Chicken Pastrami. Pastrami: resept photos

Pastrami Chicken şəxsən edilə bilər ənənəvi türk yeməyidir. Bu ət tez-tez daha mürəkkəb yeməklər hazırlanması üçün istifadə olunur və ən dadlı delikates biri hesab olunur. Ətirli, tender, ən nəfis sarayları kimi toyuq ədviyyəli filesi. çox vaxt çəkə bilər bu yeməyi hazırlamaq üçün, amma nəticə tam hər sərf dəqiqə ödəmək olunur.

Chicken Pastrami. maddələr

bu yeməyi hazırlamaq üçün, müxtəlif reseptlər istifadə edə bilərsiniz. Bu aşağıda öz istədiyi dəyişə bilərsiniz hər aşpaz hissəsidir ədviyyat və otlar, kifayət qədər geniş siyahısı. photos bu maddədə görülə bilər Pastrami toyuq bu versiyası aşağıdakı maddələr hazırdır:

• toyuq döş - 2 ədəd.

şoraba üçün:

• təmiz su - 1 litr;
• brown sugar - 75 qram;
• duz - 150 qram;
• ardıc (giləmeyvə) - 2 bıçaq qaşıq;
• Sarımsaq - 6 cloves;
• taxıl xardal - 2 çay qaşığı;
• dəfnə yarpağı - 4-5 ədəd;
• taxıl qara bibər - 1 qaşıq;
• qırmızı bibər (torpaq) - bir qaşıq 1/4.

ət boning üçün:

• əzik ardıc giləmeyvə - 2 bıçaq qaşıq;
• şəkər - 50 qram;
• taxıl keşniş - 2 bıçaq qaşıq;
• Toz pulbiber - 2 bıçaq qaşıq;
• Qurudulmuş soğan toz - 2 çay qaşığı;
• torpaq kəklikotu - 2 bıçaq qaşıq;
• duz - 1 çay qaşığı yemək otağı;
• keşniş (torpaq) - 1 çay qaşığı masa;
• qara bibər lobya - 2 bıçaq qaşıq;
• qara bibər (torpaq) - 1 çay qaşığı;
• xardal lobya - 1 qaşıq;
• sarımsaq tozu - 2 xörək qaşığı;
• qırmızı bibər (torpaq) - 1-2 çay qaşığı.

toyuq pastrami istehsalı üsulu

1. Birincisi, duzlu suda hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün bir fincan qoymaq lazımdır ardıc giləmeyvə bir paste havan və üyütmək.
2. sarımsaq qabığı izlədi və 2-4 hissəyə hər mixək kəsdi.
3. Bundan sonra, giləmeyvə və sarımsaq ayrı qabda yerləşdirilmiş olmalıdır. də duz, taxıl xardal, qəhvəyi şəkər, qara bibər, dəfnə yarpağı və qırmızı bibər əlavə etmək var lazımdır.
4. İndi ədviyyat su əlavə edilməlidir, nəticədə qarışıq bir boşqab qoymaq və boil gətirib edildi.
5. Beş dəqiqə sonra, şəkər və duz həll və ədviyyə onların tat aşkar zaman, duzlu istilik çıxarılmalıdır və otaq temperaturu sərin bildirin.
6. Sonra döş bişirmək lazımdır. Onlar sərin axar su altında yaxalanmaq lazımdır, kağız dəsmal ilə sümük və dəri və quru çıxarın.
7. Bundan sonra hər döş 2 hissəyə kəsilmiş olmalıdır.
8. İndi döş zeytinyağlı salamurada bırakmak olmalıdır. Bunu etmək üçün, duzlu tökmək və qoymaq, plastik ət qoymaq soyuducu iki gün. Paketin məzmunu ədviyyat sarsılmış olmalıdır Hər 12 saat altına düşmək etməyib.
9. Sonrakı siz ədviyyat ilə ət ilham lazımdır. Bunu etmək üçün, siz qeyri-stick alüminium çörəkçilik tray almaq və soba qril səthində müəyyən etmək lazımdır.
10. Sonra almaq lazımdır toyuq döş şoraba, yaxalamaq və onlara bir az quru.
11. İndi bir fincan, ət boning üçün bütün maddələr qarışdırmaq lazımdır. Sonra toyuq döş grate hər parça alüminium çörəkçilik tray qoyun və 12 saat üçün soyuducu qoymaq tərkibi almaq üçün.
12. Sonra, görülən qədər ət gətirmək lazımdır. bir preheated 170 dərəcə sobada Bunu etmək üçün toyuq çörəkçilik tray yerləşdirmək. sıx folqa böyük bir hesabatı ilə əhatə yuxarıda lazımdır.
13. yumşaq aradan qaldırılması bir 10-15 dəqiqə qapalı soba əzgin əti tərk etmək bir saat sonra soba söndürüldükdə bilər və pan folqa açın.
14. İndi bir airtight konteyner soba, sərin və yerdən toyuq aradan qaldırılması və soyuducu gecə tərk etmək lazımdır.
15. Növbəti səhər Pastrami toyuq hazırdır. masa ədviyyəli zəriflik nazik dilimləmək xidmət edir.

