"Lefkada", şərab: ağ quru, qırmızı quru. Şarapçılık üçün üzüm sortları

Şərabçılıq "Lefkadia" bahalı Fransız şərablarına layiqli bir alternativdir. Bu şərabın unikallığı üzüm çeşidlərində, üzüm bağlarının yerləşdirilməsində və texnoloji prosesdədir. "Lefkada" nın şərabları haqqında hələ bilirsinizmi? Sonra aşağıdakı məlumatlar sizin üçündir.

"Lefkada" haqqında ümumi məlumat

Üzüm bağları və istehsal gücü "Lefkadiya" fermasında birləşdirilir. Bu marka altında istehsal olunan şərab, hazırlanan məhsulun laboratoriya işləri ilə təsdiqlənmiş Avropa keyfiyyət standartlarına cavab verir.

Lefkadiya, Krasnodar ərazisində, Krım bölgəsinin Moldava kəndinin ərazisində yerləşir.

Yüksək keyfiyyətli şərab istehsalının təsisçisi və ideoloji ilhamçısını, 2007-ci ildə Fransadan ilk dəfə üzüm fidanı gətirmiş və şərabçılıq sahəsində aparıcı mütəxəssisləri dəvət edən Rus iş adamı Mixail Nikolaevdir.

Hazırda Lefkadiyanın üzüm bağları 80 hektardan çox sahəni işğal edir, istehsal da hazır məhsulların keyfiyyətinin idarə olunduğu öz laboratoriya kompleksinə malikdir. Şirəyə əlavə olaraq, təsərrüfat gübrələr və pestisidlər olmadan sağlam qidalar istehsal edir.

Şarapçılığın yeganəliyi

"Lefkada" - şərab, Rus şarabı yeni rəqabət səviyyəsinə gətirir. Bu, onun hazırlanmasında texnoloji prosesin bir neçə xüsusiyyətindən ötəri əldə edilir.

• Üzüm bağları unikal təbii ərazidə yerləşir. Qafqaz dağlarına yaxınlıq iqlimə təsir edir: gün ərzində istilikdə kəskin dəyişiklik üzümləri unikal qeydlərlə doyurur.
• Şarapçılığın istehsal imkanları üzüm bağlarına yaxındır. Buna görə də, xammal uzun müddətli saxlama və nəqliyyata məruz qalmır, üzümlərin dad xüsusiyyətlərinə mənfi təsir göstərə bilər.
• "Lefkadiyada" şərab istehsalının xüsusiyyətləri şərab şirniyyatının köçürülməsi üçün nasosların olmamasıdır. Texnoloji prosesdə ağırlıq prinsipi istifadə olunur, ona görə də xammal təkrar yaralanmır.
• Palıd ağacından, həmçinin metal tanklardan hazırlanan xüsusi barrellərdə Ripen şərabları. Onlar optimal temperatur və işıq şəraiti ilə zirzəmilərdə yerləşdirilir.
• "Lefkada" - şərab şəraitində şişelenmiş şərab. Dolum xətləri ölçüsü kiçikdir və ən yüksək keyfiyyət standartlarına cavab verir.

Şərab çeşidləri

Şərab istehsalı "Lefkadia" qırmızı, ağ və çəhrayı şərab istehsal edir. Ekonominin üzüm bağlarında klassik sortların üzüm sortları yetişdirilir: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Saperavi, Chardonnay və s.

Şarap çeşidləri arasında hər zövq üçün xətlər vardır. Aromanın və dadın xüsusiyyətlərinin unikallığı ənənəvi üzüm sortlarının mürəkkəb birləşmələri sayəsində əldə edilir. Bunun üçün Fransadan olan mütəxəssislər Lefkadiyanı hazırlamaq üçün xüsusi olaraq dəvət olunublar.

