Qida və içkilərReseptlər

Cake Profiteroles "croquembouche" addım resept bir addım

Siz bir partiya da qonaqlar impress istəyirsiniz? Biz sizə Profiteroles hazırlanmış Fransız tort bişirmək məsləhət "croquembouche". Bu bir piramida inşa edilir möhtəşəm, orijinal, zərif desert edir krema pastries. oxumaq məqalə, bir necə xəmir etmək möhürlənmiş qala daha doldurulması üçün krem lazımdır. Bundan əlavə, resept ətraflı və təcrübəli confectioners məsləhət izah ediləcək.

choux xəmir hazırlanması

"Croquembouche" profiteroles incə və dadlı tort hazırlamaq üçün, sağ maddələr seçmək lazımdır. Başlamaq üçün bir fincan 150 qram daxil elemek. un. Sonra pan 250 c daxil tökülür. süd, duz və 100 qram bir çimdik əlavə edin. neft. Bütün tərpənmək və atəşə. neft ərinmiş olmalıdır. pan altına kütləvi yandırmaq deyil üçün, siz daim tərpənmək lazımdır və bir boil gətirib çıxarır. Daha sonra burner söndürə bilərsiniz. az süd və kərə yağı sərin gözləyin və əvvəlcədən nümayiş etdirilib un əlavə edin. parçalar qarşısını almaq üçün, hamar qədər xəmir süpürgə və ya qarışdırıcı Beat. Sonra (üstünlük taxta) blade və daim çevir. xəmir qalın olmalıdır.

qarışıq tamamilə sərin qədər gözləyin, sonra yumurta əlavə (4-5 ədəd.). hamar qədər bir qarışdırıcı ilə Beat. İndi xəmir choux hazır profiteroles üçün.

xama üçün Tərkibi

Cake Profiteroles hər hansı bir doldurulması ilə ola bilər. Lakin, xama desert ilə daha qida və incə bir hiss var. pack yağ xama almaq lazımdır (500 g.) krem hazırlamaq üçün 100-150 c. toz şəkər və vanil dadmaq.

Yuxarıda maddələr, hamar qədər blender süpürgə. Yalnız burada onu ləzzətini qaçırmaq üçün vacibdir. Beat məhsulları daha çox dəqiqə deyil. Bu doldurulması üçün çox maye olacaq: Uzun krem korlamaq qarışdırma.

karamel hazırlanması

Siz xama ilə tort profiteroles bişirmək əvvəl, birlikdə tort tutan bir alət etmək lazımdır. Tez-tez karamel istifadə edin. bişirmək üçün, yalnız şəkər 1,5 stəkan su 80 ml lazımdır.

Birincisi, karamel yandırmaq deyil və yeməyi korlamaq deyil, doğru gücü seçmək lazımdır. Buna görə də, kiçik fincan və ya qalın, yüngül alt və yüksək tərəflər ilə pan. su tökün və eyni şəkər tökülür. hərtərəfli Mix və orta istilik açın. daim karıştırma, karamel bişirilir.

Onun rəng kəhrəba olmalıdır. karamel yüngül thickens zaman, istilik aradan qaldırılması, Dursun çatacaq. İndi biz növbəti addım davam edə bilərsiniz.

Cake "croquembouche" addım resept bir addım

biz xəmir krem, karamel var zaman, sonra desert hazırlanması davam edə bilərsiniz. Birincisi, biz, onu yerləşdirmək perqament kağızı ilə pan əhatə edir və ona cookies yatdı. Ilə bir xəmir bag daha asan etmək. Əgər deyilsə Lakin, sonra yuxu lazımdır. Bir çox evdar əvəz boru bag paketi. bir bucaq kəsilmiş və orada choux xəmir doldurun. İndi çörəkçilik hesabatında kiçik tortlar sıxıb çıxartmaq. məsafə haqqında unutmayın. Cakes yaxın olmamalıdır. Onlar ölçüsü artırmaq və qalmaq bilər onların arasında ən azı 3 sm olmalıdır.

