Khachapuri üçün Xəmir: bir foto ilə resept

bəzi pies, Tat və ya isti itlər: Siz bütün işin kifayət qədər, lakin bəzən biz qeyri-adi bir şey yemək istəyirəm ki, bilirik. Razıyam, bütün bu baş verir. Almaq məhsulları həqiqətən küçə şübhəli keyfiyyəti istəmirəm. Bu dadlı və çox faydalı retseptik axtarış kulinariya kitab, video və digər mənbələrdən tapmaq idi.

Khachapuri - bir milli yeməyi Gürcüstan. xəmir və pendir ibarətdir və ya tortilla pasta - görünüşü var. İndi bu yeməyi bir çox varyasyonu var. Müxtəlif xəmir və doldurulması. Bu yerdə alınmış, lakin ev daha yaxşı olacaq ki, razıyam bilər. biz bişirmək üçün necə, bu gün sizə xəbər niyə ki khachapuri üçün xəmir. bir sadə üçün Recipe, dadlı. bu yeməyi yemək Features Gürcüstan ərazisində asılıdır. Bu da, öz bu yummy qədər bişirmək üçün çalışırıq heç bir möcüzə deyil.

Sadə, sürətli, dadlı

Yəqin ki, belə tələsik danışmaq, ən sadə ilə başlamaq lazımdır. O, sizin üçün xəmir yoğurmaq lazımdır ki, təklif deyil khachapuri. üçün Recipe sürətli və yemək ənənəvi şəkildə az dadlı.

Siz almaq lazımdır:

• pide - 2 ədəd.
• Yumurta - 2 əd.
• duzlu pendir və ya pendir - 200 q;
• kəsmik - 250 q;
• kefir - 200 ml;
• duz - sizin istədiyi;
• Neft - 20 g

cooking:

1) Kefir Whip yumurta.
2) Pendir blender qaba üyütmək və pendir və duz ilə qarışdırılır.
3) Baking yağ, bir sonunda zahlostom ilə pita çörək qoyun.
4) ikinci böyük əl pick.
5) Bu dilim üçdə biri yumurta ilə qatıq qarışıq islatmaq.
6) xəmir bir prisitine parça onları qoyun.
7) Diqqətlə əldə yarım pendir tutam. Belə ki, üç qat etmək.
8) çörəkçilik hesabatında zərf pide kənarında katlayın.
180 dərəcə 9) Preheat soba. Qalan qarışığı fırçalama, yarım saat yapmaq.

maya xəmir

Bu bölmənin, biz khachapuri Megrel sizə təqdim etmək qərarına gəldik. Görünüşü onlar pizza qədər xatırladır. Belə ki, biz bir ehtiyac maya xəmir khachapuri üçün. resept aşağıdakı məhsulları tələb edir:

• suluguni - 350 q;
• yumurta sarısı - 1 pc.
• Su - 190 ml;
• Un - 290 q;
• şəkər - 1 tbsp. l.
• Salt - 1 TSP..
• quru maya - L. Yarım saat.
• marqarin - 50 g

cooking:

1) sonra maya, un əlavə vodichku duz və şəkər tökülür.
2) Yumşaq (bu yumşaq olmalıdır) marqarin əlavə xəmir yoğurmaq.
bir neçə saat üçün sıx isti kimi bir şey əhatə isə 3) buraxın. Siz bir dəsmal bilər.
4) Cut suluguni.
5) xəmir çox nazik həyata gəzmək və bir ara içlik qoyulur.
6) ucaltmaq və kənar zaschepit.
7) Bir daha, roll tort artıq qalınlığı (təxminən 1 sm) doldurdu.
8) Beat yumurta sarısı, tort fırçalayın.
9) çörəkçilik marqarin qoyun qaçırdı.
pendirlər çiləmə sonra 190 dərəcə 20 dəqiqə 10) Bake.

