Makaron Toyuq sousu: yemək metodu

ciddi bir şey haqqında heç bir zaman və ya enerji olduqda Makaron əriştə çox evdar həyat o anlar hazırlanır "tranzit" yeməyi, hesab edilir. Və həqiqətən, bu məhsullar tez və asanlıqla hazırlanır. Amma haqsız ibtidai şey kimi onları müalicə etmək. Təəccüblü French yeməyi sousu ki, deyirlər. Belə ki, sousu toyuq makaron əsl kulinariya şedevri onları öz növbəsində bilər. Və onun dadı çox müxtəlif ola bilər.

bir neçə sirri

bulyon artıq dadlı Hətta yalnız ədviyyat ilə toyuq söndürüldü. Bəzi sadə qaydalara riayət əgər Lakin, su daha cazibədar gəlir.

1. Əvvəl su etmək üçün necə makaron toyuq, cəmdəkləri və ya hissələri dəri və sümük qurtarmaq lazımdır. Əlbəttə ki, siz yemək zamanı bunu edə bilər, lakin bəzi dad artıq itirilmiş olunur.
2. toyuq əti ət aroma və dad qeydlər bir daha tam qorunması üçün yumşaq marinades ya zeytinyağlı salamurada lazımdır.

Və makaron (və çox başqa yeməklər) üçün toyuq sousu souslar sıxlığı fərqlənir unutmayın. o sulu var, əgər Belə ki, un və ya nişasta sağ ardıcıllıq gətirmək, lakin yemək çox sonunda nə.

Sadəcə tərifləri

Hətta evdə əgər qida və orada mağaza run vaxt bir minimum hələ makaron, toyuq böyük bir sousu almaq var. soğan və yerkökü və ədviyyat bir yaradıcı yanaşma - resept yalnız standart tərəvəz əsaslanır.

Hər hansı bir hissəsi və ya toyuq bütün tamamilə kiçik parçalara kəsilir. kərə yağı qızardılmış ki, tez onlar; olmamalıdır günəbaxan ilə əvəz - dad daha kobud olacaq. qızıl ət çatan doğranmış soğan tökülür, və qımzanma beş dəqiqə sonra edilir sonra - grated yerkökü. Pripuskayut tərəvəz tender qədər, onlar bir az bulyon tökülür - və altında. su toyuq demək olar ki, hazırdır, o, prisalivaem və ədviyyatlar ilə ətirli. Eyni zamanda su və ya fond xovlu azaldılmış un bir qaşıq daxil qarışdırılır. final yeməyi makaron üzərində hazır qaxsımış və doğranmış göyərti səpilir.

photos makaron Toyuq xama sousu

Bu seçim bir quş döş istifadə edir. O, saman doğranmış və güclü günəş çox yüngül. Sonra doğranmış soğan tökülür; təcrübəli aşpazlar xilas etmədi bu yeməyi məsləhət: dadlı, bu böyük. Zaman zazolotitsya və soğan, un və pripuskayut iki yemek kaşığı domeshivayutsya rəng karamel üçün. Yalnız bundan sonra bir az su və bir saat dörddə bir örtük altında pörtlədilmiş gələcək su qədər keçdi. Növbəti addım - xama fincan leysan. Eyni zamanda kəsik-kəsik reyhan, sarımsaq, istiot, duz tökülür. makaron xama ilə Sauce Toyuq beş dəqiqə istilik qalıb. No longer bişirmək - yeməyi xüsusi ləzzət verir yaşıllıq aroma, yox.

göbələk resept

Siz göbələk məhsullarının siyahısına daxil etsəniz, daha çox dadlı sousu toyuq makaron almaq. Onun üçün, yenidən, döş zolaqdan qəbul və parçalanan. Qızartma ət, bu dəfə bitki yağı olmalıdır, bu göbələk ilə birləşdirmək daha yaxşıdır. Burada yarım halqa doğranır soğan; böyük döş, iki rəhbərləri lazımdır. Straws eyni zamanda tuzlama toyuq qızıl ət mərhələdə əlavə soğan. göbələk bir kiloqram üçüncü çox dayaz doğramaq. göbələk kiçik varsa, onlar yalnız bir yarım, böyük nümunələri Burke lövhələr var. göbələk bir səfeh bibər zazharki zaman. qımzanma ilə qızdırmaq üçün Exposure fəal təcrid maye göbələklərin sonuna qədər davam etdi. Bu nöqtədə xama yarım fincan tökülür və yağ bir parça sərmayə yatırıb. Artıq başa göbələk sousu makaron toyuq göyərti səpilir. tövsiyə bitkilərin - cəfəri, reyhan (yaşıl) və şüyüd, lakin digər dərman bitkiləri ilə cəhd edə bilərsiniz.

pomidor ilə Sauce

sümük olmadan döş filesi və ya hətta tan qızardılmış və günbəzli ilə tamamlanır doğranmış, uzunsov dilim kəsilmiş: Sizə artıq tanış hazırlanması başlamaq. orijinal məhsulları birlikdə əzgin halda, pomidor yarım kilo (toyuq üç yüz qram dərəcəsi) emal. Pomidor ən qaynar su ilə pörtlədilmiş və dərhal soyuq su altında qoydu. pomidor dəri çıxarılır; Onlar gözəl kəsilmiş, lakin ovuşdurmaq yoxdur və ət grinder twist deyil.