Bu şarapçılığın əsas şərabı "Likuria" ("Lefkada"). Bu qırmızı və ya ağ ola bilər quru şərabdır . Bu şərab "Likuriya" "Lefkadia" nın ziyarət kartıdır və bu markadan tanış olmaq lazımdır.

Ağ quru şaraplar

Quru şaraplar yalnız yaxşı dadın əlaməti deyil, eyni zamanda unikal yüngüllük, təzəlik və bədən üçün də yaxşıdır. Ağ quru şirələr turşuluğun, təzə aromanın və tropik meyvə və ya otların qeydləri ilə fərqlənir.

Lefkadia'nın qüruru, ağ quru Likuriya şərabdır: Üzüm sortlarından Sauvignon Blanc və Chardonnay'dan hazırlanır. Ağ quru şərab "Likuria" digərlərindən fərqlənir meyvə notları ilə fərqlənir. Xüsusilə elma və armud tatları, həmçinin çiçəkli ətir.

"Likuriya", xoşagəlməz bir acı ilə birlikdə xoş təzə bir pasta tərk edir. Yeməkdən sonra təzə dad qönçələrinə imkan verən nahar üçün gözəldir.

Həm də "Lefkadia" yalnız bir növ üzümdən hazırlanan ağ quru şərab istehsal edir. Adətən onlar müvafiq adı var, məsələn, Sauvignon Blanc və ya Chardonnay.

Qırmızı şərabların "Lefkadiya"

Qırmızı quru şərab "Likuria" zərif dad və unikal ətir biliciləri tərəfindən sınanmalıdır bir məhsuldur. Onun istehsalı üçün iki növ istifadə olunur: Merlot və Cabernet Sauvignon. Bunun sayəsində, "Likuria" zəngin rəng, yaquta yaxın və şəffaflıqla fərqlənir.

Bu şərabın dadı sizi albalı və gavalı çalarlarını, qeyri-adi nanə təravətini və yumşaq asiti hiss etməyə imkan verir. "Likuriya" nın ətri təzə, meyvəli toxunma ilə yaranır.

Bu şərab hər hansı bir münasibətlə mükəmməldir: nahar, axşam yeməyi və ya yalnız əyləncə üçün yaxşıdır. Et məhsulları ilə mükəmməl birləşir (bu bayram yeməyini təşkil etməkdə istifadə edilə bilər).

Qırmızı quru şaraplar "Lefkadia" bir növ üzümdən və ya əksinə, 5-6 növdən ibarətdir. Çox quru qırmızı quru şirin şərab nümunələri "Tanaida" və "Festelia" dir.

Müttəfiqliyi yadda saxla

Məhsulun xüsusiyyətləri, xammallara ehtiyatlı münasibət və düşünülmüş bir texnoloji proses üzümdə maksimum faydalı maddələrin saxlanmasına və müxtəlif çeşidlərin birləşməsi ilə içkini zənginləşdirməyə imkan verir.

Quru şərabdan istifadə etmək faydalıdır: damar və qan dövranı sisteminə faydalı təsir göstərir, bədəni minerallarla doyurur və iştahanı artırır. Amma təvazökarlığı unutma - şərabın faydaları onun istifadəsində bir stəkanda şamda və ya ikiqat şam yeməyində məhdudlaşdıqda demək olar.

Şərabın uşaqlara və ya hamilə qadınlara fayda verəcəyini düşünməyin - spirtli bir məhsuldur, baxmayaraq ki, içindəki spirt miqdarı azdır. Buna görə də, ən müstəsna şərabları dadırken, unutma - hər şey yaxşıdır.

"Lefkada" - şərab, keyfiyyətin hər bir bilicisinin diqqətinə layiqdir. Yerli istehsala baxmayaraq, xammal və texnologiya Fransanın ən yaxşı şarap imalatçıları ilə müqayisə edilə bilər. Buna görə də, cəhd etmək üçün bu, mütləq buna dəyərdir və bəlkə onu daha çox verməyəcəksiniz!