Lobya şorbası - sevimli ev cooking

istifadə lobya uzun ənənə fast-food sistemi müqavimət göstərdi. bütün Cooking yeməklər Skorospelka tətbiq edilmir az vaxt və lobya sərf etməyə çalışırıq. Lobya şorbası bir vaxt aparan tələb edir, lakin yeməklər müxtəlif dad və məhsulun faydalı xüsusiyyətləri səy layiqdir.

lobya yeməkləri bu, bütün kompleks bir məhsul deyil, ilin hər zaman hazır insan orqanizmi üçün lazım olan maddələr ehtiva edir. Amma zamanı xüsusilə məşhur lobya şorbası uzun sürətli Christmas əvvəl və Pasxa əvvəl. birləşməsi bitki protein və nişasta şorba və toxluq, vitamin və amin turşuları ilə zənginliyi onlara lazımi üstünlük təmin edir.

Ağ və qırmızı lobya eyni tərkibi və dad var, lakin şorba üstünlük yemək zaman ağ lobya hazır xörəyin daha proqnozlaşdırıla bilən incə rəng almaq üçün. vaxt amili olmalıdır lobya dayaz ilk fly yeməklər üçün mühüm deyil, dairəvi formalı. Bu lobya düz sinif daha sürətli aşpazlar.

əvvəlki gecə olmalıdır şorbası yemək başlayın. Bu yarım və ya iki barmaqları lobya əhatə ki, lobya hüququ məbləği (yarım fincan), otaq temperaturunda gecə bütün dəyər edək su ilə əhatə edir. Səhər su axını, aşağı istilik qoymaq üçün yeni soyuq su eyni miqdarda doldurun. yavaş lobya qaynamağa başlayır, daha sürətli bişirmək olacaq. Cooking proses adətən bir saat yarım edir. su üz sonunda əgər, daha yaxşı soyuq artırma. Salt su lazımdır.

lobya şorbası hazırlaşır varsa, bu shell ayırmaq başlayacaq tam hazır qədər olmalıdır bişirilir. Sonra maye çıxarılır və bir metal ələk və ya süzgəc vasitəsilə məhv edilir. Əldə edilən püresi daha su şorbası qaynar ilə qarışdırılır bilər, lazım olsa lobya, qaynaq olan maye əlavə edilir. Soup duz qalan və bu masa qidalanma üçün hazırdır. Və dad parlaqlıq əlavə edə bilərsiniz. quru qovurma pan gözəl Küp və ya julienned donuz dilim, bir neçə qızartmaq. şorbası bir pota keçmək üçün tava məzmunu yemək sonunda. croutons və ya ev çörək sağlıq Yaxşı Lodge lobya şorbası.

orta şorbası üçün, lobya bu diri bir az daxili nöqtəyə bişirilmiş olmalıdır. Bu nöqtədə, qalan komponentləri çəkilir. İki kartof, parsnip kök və yerkökü kublar daxil kəsilmiş və tam bitki yağı və ya yağda qızardılır, soğan sonunda mövsümü bişirilmiş qədər bişirilir.

Qeyri-adi, məxmər lobya dadmaq göbələk ilə şorbası. yalnız yemək göbələk sousu başa çatdırmaq üçün 10 dəqiqə üçün geyimli kartof, təsvir kimi eyni qaydada hazırlanır. Bu aşağıdakı kimi olur: yarım saat quru göbələk (kifayət qədər ovuc) sonra isti su ilə islatmaq bir süzgəc imtina və zolaqlar daxil kəsdi. One soğan çox gözəl deyil doğranıb. Griddle istilik bitki yağı, üstünlük, iysiz, soğan qızartmaq. soğan Browns başqa qabda onun shift və pan göbələk əlavə. daim karıştırma, 5-7 dəqiqə onlara qızartmaq. qovurma sonunda yay geri pan. Filling şorbası bir xüsusi ləzzət verir.

heyvan mənşəli zülal üstünlük edənlər, lobya bişirmək olar , ət suyu haqqında şorbası texnologiya eynidir. Beans (hesablanmış: polstakana 1.2 L bulyon) pre-qaynadılmış hazırlıq lobya zaman su məbləğində idi maye demək olar ki, üz qaynadılmış. Sonra bulyon lobya qalıq su kiçik bir məbləğ ilə salınan, və sonra - şorbası maddələr qalan. lobya qaynadılmış olan maye, bir çox faydalı duzları köçürülüb tökmək və lobya iz elementləri yoxdur.

heç bir lobya yemək üçün vaxt, siz duzlu duzlu ağ lobya konservi istifadə edə bilərsiniz.