220 dərəcə soba yandırın və təxminən 10 dəqiqə tort yandırmaq. rəng diqqət yetirin. məhsul browned varsa, aşkar qızıl qəhvəyi, dərhal üçün çatmaz. Bəzən 7 və ya hətta 5 dəqiqə bişirilir bilər.

Profiteroles caked varsa, onların aradan qaldırılması - onlara soyumaq bildirin. onlar isti olduqda, üst və ya alt bir tərəfdən, qədər onları kəsdi və xama başlayır. Sonra tort tikintisi davam edə bilərsiniz. , Bir tray almaq ona qoymaq perqament kağız. İndi profiteroles və ya piramida bir qüllə tikmək üçün cəhd edin. məhsul düşmür və onların forma, hazırlanmış karamel hər tort xaşxaş itirmək deyil ki.

tort hündürlüyü və eni siz bişmiş profiteroles sayından asılıdır. son tort karamel ilə daldırma və baş üst onları qoymaq zaman, desert üçün hazır hesab edilə bilər. Siz bəzəyəcək bilər. Bunu etmək üçün, karamel ilə tökülür. dadlı profiteroles tort, həm də orijinal deyil Will.

Tips təcrübəli confectioners

müxtəlif dolgu ilə bir çox bişmiş tort. Bu, bütün şəxsin üstünlükləri və zövqə asılıdır. Biz limit - xama ilə Cake Profiteroles. Siz belə qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və ya xam ilə püstə içlik ilə daha çox edə bilərsiniz, və. D. desert üçün isti mövsüm bənzəyir, müxtəlif giləmeyvə, meyvə və qoz-fındıq ilə doldurularaq bişirilir. bu maddələr krem əlavə edin. Bu desert bir çox azarkeşləri qəlbində qazanmaq olacaq dadlı və tender tort çıxır. Siz durmaq və daha orijinal bir şey etmək istəyirsinizsə, onda siz karamel şokolad əvəz edə bilərsiniz. də giləmeyvə və meyvə var əlavə edin. Əgər süd yoxdur, və pudinq xəmir üçün bütün digər maddələr sonra su ilə əvəz olunur.

Bu göz inşa əgər profiteroles Piramida, hətta almaq heç vaxt. Bu halda, karton və yemək ortasında müəyyən bir konus, çevirmək. bir spiral konus Around tortlar həyata lay. Sonra xama ilə hamar və gözəl tort profiteroles almaq. Bəzi evdar qida boyaları ilə sınağa. Sonra tort sahibə və qonaqlar, həm də sevindirir qeyri-adi rəng çıxır.

Bir şokolad şir istifadə etsəniz, onun çiyələk əlavə edə bilərsiniz. Bu maddələr bir-biri ilə mükəmməl harmoniya var - bir unudulmaz və unikal dad almaq. Hələ şokolad eclairs möhürləyirik mümkündür. Bunu etmək üçün, bir su hamamında onu əridir. Siz ağ, süd, tünd şokolad istifadə edə bilərsiniz. Bu, kök salmış tortlar isti olmalıdır. qaymaqlı kütləvi, limon şirəsi əlavə edə bilərsiniz. Sonra cılız şirin dad itirilmiş, lakin əvəzinə xoş turşuluq olacaq. Siz sitrus iy və dad üçün bir az portağal şirəsi əlavə edə bilərsiniz.

nəticə

Gördüyünüz kimi, bir gözəl tort profiteroles. resept bir snap edir. Hər qadın bişirmək bilər. Bu desert hansı bir münasibətilə üçün inşa edilə bilər. Siz qonaqlar bir orijinal zərif və dadlı tort sürpriz olacaq. Bəzi evdar bu desert əvəzinə ağac istifadə edilə bilər ki, belə gözəl görünür. , Təcrübə fantasize və bütün nail olmalıdır.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.birmiss.com. Theme powered by WordPress.