Demerara (şəkər): təsviri, faydaları, üstünlükləri

Təəccüblü, qəhvəyi qamış şəkər ağ zərif şəkər daha əvvəllər çıxdı. Bu baş Yaxın Şərq III əsrdə hələ də. Hindistan burada gətirilən Sugarcane uğurla bir sıra ərəblər bir neçə əsr təşəbbüskar emal edilmişdir. İspaniya və Portuqaliya - Və Avropa ölkələrində tanıdıldı VII əsrdə burada. Hristofor Kolumb Yeni Dünya qamış təqdim sonra Amerikada ilk şəkər qamışı plantasiyaları, XV əsrdə yaranıb.

Muskovado, Turbinado, Demerara: qəhvəyi şəkər bir neçə növ var. Sugar son sinif fərqli xüsusiyyətləri və unikal xüsusiyyətləri öz var. Bunlar bizim bu məqalədə.

Demerara (şəkər): təsviri, istehsal

ən ümumi biri şəkər növləri dünyada Demerara şəkər adlanır. Demerara - şəkər, toxunmaq yapışqan ağır və böyük qızıl qəhvəyi edir. onun emal bəkməz zamanı azad iy görə xüsusi ləzzət var. adı şəkər çuğunduru Guyana Respublikası (Cənubi Amerika) axır Demerara çayının vadisində idi. Burada idi o ilk digər ölkələrdə etmişdi.

Brown şəkər şirəsi azad kristallaşma bəkməz ilə əldə şəkər çuğunduru. Due şəkər qamışı bir minimum sənaye emalı özü verir ki, daha faydalı adi ağ zərif şəkər çoxdur.

Demerara - tez-tez belə tortlar, ictimai əhəmiyyətli qurumlar kimi qənnadı məmulatları toz üçün istifadə olunur şəkər. Və qəhvəyi şəkər siropu yağ çörəkçilik əvvəl ət, sonra soba yemək zamanı, bu ətirli və dadlı qabığının olacaq əgər.

Cane şəkər Demerara: faydalı xassələri

Bir neçə il əvvəl Qərb ölkələrinin nutritionists bir qrup qəhvəyi şəkər yemək çox daha faydalı bildirib ki, bəkməz saxlayır ki, qəhvəyi. də bəkməz adlanan şəkər istehsalının Bu by-məhsul, faydalı iz elementləri və vitamin müxtəlif ibarətdir. bəkməz kalsium, maqnezium, kalium, fosfor və dəmir var.

Bu qəhvəyi şəkər Demerara nəticəsində orqanizmin aşağıdakı faydalı xüsusiyyətləri var:

• şəkər olan kalsium, dişləri və sümükləri möhkəmləndirir, qan laxtalanma normallaşdırır;
• Maqnezium, qıcıqlanma və yuxusuzluq azad kömək edir, sinir sistemini gücləndirir;
• temizleme baş kalium məzmunu sayəsində toksinlerin aradan qaldırılması prosesi başlayıb.

Bu gün ərzində enerji balansını artırmaq üçün uşaqlar və idmançılar üçün istifadə etmək tövsiyə olunur, belə ki, Brown şəkər, kompleks karbohidrat var.

ağ qarşısında qamış şəkər üstünlükləri

White şəkər, qəhvəyi fərqli olaraq, tamamilə təmizlənmiş və zərif edir. emal bu buxar ilə təmizlənir və sonra qurudulmuş və buxarlanan edilmişdir şəkər siropu, çevrilir. White şəkər - bu təmiz, sürətli carbs var. onlar bütün emal zamanı yox, çünki hər hansı bir qida saxlamaq deyil. Bu məhsul yüksək kalorili ilə xarakterizə olunur, və onun müntəzəm istifadə tez-tez ciddi sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxarır. Diabet, piylənmə, ateroskleroz - bu ağ şəkər səbəb xəstəliklərin yalnız kiçik bir siyahısı.

Brown şəkər unrefined edir. Onun əsas komponent - bəkməz, və ya bəkməz, fərqli rəng rəng məhsuludur. Bu qida, vitamin və mineralların miqdarı var. Cane şəkər daha kalorili olsa, gündəlik içmək məsləhətdir.

Belə ki, qəhvəyi şəkər əsas üstünlüyü, ağ fərqli olaraq, zərər xeyrinə bədən deyil gətirmək edir.

orijinallığını yoxlanılması

Bir çox mənbələrdə su şüşə onu həll, orijinallığını yoxlamaq üçün qəhvəyi şəkər gəlir. bəzi "ekspertlər" in məlumatına görə, eyni zamanda maye qəhvəyi boyalı edilə bilməz. Bu, həqiqətən bir mif deyil. qəhvəyi şəkər olan bəkməz, ilk addım suda həll, sonra kristallar özləri edir.

Belə bir məhsul həqiqiliyini yoxlamaq çox çətindir. Birincisi, siz istehsalı ölkəyə diqqət etmək lazımdır. Bu DC və ya Mauritius ola bilər. İkincisi, siz tədqiqat laboratoriyasında sertifikat və ya məhsul keçirmək üçün satıcı xahiş edə bilər.

Rusiyada, keyfiyyətə nəzarət yalnız Kolumbiya gəlir qamış şəkər "Demerara Brownie" idi. Bu xarakterik rəngi, yapışqan strukturu və təbii bəkməz bir elan ətri var.