Histidine: formula, kimyəvi reaksiyalar

ən azı bir dəfə həyatında hər birimiz onun pəhriz haqqında düşündüm. Burada, məsələn, nə bədənin ehtiyac duyduğu müxtəlif maddələrin gündəlik norma qida ilə bizə gəlir? amin ehtiyacımız turşuları, və nə üçün nə var? Bu gün biz, əlbəttə, bu kiçik bir və hətta bir çox məqalə, çünki bütövlükdə düzgün qidalanma haqqında danışmaq deyil bildirin. Biz, şübhəsiz ki, bədən üçün çox vacibdir, yalnız bir maddə demək. Bu turşu histidine amin. Onun kimyəvi adı mürəkkəb səslənir - L-2-amin-3 (1H-imidazol-4-yl) propion turşusu. ilk Amma ilk şey.

amin turşuları hansılardır?

biz histidine xassələri və bədən öz rolunu müzakirə əvvəl, termini "amin turşusu" ilə başa olunur. Idman fond olanlar bu maddələrin haqqında eşitmişəm. amin qrup -NH _2, sözdə carboxyl qrup -COOH: Bir amin turşusu bir xüsusi etmək iki əsas funksional qruplar olan üzvi mürəkkəb deyil.

ilk birləşmələrin bu qeyri-adi sinif əsas xassələri üçün məsuliyyət daşıyır. azot və amin turşusu cüt elektronların sayəsində müsbət ionları ittiham formada edə bilər. amin qrup belə ion burada çevrilir zaman: -NH ₃ ^+.

məsul ikinci funksional qrup turşusu xassələri. Bu anion -COO olmaq, bir proton Bağış qadirdir ^-. Belə bir fenomen carboxyl yan qrup təşkil duzları imkan verir.

Belə ki, amin turşusu duzları formalaşdırmağa qadir olan hər hansı iki hissədən var. əsas - Onlardan biri bu birləşmələri turşularının xassələri və digər təmin edir. Ümumiyyətlə, amin turşusu təmsil edilə bilər: NH ₂ -CH (R) -COOH. Letter R "radikal", yəni funksional qrupların ibarət hər hansı üzvi hissəcik və karbon skelet və döşənəyi molekul amin turşusu bir istiqrazın (və ya istiqrazlar) formalaşdırmağa qadir burada başa düşülməlidir.

Bir qayda olaraq, belə idman maraqlı farmakologiya ilə tanış deyil, olanlar, bir dəfə amin turşuları biz lazımdır, və çox faydalı ki, ən azı reklam, eşitdim kimi. Onlar bədən çıxış və niyə qida tələb olunan faiz onları almaq lazımdır nə funksiyası edək.

Amin turşuları funksiyası bədən

Bildiyiniz kimi, bizim bütün zülallar, yağlar və karbohidratlar təşkil edir. Və biz onun həyat qabiliyyətini saxlamaq üçün qida kimi istehlak kimi. Lakin bu maddənin mövzu, biz yalnız zülal maraqlı edir. beyin neurons arasında əlaqələrin möhkəmləndirilməsi maddələrin nəqliyyat, yeni hüceyrələrin yaradılması: Bu tamamilə fərqli və çox əhəmiyyətli bədənimizdə funksiyaları yerinə böyük bir molekuldur. biz yalnız zülal bəhs edirik. Bütün bu maddələr histidine daxil ola bilər amin turşuları, təşkil edir ki. Formula hətta sadə zülal bir polipeptid zəncirinin bağlı ən azı on amin turşuları ibarətdir. Onların hər biri bu təbiət tərəfindən yaradılmış olan funksiyanı yerinə yetirmək üçün imkan verir ki, öz strukturu və forma var.

histidine

formula biz onları birləşdirən ən azı iki funksional qruplar və karbon skelet, gördüyümüz kimi, hər hansı bir amin turşusu daxildir. (Gəlmişkən, artıq bir neçə milyon tapdı) bütün amin turşuları arasında fərq bu radikal tərkibində iki qrup arasında karbon körpünün uzunluğu, qoşma niyə ki.

Bu maddənin mövzu - histidine - amin turşuları biridir. Formula bu əvəzsiz turşusu çətin. biz yalnız bir karbon atom görmək iki funksional qruplar arasında əsas karbon zəncir. Əslində, bütün əsas proteinogenic (zülal yaratmaq qabiliyyətinə) amin turşuları zəncirinin yalnız bir karbon atomu. Bundan başqa, histidine mürəkkəb quruluş radikal Məqsədimiz ibarət dövrü var. Gördüyünüz yuxarıda bir histidine edir. struktur formula, heterocycle ibarətdir xüsusiyyət olan (karbon başqa atomları daxil) həqiqətən deyil ağır maddə.

biz əsas anlayışlar müzakirə dəfə Belə ki, bir histidine ilə özlərini keçirilə bilər reaksiyalara hərəkət edək.

kimyəvi xassələri

Bu amin turşusu edir Reaction, olduqca nadir. turşuları və əsasları ilə daha reaksiyalar, bu rəngli məhsullar yaratmaq üçün biuret reaksiya daxil olur. Bundan başqa, onun formula histidine, imidazol qalıqları Pauli reaksiya sulphanilic turşusu ilə reaksiya ola bilər daxildir.

nəticə

Yəqin ki, bütün əsas maddələr biz ləğv etdi. Biz məqalə sizə faydalı idi və yeni bilik verdi ki, ümid edirik.