əlamətdar al khachapuri əldə. pendir ilə Xəmir resept ənənəvi hissəsi gürcü mətbəxi.

laylı möcüzə

Başlamaq üçün, khachapuri üçün yastıq xəmir hazırlamaq. resept ağ un daxildir və yalnız sifted. Vodichku deyil tap, bir soyuq almaq lazımdır.

xəmir üçün:

• Un - 400 q;
• marqarin - 40 q;
• Su - 250 ml;
• Salt - 1 TSP ..

bir dərinləşməsinə yaratmaq üçün mərkəzi un mound elemek və orada su tökülür. Salt yumşaq xəmir yoğurmaq və. Polotenchik örtüyü, sərin yerdə bir yarım saat çıxarın. xəmir həyata Roll. Ortada parçalara kəsilmiş marqarin qoydu. Qalan su anbarı əhatə və mümkün kimi kimi nazik roll. üç dəfə qat və soyuq göndərildi. xəmir hazırdır.

hazırlıq

Biz lazımdır:

• pendir - bir funt;
• yumurta - 1 pc.
• Neft - yağlama üçün.

cooking:

1) xəmir tortlar 5 mm qalınlığında olun.
2) mərkəzində yumurta ilə qarışdırılır grated pendir içlik qoyulur.
3) paketi zərflərin kənarları.
4) Baking yağlı və khachapuri geri qoydu.
5) soba təxminən bir saat 180 dərəcə və yandırmaq üçün qızdırılır.
6) yayılmışdır və ya yağ pritrusit otlar doğranmış xidmət əvvəl.

Bu khachapuri üçün çox dadlı və orijinal xəmir edir. Bu yeməyi üçün resept çox sadədir.

milli sevinc

Ənənəvi resept azı Slavyan adam hazırlamaq çətin khachapuri. bir çox mədəniyyətlərin, kifayət qədər burada ticarət sirləri və tövsiyələr kimi. Biz sizə vaxt və khachapuri üçün xəmir hazırlamaq gəlir. Georgian resept - real.

Siz almaq lazımdır:

• kərə yağı - 110 q;
• Sugar - L 2 h..
• unu - 2 stəkan;
• xama - 6 yemek kaşığı. l.
• soda - bir qaşıq və ya bir bıçaq ucunda;
• marqarin - 50 g

Bu khachapuri üçün xəmir hazırlamaq lazımdır hər şey var. aşağıdakı resept:

1) Mash yağ və marqarin.
2) xama, saharok və duz suları əlavə.
3) Mix, un əlavə edin və yüngül hərəkətləri ilə xəmir yoğurmaq.

Doldurulması üçün:

• kartof - 300 q;
• pendir - 100 q;
• yumurta - 1 pc.

cooking:

1) qaynatmaq kartof bir forma, sərin.
2) Peel, peretoloch püresi.
3) brinza kartof ilə qarışdırılır, kiçik terochke daxil rubbed.
4) xəmir səkkiz bərabər hissəyə bölünür.
5) Hər bir hissəsi tort 10 sm geniş etmək.
6) zaschepit kənar bir aralıq və qoymaq içlik. khachapuri xəmir resept çox sadədir, və yaxşı bir yemək əgər, bu üzmək olmaz.
7) onlara istədiyiniz forma vermək üçün tortlar yastı.
8) Yumurta süpürgə shake, hər hachapuri smeared.
9) çörəkçilik tortlar yayılmışdır və 25 dəqiqə 180 dərəcə bişmiş üçün.

khachapuri üçün əla və dadlı xəmir. Recipe Gürcüstan pendir hər kəs biganə tərk edəcək. Biz ənənəvi olaraq gəlir. Belə khachapuri real şey olduqca oxşardır. Burada onlar üçün xəmir başqa bir versiyası var.

khachapuri üçün Delicate maya xəmir: resept

Siz almaq lazımdır:

• süd - 200 q;
• duz - sizin istədiyi;
• maya - L 2 h..
• soda - L. Yarım saat.
• un - 3 stəkan.

yoğurma:

1. un otaq temperaturu süd daxil edin.
2. duz ilə Mövsüm və maya əlavə edin.
3. Soda sirkə söndürmək və xəmir əlavə etmək üçün.
4. Smooth hərəkətlər, xəmir yoğurmaq lazım dosypaya un əgər.

khachapuri Belə bir test resept bu, çox incə hava edir. Əla doldurulması suluguni və Adıgey pendir edəcək.

cooking seçimi

siz:

• suluguni - 100 q;
• Adyg pendir - 100 q;
• kərə yağı - 80

prosesi:

1) xəmir sonra bu barədə qırx dəqiqə bir go vermək.
2) Form bir qoz ölçüsü haqqında kiçik top ona.
diametri bir nahar boşqab ölçüsü çatır 3) Kitabçada onlara roll.
4) Pendir (hər ikisi növ) kiçik theater daxil rubbed.
5) Butter su hamamında əridir.
6) Bu pendir əlavə edin.
7) hər yayma mərkəzi və mərkəzi sıx zaschepit kənarında doldurulması bir çay qaşığı qoydu.
8) Bir daha, bir yayma pin ilə həyata roll, lakin nazik deyil. qalınlığı 1 sm olmalıdır test edin.
9) Raskalov neft olmadan pan.
10) iki-üç dəqiqə iki tərəf Fry.

