Göbələk şorbası: şorba üç seçim

çox tez-tez Ukrayna evdar hazırlanır ətirli və canlı ilk dərs - Göbələk şorbası. Bu şorba bir çox varyasyonu var. Amma eyni əsas tərkib hissəsi deyil - göbələk. Onlar təzə və qurudulmuş ola bilər. Burada hər zövqə bəzi reseptlər var. mətbəx Good luck!

Karpat da Göbələk şorbası

məhsulların siyahısı:

• (/ S) un - Yalnız iki eynək;
• kub göbələk suyu - 1 pc.
• orta soğan;
• təzə göbələk 300 g;
• turş orta neft - 1 tbsp. l.
• göyərti (keşniş, cəfəri, şüyüd).

praktiki hissəsi

1. göbələk şorbası bişirmək olacaq olan bütün masa üzərində Lay. Nə gələn var? , Göbələk edin su altında yumaq. Kitabçada bıçaq papaqlar təmizləyin. ayaqları kəsmək lazım deyil. Hər şey yolunda gedir. Göbələk kiçik plitələr daxil kəsdi.
2. soğan ampul qabığı ilə. Flesh mənim ilk və sonra kəskin kub edir. aşağı istilik üzərində Fry. Biz bir fincan daxil pan məzmunu keçmək. biz tərəfə çıxarmaq qədər.
3. İndi isti tava göbələk göndərin. Fry, zərif neft istifadə. ədəd çevirmek unutmayın. bütün cooking prosesi az 15 dəqiqə çəkir. yanğın off dönüş.
4. başqa pan edin. Bu quru çalışan qızartmaq un olmalıdır. bir qızıl rəng əldə sonra, dərhal yanğın aradan buraxın. Flour tamamilə sərin var.
5. Pot su (at ½ həcmi) ilə dolu idi. Biz bir boşqab qoydu. maye qaynatmaq başlayacaq qədər gözləyin. pan kub əlavə et göbələk suyu. Karıştırın. də qızardılmış göbələk və soğan orada yatdı. Yenə qarışdırılır.
6. bir kaba, xama birləşdirmək və un aşağı soyudulur. nəticəsində qarışıq suyu göndərmək idi. parçalar olsaydı, bu barədə narahat qurmaq deyil. bulyon tərpənmək Sadəcə, sonra onlar yox olacaq. Transcarpathian hazır göbələk şorbası resept 5-10 dəqiqə sonra. qapaq bağlanıb altında yeməyi bir az durmaq bildirin. Biz kase onu yaymaq və yaşıllıq sprigs ilə qarnir. Biz nuş arzulayıram!

lobya ilə göbələk yushku Cooking

Lazımi maddələr:

• qırmızı və ya ağ lobya - 250 q üçün kifayət qədər;
• kartof 0,5 kq;
• orta soğan;
• emal neft və təzə göbələk 50 q.

Ətraflı təlimat

Addım sayı 1. Hərtərəfli tap su ilə göbələk yumaq. Biz qazan qoydu. su ilə doldurun. tender qədər bişirilir. Bu proses 20-25 dəqiqə çəkir. Biz bulyon tökmək deyil. Bişirilmiş göbələk sərin olmalıdır. Sonra bir bıçaq ilə onları əzmək.

Addım sayı 2. Potato kök yumruları soyulmuş, yuyulur. orta kub dilim.

Bir qazan ildə çəkilməsi № 3. Fasulye addım soyuq su tökülür. 60 dəqiqə qaynatmaq.

göbələk suyu ilə bir pan Step sayı 4. lobya və kartof kublar əlavə edin. yanğın seçin. maye qaynatmaq başlayacaq sonra, gələcək göbələk şorbası yatdı. duz ilə Mövsüm. kartof yumşaldılmış qədər qədər bişirilir.

Step sayı 5 soğan kəskin kub təmizlənmiş. isti tava Ship. Fry yağ istifadə edərək. soğan dilim qızıl hue əldə etməlidir. Bu pot əlavə passirovku. 5 dəqiqə sonra, yanğın aradan buraxın.

Addım sayı 6. Biz ətirli göbələk şorbası çevirdi. Bu masa kase daxil şorbası və dəvət ev tökmək qalır. Məsləhət görürük qara çörək bu yeməyi təqdim edir. Hər bir hissəsi Herbs yl tərkib filialı (keşniş, şüyüd) doğranmış bəzəyəcək.

qurudulmuş göbələk göbələk şorbası

Food set:

• Orta ampul soğan - 1 pc.
• chives - şüa yarısı;
• 100 q qurudulmuş göbələk və kiçik makaron;
• bir böyük kök;
• Refined Oil - 3 kifayət qədər art. l.
• bulyon 1,5 litr;
• Sevimli ədviyyat.

hazırlanması prosesi

1. Harada biz başlar? bir fincan qurudulmuş göbələk qoydu. su (300 ml) qaynar ilə doldurun. 20 dəqiqə buraxın. Sonra göbələk qurutmaq lazımdır. su onları tökmək, və saxlamaq. Biz hələ lazımdır.
2. neft pan istədiyiniz məbləği tökülür. Biz soba istilənmək. toz soğan (tercihen bir kub) və qaba theater grated yerkökü da əlavə edin.
3. bir qazan ildə göbələk yemək sonra qalan maye tökmək. Bu bütün deyil. Göbələk orta parçalara kəsilmiş. digər maddələr göndər. Bu bütün bir boil gəlir qədər gözləyin. aşağı Bates istilik. 1 saat qaynatmaq.
4. yanğın söndürüldükdə bilər. şorba doğranmış yaşıl soğan əlavə edin. bir qapaq ilə əhatə edir. 10 dəqiqə Müddətli.
5. başqa qazan, duzlu suda, kiçik makaron qaynatmaq. Nə gələn var? şorbası makaron göndər. Karıştırın. Sevimli ədviyyat tutam. zəruri, qızdırılan şorbası edin.

axırı

İndi nə və abalone göbələk bişirmək üçün necə. ailə üzvlərinin bütün təşəkkür edirik edəcək yeməklər keyfiyyətini dadın. Cook bir şorba və açıq havada bir marching qazan istifadə edə bilərsiniz.