət tamaşaçı bəzi tərk bir risk var, uzun müddət ət bişirilir. Buna görə də, uğurlu rəqabət kabab coals üzərində qızıl edə bilərsiniz. Bu yeməyi üçün resept çox sadədir, və indi biz sizinlə bölüşmək üçün var.

təbiət kiçik sabantui üçün çəki iki kilo böyük balıq olmaq kifayətdir. Biz lazım yalnız onun təmiz və bağırsaq, həm də 2-3 sm. "Əlavələr" qalınlığı doğranır Salmon tikə kömür daha yaxşı və daha bütün quş daha qızardılmış daha bərabər par edir. Next, balıq ədəd əlavə, pan və ya yeməyi almaq duz və ağ və qara bibər qarışığı ilə tutam, lakin çox, limon şirəsi və ağ şərab ilə səpilir. 20 dəqiqə - 15 belə qorunur. hər hansı bir "kitayschiny" Tərəfdarlar mən sarımsaq ilə steaks bir az soya sousu şoraba əlavə və ya silmek üçün məsləhət bilər. Bu ədviyyə tutam üçün istifadə etmək qadağan deyil "balıq". Və, əlbəttə, ağcaqanad onu qorumaq üçün, qızıl ilə pot əhatə edir.

okyanus qonaq şoraba ilə nisgilli olsa da, bizə campfire bildirin. Bu balıq - olan incə, yağ, belə ki, onun ağrıyan yüksək yanğın. yaxşı ağac vasitəsilə yandırmaq zaman coals üzərində Salmon dadlı almaq. Prinsipcə, bu və barbecue format bişirmək olar, amma boş ət dağılması və skewers off uçmaq bilər bir risk var. şəbəkəli balıq-ci ildən yalnız xilas edəcək. Yüngül zeytun yağı ilə steaks neft və qovurma onları qoydu.

"Coals üzərində Salmon" yeməklər hazırlanmasında əhəmiyyətli - balıq quruyur deyil. Biz qızıl qəhvəyi bir işarə çıxması gözləyir və çox yumşaq maqqaş təhvil verilir. 2-3 dəqiqə sonra yenidən digər tərəfdən balıq tutulub. steaks qoxusunu yaxşılaşdırılması məqsədilə ağ şərab ilə tutam məsləhətdir. Ümumi cooking prosesi on dəqiqə ətrafında haradasa almaq lazımdır. ehtiyac dərhal xidmət edir. bir garnitür kimi qızıl ki, təklif? Siz yanğın kartof yandırmaq bilər. Eyni şəbəkəli qızartmaq pide Çox dadlı. Və bir isti garnitür olmadan edə bilərsiniz, təzə tərəvəz ilə əsas yeməyi salat ilə xidmət etmişdir.

coals üzərində Salmon yaşıl cəmiyyəti sevir, belə ki, biz şoraba əlavə və şüyüd hazır incised balıq tutam bilər. Amma bu ləzzətini qaçırmaq üçün vacibdir. belə reyhan və ya razyana kimi Herbs qızıl ən incə qoxusu "hesab" bilərsiniz. Eyni souslar seçimi aiddir. Bu yeməyi üçün pomidor tövsiyə deyil, lakin "Olandez", krem, mayonez, "Min Islands" Biz lazım nə uyğun. Zaman və ya limon steaks bir dilim ilə sarğı, qarnir üçün maddələr yoxdur.

Bildiyiniz kimi, qızıl kompotu ilə coals üzərində qidalanır deyil. Amma araq bu ahəngsiz səsləndiriləcək. yüngül, zərif, oynaq, "Green Gascogne" ciddi Riesling - Bu yeməyi quru ağ şərab üçün idealdır Macarıstanın Tokay, eləcə də Chardonnay və ya Sauvignon Blanc. Perfect həlli də olacaq işıq gürcü şərab. Onlar qızıl kimi yağlı balıq öhdəsindən mədə və yardım işlərini stimullaşdırmaq.