Lobya ilə Salat. üçün resept

Ət pəhriz aradan qaldırılması bitki ilə heyvan zülal əvəz etmək istəyirəm bir çox insanlar. ən yaxşı alternativ ət qəlyanaltılar - lobya ilə salat. resept sadə otlar və zeytun yağı ilə lobya ibarətdir. Neçə dadlı yeməklər bayram masa lobya hazırlanmış ola bilər!

Bu lobya Columbus zamanı Cənubi Amerika Avropada istehlak inanılır. Lakin, arxeoloqlar deyirlər ki, qədim Hindistan və Çin öz torpaqlarında lobya artmışdır. Yunanlar, romalılar və farslar AD əvvəl xidmət lobya yeməklər.

Hal-hazırda, bu olmadan, İtaliya, Yunanıstan, İspaniya və digər ölkələrin ənənəvi yeməklər təsəvvür etmək mümkün deyil lobya yeməklər. A 16-17 əsr bu çarpayı və seralarda dekorativ məqsədlər üçün artıb. şimal seqmentlərində, Türk lobya kimi tanınan lobya, uzun müddət və məşhur üçün kök. Amma Qafqaz və Mərkəzi Asiya ölkələri həvəslə onların menyular onu daxildir. lobya sortlarının böyük bir sayı (hazırda 200 becərilməsi) sizin dad üstünlükləri dəqiq cavab olanları seçmək üçün imkan verir.

İndi lobya qoymaq dünyanın bir çox mətbəxi, orijinal yeməklər bir çox var. Hər hansı bir Kılavuzu Avropa mətbəxi, siz həmişə lobya ilə bir salat tapa bilərsiniz. resept adətən sadə və hazırlamaq üçün sürətli bir. Beans - qiymətli protein məhsul, 24 məhsulun 100 qram hər protein qram - və tərəvəz, göbələk, ət və göyərti ilə yaxşı gedir.

sağlamlıq qorumaq üçün və lobya aşkar vitamin maksimum məbləği almaq üçün, özünüzü hazırlamaq üçün daha yaxşıdır. Amma konservləşdirilmiş qidalar istifadə etmək məcburiyyətində əgər, duz, su əlavə harada ki, o seçin və lobya əslində, heç bir digər komponentləri. Beans - vejetaryen və sağlam pəhriz tərəfdaşlarına sevimli məhsul.

Necə faydalı lobya? Bu lobya zəngin bütün kompleks vitaminlər və fol turşusu var. mədə və bağırsaqların işini təkmilləşdirmək istəyən hər kəs üçün faydalı paxlalılar (lobya və daxil olmaqla) aşkar sellüloza,. Beans - minerallar real anbar: kalsium, maqnezium, dəmir. lobya əks olunur Karbohidratlar, qan şəkər artmasına səbəb yoxdur. aşağı glycemic indeksi sayəsində, lobya, pəhriz menyusu öz çəki nəzarət hər kəs daxildir.

cooking lobya incəlikləri

Bir çox tarifler yemək əvvəl bütün lobya axşam su ilə lobya tökmək .Luchshe 5 saat islatmaq məsləhət görürük. Cook lobya bu isladılmış olan maye bütün draining, təzə soyuq su olmalıdır. prosesi nemlendirici bir saat yemək zaman sürətləndirmək və köp səbəb çox faydalı oligosaccharides aradan qaldırılması və həzm çətinləşdirir.

Siz lobya resept ilə bir salat hazırlamaq istəyirsinizsə tapmaq çətin deyil. Və lobya nemlendirici olmadan bişirilmiş bilər. Bu yuyulur lobya qaynatmaq və drenaj çatdırmaq, soyuq su ilə əhatə tələb edir. Yenə lobya daxil soyuq su tökmək. bu, çox yumşaq olur qədər ki, tender qədər lobya bişirilir.

Salt yemək sonunda zəruridir

əl qaynadılmış və ya konservləşdirilmiş lobya da olan, her zaman bir salat, garnitür və ya pasta edə bilərsiniz.

Həmçinin lobya dadlı və sağlam şorba bişirilir. Polşa mətbəxi hisə verilmiş kolbasa ilə lobya köhnə şorbası resept qədər populyardır. İtaliyada, lobya yemək masa yer qürur edir. Stunningly dadlı şorbası Florence nahar üçün xidmət edir. Bu qayda chanterelles kimi, lobya və göbələk edilir. Bu sehrli şorbası aroma çox restoran və mətbəx qonaqpərvər vətəndaşlar eşitdim.

Mushroom həvəskarları lobya ilə salat, çox vaxt tələb etmir bir resept məsləhət bilər. lobya və yabanı göbələk və ya göbələk ilə salat lobya, bir kərəviz böyük və ya gözəl doğranmış göbələk 200 qram, orta, 2 yumurta 1 böyük şüşə lazımdır.

Filling: mayonez və ya xama 50 qram, ketçup və ya tomat sousu başqa 200 qram. istədiyiniz kimi duz, istiot və göyərti əlavə edin.

Beans, kərəviz, göbələk və yumurta qaynatmaq. kiçik parçalara soyudulmuş qida kəsilmiş, salat fincan əlavə və sousu ilə qarışdırılır. Delicious salat lobya ilə hazırlanmışdır.

Yayda hazırlamaq lazımdır bir sadə salat lobya və bibər ilə.

kiçik (üstünlük ağ) -300 qram quru paxla, qırmızı bibər pod 2 və ya iki təzə pomidor, əsas aradan qaldırılması üçün daha yaxşı sarımsaq bir böyük mixək. İki orta və ya böyük bir qırmızı soğan. Filling: yarım limon şirəsi bir az bibər, duz, balqabaq toxumu yağı və ya zeytun yağı. Qaynadılmış lobya dilimlənmiş biber və ya pomidor ilə birləşdirir. püresi sarımsaq, Küp, soğan əlavə edin. Xidmət əvvəl sarğı əlavə edin.

lobya yeməkləri - dadlı, faydalı və orijinal.