Necə çuğundur şorbası bişirmək üçün - isti məsamələri soyuq şorbası?

bir real yay istilik ilə tanış olan hər kəs, belə vaxtlarda iştaha əbədi yox ki, bilir. Mən yalnız içmək istəyirəm. Amma bədən belə gaspaço kimi, hələ kalori lazımdır, belə ki, niyə bir dadlı birinci kurs özünüzü müalicə? Yoxsa bir şey doğma yaratmaq daha yaxşıdır? Əlbəttə ki, bəli. Və çünki çox çuğundur şorbası soyuq variant bişirmək üçün necə üçün lazımlı resept gələ bilər. Davam?

Aşçılar olan Classics

qida ilk yemək baxımından ən doğru - lüzumsuz bir sərin seçimi çuğundur ki,? Bu bəyanat müalicə üçün və üsulları edilməsi üçün zəruri olan məhsulların orijinal siyahısına əsaslanır.

Belə ki, resept çuğundur soyuq, aşağıda göstərilir hazırlanması olan, aşağıdakı maddələr tələb edəcək:

1. Çuğundur - yeməklər əsasları. Onların üstünlük gənc verməkdir. 3 ədəd lazımdır.
2. üç ədəd (hər bitki) məbləğində kartof və yerkökü.
3. Pırasa və soğan - bir-bir.
4. Bir kərəviz kök və cəfəri.
5. Böyük xiyar.
6. Spices, cəfəri və şüyüd, eləcə də üç limon şirəsi.
7. 4 litr həcmində su.

aşağıdakı kimi çuğundur (onların soyuq variant) hazırlamaq üçün necə çox eyni proses. Doğranmış soğan kartof, iki yerkökü, iki növ kök kərəviz və cəfəri bir pan yerləşdirilir və bişirilmiş kök yumruları qədər dəm tərk edir. Eyni zamanda, əvvəlcədən suda bişirilmiş beets və yerkökü bir qaba theater üzrə rubbed və kənara.

kartof istənilən dövlət gətirilir sonra, qazan kərəviz və cəfəri (onlar lazım artıq var) çıxarılaraq, eləcə də özləri kök yumruları bilər. sonuncu püresi uzanır və həmçinin grated beets və yerkökü göndərdi şorbası, geri çəki əlavə etmək lazımdır. Bundan sonra bir ədviyyat qazan, və şəkər qoymaq və limon şirəsi sıxmaq. qarışıq otaq temperaturunda sərin istilik bir qaynatmaq gətirilən və çıxarıldı. çuğundur soyuq sonra, soyuducu "gəlir" bir neçə saat göndərilir.

, Nanə sprigs ilə bəzəmək xama və ya qatıq və quartered qaynadılmış yumurta topak ilə doğranmış xiyar əlavə edə bilərsiniz başa şorbası xidmət edir.

Tricks Housekeeping tip

Yuxarıda resept çuğundur bişirmək üçün necə soyuq, bəzi vaxt. Və bu mövzuda bir neçə sürətli varyasyonları yaradılmışdır.

ilk variant. Bu zirvələri, qaynadılmış yumurta, xiyar, ədviyyat, sirkə, bal, xama, təzə göyərti ilə gənc çuğundur tələb edəcək. aşağıdakı kimi cooking prosesi özü edir. yapraklar ilə duzlu suda bişirilmiş qədər soyulmuş və dilimlənmiş çuğunduru qaynadılmış olunur. Kimi tezliklə bulyon gəlir kimi şəffaf etmək üçün bal bir qaşıq dolusu əlavə edin. Next, gözəl bir az sirkə əlavə edin, bir boil gətirib, çuğundur ilə bir pan qoymaq zirvələri doğranmış, neçə dəqiqə tantalized və istilik cools aradan qaldırılması. şorbası otaq temperaturunda, xiyar və gözəl doğranmış göyərti gəlir edir. ki, hər şey sonra qarışdırılır və soyuducu zəngin göndərildi.

Seçim iki. Əslində, o, son mərhələ, xiyar və göyərti əlavə, siz qaynadılmış ət və ya quşçuluq, qırmızı turp əlavə edə bilərsiniz ki, yalnız istisna olmaqla, çuğundur soyuq bişirmək üçün necə əvvəlki prosesi təkrar.

bütün şöhrət bu yeməyi açmaq kömək etmək üçün daha bir neçə ipucu var. Məsələn, limon şirəsi təkliflər çuğundur resept əlavə edir. Soyuq şorbası sirkə və ya limon turşusu ilə belə yaxşı deyil. dad maraqlı bir oyun yaratmaq olacaq, belə ki, daha yaxşı göyərti, yalnız xidmət əvvəl bəzəmək üçün. Bütün, nuş deyil!