Lazerson prinsipləri: yemək qaydaları

Televiziyada, yemək bir çox proqramlar var. Bəzi yemək intricacies ixtisaslaşmış, digərləri pəhriz diqqət və başqaları - aşbaz işi dəbli sahələrdə. ənənəvi adət tamamilə əhəmiyyətli dərəcədə fərqli gastronomi baxmaq qədər həyata proqramın ümumi sayı "prinsipləri Lazerson" edir. proqram onun tərəfdarları və qızğın opponentlər kimi baxmaq niyə Yəqin ki. Sonuncu, yəqin ki, üçün inandırıcı təklif nəzəriyyəsi ilə mübahisə etmək.

təməl

bir çox fəal razı olan əsas prinsipləri Lazerson (dedi ötürülməsi müəllifi), dəqiq resept riayət inkar etməkdir. O qram istifadə məhsulları maye və weighed bir millilitr vymeryat lazım deyil hesab edir. Siz bişirmək Dish, siz hiss olunmalıdır. Biz belə bir fikir mövcud hüququ yoxdur ki, deyə bilmərəm. Bir çox elm daha çox yaradıcılıq yemək hesab edir. iki aşpazlarımız səviyyəli eyni yeməyi bişirmək dəvət: prinsiplər Lazerson belə yanlış olduğunu sübut Private nümunəsidir. Və nəticələri müqayisə. Onlar eyni resept edin ki, baxmayaraq, onlar ərzaq və dalğıc almaq. fəaliyyət Lazerson prinsipləri: aşpazlarımız yeməyi bəzi ona yaxın olduğu ortaya çıxdı, o, bir az yaradıcılıq göstərmək üçün daha yaxşı hiss - və dadlı puding var.

Lakin bütün insanların dad arzularım fərqlidir. Bu yeməyi bir şəxs tərəfindən kulinariya şedevri tanınmış ola bilər, masada qonşusu tam imtina səbəb olacaq.

müəyyən qidalar və yeməklər tətbiq Curious və Lazerson müəyyən prinsipləri. onlara gündəlik və məşhur yeməklər düşünün.

cutlets

bişirmək olar zahirən sadə yeməyi, soba durmaq utancaq deyil hər kəs. Lakin, hər bir ailə onların sirlərini və reseptlər kotlet. Lazerson prinsipləri, əlbəttə, məhsul nisbəti göstərir deyil - yalnız ən yaxşı dad duyğular nail olmaq üçün necə məsləhət görürük. küftə "qaydaları" yalnız dörd gəldikdə.

1. sərt ət qiyməsi daxil edək. Bu filesi və mal filetosu uyğun deyil. Bu, bəlkə də, heç bir mübahisə edəcək: bu hissələri bir ət grinder onları tərcümə almaq üçün çox bahalı.
2. içlik Çörək ətrafında qırx faiz olmalıdır. Bu biz əlimizdən razılaşmaq olar - heç bir, burada şəxsi üstünlük gəlir.
3. METERED çörək artıq otmochenny və bərk. Və adi suda isladılmış olmalıdır: "prinsipləri Lazerson" ın transfer süd və ya krem xüsusi ləzzət incəliklərini eti gətirmək deyil ki, təmin edir.
4. Tip yenilik eti tökmə əvvəl içlik döymək deyil - bütün evdar ən azı artıq hava döymək avuç onlara sillə, və qovurma onlar ayrı düşmür ki. Amma su, bir neçə içlik yaş olur edər və küftə dağılmağa başlayır. Lakin, ola bilər "prinsipləri Lazerson" adi aşpazlar çox daha haqqında daha çox bilir?

bu yeməyi müəllif yeni bir şey ilə Ümumiyyətlə, bizə elə gəlir ki, o demədim.

marinating ət

Başqa bir prosesi hər hansı bir həvəskar aşbaz əbədi maraqlıdır. bir barbecue olmaq üçün ət hazırlanmasında həsr olunmuş "prinsipləri Lazerson" yalnız iki qaydaları təklif və ədviyyatlar bir sıra şoraba imkan verir. Ədviyyatlar - bu intim, belə ki, aşpazlarımız əlində onları tərk. Və prinsipi müəyyən edir.

1. No turşusu. yalnız sirkə, lakin - şoraba, heç turşusu icazə verilmir limon şirəsi. cooking ət Flame qarışdırıcı, ətirli tərəfindən soğan püresi ilə isladılmış və su ilə qarışdırılır məsləhət görür.
2. - yumşalma üçün, ikinci - donuz əti tatlar daha yaxşı paylanması üçün ilk: Nə olursa olsun Ədviyyatlar şoraba üçün nəzərdə ola bilər ki, bu, xardal və bitki yağı əlavə etmək lazımdır.
3. Duzlu ət artıq çörəkçilik zamanı, əks halda skewers gözləmədən, şirəsi imkan verir lazımdır.

Bütün digər hallarda Lazerson eyni təmsil adi aşpazlar yemək prinsipləri: ət zeytinyağlı salamurada bir neçə saat olmalıdır - ideal gecə.

toyuq Tabaka

Gürcüstan yeməyi hər yerdə məşhurdur. Chef-müəllim onun hazırlanması cür prinsipləri təklif.

1. Chicken deyil Broyler: karkas bir funt, bəlkə bir az daha çəkin olmalıdır. Bu, yəqin ki, bütün razıyam.
2. Keyfiyyətcə, toyuq bütün oynaqların şıllaq demək olar ki, düz oldu. Burada da heç bir şey yoxdur mübahisə görünür.
3. limon şirəsi ilə bir bitki yağı salamura toyuq az iki saat deyil.
4. Fry grated sarımsaq chili quş tərəvəz ilə qarışıq kərə yağı olmalıdır.

kartof püresi

Bu sadə yeməyi ilə bağlı Lazerson prinsipləri ümumxalq fərqlənmir:

1. Kök yumruları yalnız soyuq su doldurulur.
2. Salt yalnız qaynar sonra əlavə olunur.
3. pyurirovanii süd preheated olunur.
4. Pound yalnız hər hansı yığımı və karıştırıcılar olmadan tolkushkoy lazımdır.

Prinsipləri Lazerson: Pizza

Onlar daha müxtəlif və əvvəlki yeməklər məsləhət verir ki, daha çətindir. Və test və içlik üçün, yemək üçün tətbiq olunur.

1. xəmir yalnız su, un, maya, duz və yağ ibarət olmalıdır - yalnız zeytun yağı, bir qeyri-geri qaytarılmır ilə əvəz olunur. Qalan isteğe bağlıdır, üç - Water bir həcmi, un qəbul edilir.
2. Sauce baza suvaq, lakin su altında olmalıdır.
3. doldurulması xəmir vasitəsilə parlaq qədər yerləşdirilir. pendir doldurulması incelendi ki, belə bir miqdarda tökülür.
4. Bu maksimum temperatur beş dəqiqə bişirilir. Bu yeməyi Lazerson əsas prinsipləri ilə əlaqədar olaraq: pizzas və bişmiş və tez yeyilmiş - bəzi digər ləziz var başqa əvvəl.