kobud pomidor şöbəsinə əlavə site, onu kəsmək və ejected olunur. Zazolotitsya bir qazan ildə soğan pomidor kublar tökmək istəyirəm. pomidor çox şirəli deyilsə, bir az su tökdü. Peppers sousu, şəkər və ətirli otlar (quru ola bilər), rozmarin, reyhan, kəklik yarım qaşıq əlavə edin. makaron Bu sousu toyuq bir qapaq ilə əhatə və bişirilmiş qədər istilik saxlanılır sonra. o qalın almaq lazımdır tomat püresi sayəsində; iş deyil, əgər - bu un qatılaşmış. doğranmış sarımsaq çıxarmazdan əvvəl təqdim olunur, və yeməyi 10-12 dəqiqə infused olunur.

thai sousu

əhalimizin Asiya mətbəxi böyük uğur malikdir. Thai reseptlər arasında bir gözəl yol var su etmək üçün necə Toyuq makaron. İcra yaradılması sousu ilə başlayır: bir qarışdırıcı və ya blender, qaşıq, bitki yağı və limon şirəsi, iki, peanut yağ, köri yüz qram (adi edə bilər ekstremal hallarda) kokos süd yarım fincan mix - krem və soya sousu. Duz və ədviyyatlar aşbaz təqdirinə alınır.

Üç sarımsaq cloves və soğan xırda doğranmış və qovrulmuş və sonra qoydu toyuq (demək olar ki, kiloqram). və dərhal infused souslar - ağ çevrilir zaman, yaşıl lobya, 200 az qızardılmış qram əlavə edin. daha çox on dəqiqə deyil sousu əzgin; siqnal hazırlıq yumşaq lobya olmalıdır.

şərq

Oriental reseptlər, çox uzun əvvəl Hostes tərəfindən xoşuma gəldi. makaron öz qaydaları sousu toyuq tərəfindən hazırlanan kifayət qədər şirəli onlara baxılması, quş döş kimi deyil edənlər üçün xüsusilə idealdır. Burada eyni ayaqları və ya Oberschenkel var: onların dəri çıxarılır ilə ət hərtərəfli sümük fleeced. Cut liflər doğru ölçüsü alır, lazım deyil. Onlar rouge, və bu zaman iştirak etmir dips yaradılması heç bir tərəvəz. rəng cavab zaman, bal və küncüt toxumu qalın lakin axa bilən üç yemek kaşığı qaşıq qatqısız fincan üçdə (60 ml), soya sousu qarışdırılır. Bu heyət ət tökmək və üçüncü saat qapaq altında saxlayın. Bu makaron bəzi su qoyaraq sonra doğranmış yaşıl soğan səpilir.

çin

Yenə sevimli etnik reseptlər. Çin mətbəxi uğurla Yapon ilə rəqabət məşhur bir bəlkə bərabər yüksək sitat. Çin kulinariya qaydalarına uyğundur makaron Toyuq sousu, olduqca zəhmətli hazırlaşır, lakin dad zövq olacaq. aşağıdakı kimi aşpazlar manipulyasiya alqoritm edir.

1. qarışığı soya sousu, küncüt yağı və limon şirəsi: şoraba hazırlanması. İlk iki komponentləri bir qaşıq məbləğində son qəbul edilir - iki dəfə. Burada şəkər qaşıq dolusu tökülür, və şoraba vahid qədər yoğrulan edir.
2. Böyük toyuq kublar daxil kəsilmiş və şoraba batırılır. Orada yarım saat qalır və soyuq olmalıdır.
3. öz mülahizəsinə - bal bir qaşıq, tomat pastası - - iki, limon şirəsi - üç yemek kaşığı, qırmızı isti bibər su dörddə fincan küncüt hərəkətə olunur, chili sousu, soya sousu: sousu, ənənəvi Çin yeməklər hazırlanır paralel. sousu bir qaynamaq yanğın qoyulur.
4. Pepper - qabda, mısır iki yemek kaşığı, yarım duz qaşıq və bir rüb ilə un birləşdirir. Bu qarışıq xırtıldayan qədər qızardılmış wedges və toyuq doğramaq.

Əldə edilən çubuqlar bir şirin və turş sousu batırılır neçə dəqiqə və dərhal istidən qaldırıldı. lövhələr üzərində salınan Pasta; top Çin toyuq su payladı.

multivarka da su

Fans mətbəx həyat asanlıqla bir möcüzə maşın möhtəşəm su ucaldılmış asanlaşdırmaq. 4-5 litr fincan, və ya öz sevimli bir toyuq, və ya ekvivalent məbləğ lazımdır "Əgər hissələri."

ət kiçik dilimləmək, bu qovurma və ya iyirmi dəqiqə çörəkçilik konteyner buxar qaşıq yağ, toyuq və Browns rejimi tökülür. Bu Multivarki kürək üçün nəzərdə bəzən tərpənmək unutmayın. Next fincan lukovok neçə və iki kiçik grated yerkökü kəsici tökülür. Food bir on dəqiqə eyni zamanda davam edir. Kubokda üç un tomat pastası iki yemek kaşığı hərəkətə olunur; burada the duz və ədviyyatlar seçilmiş tökülür. almaq üçün nə bilmirəm - sypte toyuq üçün ədviyyat, siz yanlış getmək bilməz.

paste qalın, siz əlaqə bir az su asanlaşdırmaq üçün artıra bilər. homojenliği olan yanacaq təmiz su litr azaldılmış və fincan tökülür. çörəkçilik rejimi qımzanma sonra işə və vaxt 20 dəqiqə müəyyən edilir. ev və uşaqlar daha tender toyuq strukturu istəyirsinizsə, rejimi "quenching" dəyişikliklər və timer qırx dəqiqə artıq qoyulur.