Evdə albalı şərab. Features reseptlər

Bu gün supermarketlər və ərzaq mağazalarında əvvəlki kimi geniş şərab, lakin bir çox insanlar zəhərlənmə ehtimalı minimuma ildən, əldəqayırma məhsul istifadə etməyə üstünlük verirlər. Düzgün onun hazırlanması resept riayət əgər Bundan əlavə, siz hətta ən tələbkar qurmanlar nəcib içki keyfiyyətini sürpriz edə bilərsiniz.

Wine müxtəlif meyvə edilə bilər, lakin albalı hazırlanmış məşhur spirtli məhsul hələ.

daş meyvə bitkiləri növləri böyük set. Onların hər biri nəcib içki hazırlanması üçün yararlılığı müxtəlif dərəcəsi var. Əlbəttə, bir çox öyrənmək maraqlı olardı şərab etmək üçün necə evdə albalı.

Qeyd edək ki, "shpanka" kimi tünd rəngli sortlarının ideal istifadə "Lubsko", "Vladimir". Onların sayəsində, məhsul flavorful və qalın çıxmaq olacaq.

etmək necə suala dönüş əvvəl albalı şərab evində bu giləmeyvə fərqləndirir şirəsi haqqında bir neçə söz demək lazımdır. 2,2% və qlükoza - - 12,8% O turşusu bir çox kifayət daxildir inanılmaz qalın. Həmçinin tanninlər - narahatlığı yaşatmamak yaymaq 0,1% spirtli içki.

evdə albalı şərab hazırlamaq əvvəl, aşağıdakı məsləhətləri oxuyun:

a) yalnız bütün istifadə edin və artıq yetkin olmamalıdır yetişmiş giləmeyvə. meyvə məhsul üç gün ərzində şərab hazırlanması üçün uyğun olduğunu unutmayın.

b) etməzdən əvvəl albalı şərab evdə başqa içki acı dadacaqdır, giləmeyvə toxum çıxarın.

başqa içki keyfiyyəti çəkir, yuxarıda qaydaları diqqətsizlik mümkün olduğunu unutmayın.

Belə ki, asan bir albalı şərab resept. belə maddələr tələb edir:

1) albalı şirəsi - 1 litr;

2) Su - 0,5 litr;

3) şəkər - 350 qram.

yuxarıda komponentləri bitki deyilir.

ilk addım yumaq və bir ət grinder köməyi ilə giləmeyvə əzmək, sonra mətbuat altında yerləşdirmək üçün. nəticə şərabçılarının şirəsinin adlı çınqıl albalı edir.

Sonra su ilə qarışdırılır olunur əzik giləmeyvə, şirəsi almaq lazımdır. şərab şəkər əlavə, güclü çıxdı, lakin fermentasiya prosesi yavaşladı bilər, çünki bu, bu ləzzətini qaçırmaq üçün vacibdir.

Növbəti mərhələ - fermentasiya. Düzgün davam üçün, ekspertlər xüsusi şərab titrək istifadə edin. Onlar deyilsə, siz almaq və adi bilərsiniz. yaxşı fermentasiya üçün bir tərkib hissəsi kimi bəzi kişmiş qoyaraq gəlir.

fermentasiya tam sonra, biz desyatilitrovuyu şüşə fincan almaq və bitki ¾ üçün doldurmaq lazımdır. şüşə mantar stoper və şərab boyun bir qaranlıq məkanda yerləşdirilib. Lakin, əldəqayırma şərab bu istehsalında həyata çalışır. Üç gün sonra, içki veyillənmək aktiv olacaq. üç həftə bu prosesi uzatmaq üçün. fermentasiya başa çatdıqdan sonra 15 gün süni edilir şərab material işıqlandırmaq başlaya bilərsiniz. Sonra şərab möhürlənmiş və saxlanması üçün Bodrumda yerləşdirilir şüşə konteyner daxil yenidən tökülür.

proses mürəkkəb deyil, lakin müəyyən bacarıq tələb edir - nəticə əldəqayırma şərab, albalı istehsalında edir.