Badımcan - Hindistan tropik bölgələrində bənövşəyi meyvə doğma verir çoxillik bitki. Orada vəhşi görülə bilər. Artan badımcan, Avropada "kiçik mavi" və ya badridzhanami deyilir 13-15 əsrlərdə mənimsəmiş. Bu zavodun meyvə qida kimi istifadə edilməyə başladı idi.
Onun xüsusiyyətləri səbəbiylə insan elementləri üçün mineral zəngin məzmun yağlar və şəkər, karbohidratlar və zülal ibarətdir badımcan. kalsium və kalium, fosfor, natrium, xlor və kükürd, maqnezium, yod, dəmir və brom, sink və alüminium, molibden və mis var orada. Bundan əlavə, badımcan iz elementləri, vitaminlər PP, B, C, eləcə də qrup B. meyvə bitkilərin aşağı kalorili olan aid bir sıra ehtiva edir. məhsulun yüz qram 24 kkal var.
faydalı xüsusiyyətləri badımcan nutritionists yüksək qiymətləndirib. Onlar sağlamlıq üçün heç bir fərdi menyu bu məhsul daxil gəlir. badımcan tərkibi pəhriz lif olan maddələrin bir çox ehtiva edir ki. Bu lif və pektin, eləcə də bir çox digərləri daxildir. Bu komponentlər faktiki olaraq mədə-bağırsaq traktının həzm olunmur və bədən daxil udulmuş, lakin eyni zamanda bir çox dərman daha səmərəli artıq xolesterol öhdəsindən.
badımcan faydalı xüsusiyyətləri koronar arteriya xəstəliyi və ateroskleroz qarşısının alınması üçün istifadə edə bilərsiniz. "Kiçik mavi" yemək öd daşı xəstəliyi inkişafına mane olur. bənövşəyi meyvə olan mis, anemiya müalicə üçün istifadə olunur qan, yaxşılaşdırır. badımcan və gözləyən anaların yeyilməsi tövsiyə. Bundan əlavə, bənövşəyi meyvə - böyük antiseptik. Onların Juice yaraların şəfa onun tətbiqi tapır.
badımcan faydalı xüsusiyyətləri diabetli insanların, zəifləmiş ürək funksiyası ilə insanlar üçün vacibdir. Food "sinenkie" ifraz sidik turşusu ifraz artırmaq bilmişlər gut əziyyət çəkən xəstələrin pəhriz olmalıdır.
Faydalı xüsusiyyətləri səbəbiylə üzvi turşular böyük məbləğlər onların tərkibində iştirakı özünü badımcan. Bu qida komponentləri bağırsaq vərdişləri əvəzolunmaz yardım edir. Fiber turşusu və qələvi insan bədən balans bənövşəyi meyvə normallaşdırır.
onlara hər bir şəxsin pəhriz əvəzsiz yeməyi etmək Badımcan, faydalı xassələri, bir acı var. solanine - Bu xüsusi maddə meyvə dəri iştirakı ilə bağlı özünü büruzə verir. Böyük miqdarda, bu element bir zəhər var. Lakin bu təcrübəsi olmamalıdır. badımcan solanine yemək əvvəl eyni meyvə bir az qurtarmaq üçün asan ola bilər. xam tərəvəz kublar, zolaqlar və ya dilim daxil kəsdi və duz səpilir. drained olmalıdır danışan şirəsi bir neçə dəqiqə və parça sonra soyuq su ilə yumaq. Bu ən dadlı və sağlam meyvə bir elongated forma və toxum kiçik bir məbləğ ilə xarakterizə mavi-qara dəri olan hesab olunur ki, xatırlayaraq dəyər.