Kol kompotu: yemək müxtəlif yolları

parçaların hər cür Lovers əlbəttə kol kompot yüksək qiymətləndiririk. Kim bu gözəl dad və zəngin rəng olan turş giləmeyvə sağlam içki çevrilir ki guessed olardı.

Blackthorn - bir vəhşi kol, zəngin vitamin məzmunu ilə məşhurdur. bir dərman bitki ağac istisna olmaqla bütün hissələri istifadə edir. toplanması qönçələr, yarpaq, meyvə, kökləri və qabıq var. Belə ki, giləmeyvə quru şəkər və ya yemək jelly, cem, kol meyvə kompotu ilə silmək mümkündür. yalnız tam dəymiş meyvə rot və zərərvericiləri ilə korlanmış deyil lazım toplamaq.

Onlar qurudulmuş, çirkləri müxtəlif xəstə və giləmeyvə təmizlənmiş, yuyulur. İndi dondurucu və ya istifadə saxlanılır məhsul göndərə bilərsiniz qış üçün blanklara. Lakin, kompot hazırlanması üçün təzə giləmeyvə və ya bir az dondurulmuş almaq. 3 kol bir kompot etmək necə prosesi düşünün.

1. Təzə növbəsində beyazlatmak yığılmış qaynar su 4-5 dəqiqə. Sonra mütləq giləmeyvə soyuq su soyudulur. Bundan sonra meyvə təmiz banka salınan və əvvəlcədən isti artıq bişirilmiş şəkər siropu tökülür. şərbət bişirmək üçün biz su 1 litr şəkər 400-500 qram lazımdır.

Tam kutular qapaqlar ilə əhatə və 3 dəqiqə Soğutmalı kapron. şərbət qazana tökülür və yenidən qaynatmaq edir. isti şirin maye banklar və qalay qapaqlar, möhürlənmiş ters və soyutma başa çatdırmaq üçün istilənmək üçün icazə tökülür. Bu ehtimal edilərsə kol bir kompotu uzun müddət saxlanılır banklar roll əvvəl, qaynar proseduru üçüncü dəfə təkrar olunmalıdır.

2. dondurulmuş giləmeyvə də bütün qış saxlanıla bilər kol bir dadlı kompot, bişirmək bilər. First su 1 litr şəkər 1 kq şərbət nisbəti qaynadılmış. Bu da 3 dəqiqə bir süzgəc giləmeyvə daldırma. Sonra siropu çıxarıldı çevirmək sərin icazə, sonra bir askı banklarda qoyur olunur. Tökdü şəkər siropu, bankalar başıbağlı və bir neçə pasterizə, bu sərin imkan deyil. 20 dəqiqə, 25 dəqiqə qızdırılır böyük tutumlu - yarım litr üçün 15 dəqiqə bankalar litr üçün kifayət qədər olacaq.

şərbət qaynar (qızğın) blanched 3. Təzə meyvə 3 dəqiqə (qum 400 g su 1 litr həll edilmişdir). bankalar qoymaq soyuq su ilə soyudulur giləmeyvə, həyata edin. blanched növbəsində, drained və yenidən qaynatmaq və onları tökmək deyil ki, şərbət. parça möhürlənmiş və metodu 2 göstərildiyi kimi pasterizə.

Bu metodlar qatılaşdırılmış və çox şirin içki ilə, parçaların üçün yaxşıdır. Amma növbəsində etmək üçün necə digər yolları var. reseptlər çox şirin inəyin var:

1. meyvə su qazan çəkilməsi, yuyulur. su 2 litr əsasında şəkər 1 fincan əlavə edin. Qaynadılmış, sərin! Kompotu sərxoş ola bilər, lakin o, mağaza məsləhət görülmür.

meyvə 1 üçdə dolu 2. Təmiz qablar. su, yaxın qapaq qaynar Pour və bir saat sərin imkan verir. vodichku sonra gəmi tökülür qızğın və kutular daxil dolu yenidən şəkər (su 3 litr 300 qram), əlavə edib. Bu dərhal sərxoş və ya saxlanması üçün qala bilər parlaq dadlı şirəsi, çevrilir.