Doldurulma ördək - bayram süfrəsi üçün bir qab

Duck ət kifayət qədər balanslaşdırılmış nutritionally və mikro məhsul hesab olunur. Bu, sadəcə soba, qızartmaq və ya yandırmaq qaynatmaq olar. kənd və mağazalar - Bu quş iki növ var ki, qeyd dəyər. Village cəmdəkləri daha böyük və daha dərialtı yağ var. Buna görə də, onlar yaxşı içlik üçün uygundur.

Siz qarabaşaq yarması, duzlu kələm, alma, ərik, qara gavalı, portağal və kartof bişirilmiş klassik dolguları dada bilərsiniz. Ümumiyyətlə, ördək demək olar ki, qeyri-mümkün seçilməsi bir çox məhsulları və miss ilə birləşdirilir. Yağlar uniforma, həm də bir neçə komponentdən yalnız ola bilər. doldurulması və lazım ədviyyat əlavə. Mütləq duz, istiot və reyhan və istirahət - seçin.

quş içlik əvvəl həcmi yemək artır ərzində doldurulması, belə ki, karkas çox sıx deyil mövzusu üçün cəhd unutmayın. Əks halda tikişi yalnız gedən olur təzyiq və içlik çıxmaq.
Duration soba ördək bir neçə faktordan asılıdır: yemək üçün bal gücündə, qab, əlbəttə soba təbiət və quşlar təravət. Siz ət tez quru istilik qoymaq lazım deyil və daxili qabığının propechetsya həyata yoxdur. Temperatur tədricən azalması prinsipi istifadə edin - 230 180 dərəcə.

Zaman zaman suvarma karkas yağ həyata drips və yemək zamanı bir neçə dəfə onu açın.

yeməyi "doldurulma ördək" a flavorful sousu edə bilər. Bu, misal üçün, ola bilər mərcanı sousu. Onun turşuluq, mükəmməl bir yağlı quş ilə birləşdirilir. Bu yeməyi yemək üçün bir neçə sadə reseptlər var.

Duck qarabaşaq yarması ilə doldurularaq bişirilir

Biz lazımdır: quş ördək, limon-mərtəbə, iki toyuq yumurta, bitki yağı, qarabaşaq yarması bir fincan su iki fincan, iki soğan, muskat tozu, istiot, duz.

Hazırlanması: hərtərəfli rub duz limon şirəsi və ehtiyat sıxılmış səpilir yaxşıca daxili, soyuq su ilə yuyulur arğac.
aşpaz qarabaşaq yarması sıyıq, tamamilə boş olmalıdır. Bu soyudulur sonra, muskat və istiot, onun mövsüm iki yumurta və həyəcan pozub. Soğan gözəl shinkuem, yüngül bitki yağı qızartmaq və qarabaşaq yarması əlavə edin.

doldurulmuş ördək - İndi həlledici an gəldi. Biz sıyıq bu möhür lazım deyil, çox idi ki, əmin olun. Sonra biz güclü mövzu almaq və deşik qədər tikmək, karkas doldurdu. Biz dərin pan qoydu və bir isti soba verilmişdir. çörəkçilik üçün temperatur 220 dərəcə olmalıdır.

yemək prosesində hər 10 dəqiqə iradəsini drips ördək yağ tökülür. temperatur əlavə bişirilmiş qədər yalnız bir neçə dəqiqə, bir qızıl qəhvəyi yaratmaq.
hazır yeməyi hissələri kəsilmiş, çıxarılmış və xidmət edir.

Duck "tələsik" alma ilə doldurularaq bişirilir

Biz lazımdır: orta ördək, alma 700 qram (daha yaxşı Antonovka etmək), ərinmiş yağ, bibər, cəfəri və duz təzə filiz iki yemek kaşığı.

Hazırlanması: Mənim karkas, istiot və duz qarışığı ilə rub. Mənim alma, əsas aradan qaldırılması və böyük dilim daxil kəsdi. alma ördək dilim doldurun və deşik qədər tikmək üçün mövzu. Biz arkalık pan yayılmışdır su şüşə əlavə və isti soba verilmişdir. təxminən bir saat Cooking. Bu müddət ərzində bir neçə dəfə karkas növbəsində və suyu meydana tökmək.
Hazır ördək mövzu kəsilmiş və lay çıxarılır bişmiş alma geniş yeməyi. parçalara Bird kəsilmiş, bir qab alma yayıldı və təzə göyərti ilə bəzəmək. Duck hazır alma ilə doldurularaq bişirilir.

Sizin yemək Enjoy!