bir şərab şoraba ilə Pastrami toyuq. maddələr

Bu yeməyi bayram masa üçün idealdır. Bu şəkildə hazırlanan Meat Bundan başqa çörək, yaşıl salat, təzə xiyar və s. D. ilə dadlı sandviç əldə edilir istehsal dəyəri olduqca ucuz yemək deyil. Aşağıdakı maddələr hazırlanmış Pastrami toyuq döş:

• quru qırmızı şərab - 1,5 stəkan;
• toyuq döş - 2 ədəd;
• dəfnə yarpağı - 3-4 ədəd;
• quru rozmarin - 1/2 çay qaşığı;
• Sarımsaq - 6 cloves;
• Qaba duz - 1,5 bıçaq qaşıq;
• Paprika qırmızı toz - 1 qaşıq;
• xardal lobya - 2 bıçaq qaşıq;
• maye bal - 2 bıçaq qaşıq;
• qara bibər (noxud) - 5-6 ədəd.

şərab sousu hazırlanması Pastrami toyuq

1. toyuq döş ilə başlamaq üçün yumaq və plenochek təmiz etmək. ət olmamalıdır kəsin.
2. Sonra sousu etmək lazımdır. Spices, bal, duz, şərab və əzilmiş sarımsaq bir az isti mix.
3. İndi toyuq bir qapaq ilə sıx duzlu ostuzhennym, mantar tökülür və soyuducuda bir gecə qoymaq, bir dərin qabda qoymaq üçün. ət şoraba ilə tamamilə əhatə olunmalıdır.
4. Bundan əlavə, hər bir məmə toothpicks və ya simli ilə təmin və folqa ilə astarlı ovenproof yeməyi qoymaq, bir sıx roll daxil kıvrılması lazımdır.
5. Bundan sonra, ət 25 dəqiqə 250 dərəcə soba bişmiş olmalıdır.
6. Sonra soba söndürmək və sərin qədər döş bu əzgin buraxın.
7. Pastrami toyuq döş hazır. İndi ağız-suvarma sendviç taxıl arasında kəsmək olar.

multivarka da Pastrami. maddələr

Çox sürətli multivarka da Pastrami toyuq hazırlanması. Taste yeməklər olduqca qeyri-adi var. Siz aşağıdakı məhsulları lazımdır hazırlamaq üçün:

• toyuq - 2 ədəd;
• toyuq əti üçün ədviyyat - dadmaq;
• dəniz duz - 2 xörək qaşığı;
• su - 3 stəkan;
• zerdeçal - 1/2 çay qaşığı.

toyuq Pastrami multivarka istehsal metodu

1. İlk növbədə, siz su altında toyuq döş yumaq lazımdır.
2. Əlavə su üç fincan duz həll və nəticədə duzlu toyuq islatmaq lazımdır.
3. bir gün sonra (çox və az) şoran maye ət və toyuq və zerdeçal üçün ədviyyat roll çəkmək lazımdır.
4. İndi ət 10-20 dəqiqə yandırmaq multivarka olmalıdır.
5. Bundan əlavə, cihaz söndürülmüş olmalıdır və qapaq altında saxlanılır toyuq 5-8 saat bağladı.
6. Sonra ət nazik dilimləmək və xidmət Multivarki hasil edilə bilər. Pastrami toyuq hazır!

tədbirlər minimum sayı inanılmaz nəticələr əldə etmək - Siz toyuq pastrami kimi bu yeməyi təsvir edə bilərsiniz. Bu yeməyi üçün resept hər evdar qadın kulinariya notebook olmaq layiqdir. Bu tatlar və ədviyyatlar ilə müxtəlif eksperimentlər üçün ilham özü edir. Əvəzində təklif maddələr hər aşpaz öz sevimli və sübut istifadə edə bilərsiniz. Onun reseptlər hər halda, bu maddədə təqdim olunub Pastrami, dadlı olur. nuş olsun!