Siz xəmir dən khachapuri bişirmək olar. resept çox asan olacaq. bütün belə yaxşı deyil sonra Amma etiraf etməliyik. Siz maddələr və özünüzü test üçün yağlar seçə bilərsiniz ev khachapuri çox mənası.

xəmir kefir

Siz almaq lazımdır:

• unu - 700 q;
• kefir - 500 ml;
• Sugar -. L 1 h.
• duz - sizin istədiyi.

xəmir Qarışdırma:

Of xəmir kefir haqqında çox canlı və gevrek khachapuri çıxmaq. mayalı xəmir resept ona çox aşağı.
1) Kefir otaq temperaturu isidilmiş. Siz hər hansı bir yağ bilər.
2) yoğurmaq etibarən yavaş-yavaş un əhatə edir.
3) duz və şəkər əlavə edin və yaxşı yoğurmaq.
4) 20 dəqiqə stand bildirin.
Eyni zamanda, doldurulması edir.

Siz almaq lazımdır:

• pendir (duzlu) - 700 q;
• kərə yağı - 100 q;
• soda - zəruri;
• Günəbaxan yağı - 4 tbsp. l.

hazırlanması:

1) xəmir tort artıq bizi hazır olun.
2) öz soda kiçik bir məbləğ tutam.
3) Bir daha, xəmir yoğurmaq və proseduru üç dəfə təkrar edin.
4) bir dəsmal ilə əhatə edir və isti yerdə bir saat göndərin.
də 5) Pendir grate, böyük bu dəfə.
6) hazırlıq test qədər gözləyin və beş hissəyə bölün.
7) bir yayma pin istifadə edərək, bir tort yaratmaq.
8) Hər mərkəzində içlik qoyun və bir az yağ əlavə edin.
9) yaradılması, ortada kənar toplaşmaq "çantası".
10) Hər pan ölçüləri qədər Roll çox incə deyil. Bu büzməli səthi bir qovurma pan almaq üçün ən yaxşı.
11) bir qapaq ilə əhatə qızıl qəhvəyi qədər neft və yer qızartmaq olmadan qovurma pan istilik.
12) çevirmək və 3-4 dəqiqə qapaq olmadan qovurma davam edir.

Acarıstan çəhrayı

xəmir hazırlamaq üçün:

• otaq temperaturu və ya az isti su - 200 ml;
• Sugar -. L 1 h.
• quru maya, aktiv - bag yarısı (əvəz təbii - 5 g);
• un - bir funt;
• Günəbaxan yağı - 1 tbsp. l.

hazırlanması:

1) dərin qabda edin.
təbii maya tercih etsəniz 2), şəkər ilə tutam və 3 dəqiqə stand bildirin.
3) Qəti bütün maddələr qarışdırmaq və 10-15 dəqiqə buraxın.
4) Bu zaman sonra, yumşaq un təqdim qarışdırılır.
5) günəbaxan yağı əlavə xəmir yoğurmaq. Bu əlləri stick bir az olmalıdır.
6) bir yorğan yaxşı kesmek və iki saat isti yerdə göndərin.

doldurulması:

• suluguni - 300 g
• pendir - 300 g
Adıgey pendir • - 150 q
• Green - sizin istədiyi;
• Yumurta - 2 əd.

yemək hazırlanması

1) Green chop çox gözəl.
bir qaba theater 2) Pendir rub.
3) xəmir parçalara bölündü.
4) pizza kimi böyük dairələr həyata Roll.
orta mövqeyini tərk yaşıl ətrafında yayılmışdır pendir və twist rulonlarda doldurulması 5) Part.
"A gəmi" 6) kənar qoşun.
7) boş hissəsində bir az doldurulması qoymaq.
8) bizim "qayıq" kənarları döyülmüş yumurta sarısı ilə işarə əldən.
9) soba 180 dərəcə qızdırılır.
10) doldurulması qaynatmaq 15 dəqiqə orada khachapuri göndər.
11) yumurta ortasına idarə.

yumurta qızardılmış zaman hazır khachapuri. Bu yeməyi çox canlı və gevrek al bamperlər ancaq sevinmək olmaz. mükəmməl souslar yemək bu növü üçün. Məsələn tartare, evdə çəkilmiş mayonez və ya adjika üçün.

Biz yazı faydalı və informativ olacaq ki, ümid edirik.