Evdə avtoklav balıq Konservləşdirilmiş

soba bir qazan ilə bişirilmiş Evdə qoruqlar, bir avtoklav kimi dadlı belə almaq heç vaxt. Bu cihaz geniş, həm də evdə, balıq, tərəvəz və ət istehsalında qida sənayesi yalnız istifadə olunur. Cihaz ev konservləşdirilmiş balıq (avtoklav) bişirilmiş, reseptlər bu məqalədə təqdim olunur, bütün qida, vitamin və minerallar demək olar ki, tam saxlayırlar. Bu halda yeməklər sürətli soba bir neçə dəfə hazırlanır.

bir avtoklav yemək balıq Xüsusiyyətlər

Zaman Otoklavlar ilə iş nəzərə məhsul narahatlıq qarşısını almaq və dadlı ev konservləşdirilmiş balıq hazırlamaq üçün kömək edəcək nüanslar bəzi almaq lazımdır:

1. konservləşdirilmiş hazırlanması yüksək təzyiq altında bir avtoklav və yüksək temperaturda baş verir. onunla iş zaman bütün təhlükəsizlik tədbirləri əməl etməlidir niyə ki.
2. Siz vahid altında yanğın işıq əvvəl, ilk təzyiqli və avtoklav darlıq yoxlamaq.
3. daxili temperatur 30 dərəcə düşür yalnız cihaz açın.
4. 100-120 dərəcə temperaturda bir avtoklav hazırlanan Konservləşdirilmiş. bir bişirilmiş şorba və ya yumşaq sümükləri ilə bütün parçaları time: Cooking yekun nəticə görmək istəyirəm necə asılıdır.
5. Bu xammal üst banklara stack up lazım deyil, bu kənarında bir neçə santimetr tərk etmək lazımdır. Əks halda, cover bankları ilə rip bilər.
6. avtoklav Banklar hətta caps 2 sm yuxarıda tamamilə su ilə doldurulur.

Təbii balıq yağı: bir avtoklav konserv balıq resept

Heç bir şey ədviyyat ilə neft konservləri daha ləzzətli balıq ola bilər. yalnız istisnalar bank qoymaq üçün nə qədər və nə evdə bişirilmiş balıq konserv olunur.

Aşağıdakı üsulları uyğun olaraq hazırlanmış təbii əlavə Balıq yağları (0,5 litr jar əsasında)

• sterilizasiya bankalar və qapaqlar;
• nisbəti aşağıdakı balıq ən az 50 g duz ağırlığında parçalara kəsilmiş və, xammal 500 g slaydlar olmadan 1 çay qaşığı duz;
• hər altındakı ətirli qara bibər və dəfnə yarpağı üç ədəd qoya bilər;
• balıq üst 2 sm bankların kənarında tərk ədviyyat qoymaq;
• bitki yağı əlavə (1 kaşığı qaşığı.);
• banklar üzrə qapaq qoymaq və onları roll;
• davam kutular sterilizasiya avtoklav ilə. Bu məqsədlə sal vahid, can daxili yerləşdirmək və 110 dərəcə orada temperatur gətirir. Konservləşdirilmiş 1 saat autoclaving tərəfindən hazırlanıb.

konservləşdirilmiş hazırlanarkən bu resept balıq 0,5 kq 1 yarım litr bank ev konserv əldə ki, qeyd etmək lazımdır.

bir avtoklav evdə balıq Konservləşdirilmiş (pomidor sousu xul balığının)

bir avtoklav dadlı çevrilir və balıq pomidor sousu bişirilir. yaxşı büdcə variantlardan biri zavod istehsal kimi yaxşı dad pomidor sousu konservləşdirilmiş xul balığının var. Təklif olunan resept altında aşağıdakı konservləşdirilmiş balıq 8 yarım litr bankalarda hazırlana bilər.

əvvəlcədən Bunu etmək üçün balıq 5 kiloqram almaq və baş və içalatı çıxararaq onu təmizləmək. Bundan sonra duz əlavə və onlar kifayət qədər duz sorulur ki, belə ki, 2 saat bir qabda siqaret külü buraxın. Sonra balıq hazır qədər undan meyilli qızardılır olunur.

Növbəti addım hazırlanmış pomidor sousu edir. bitki yağı soğan (0,5 kq) qızardılmış Bunun üçün sonra tomat pastası (150 g) və 6 yemek kaşığı şəkər əlavə edilir. hazır qızardılmış olmalıdır zaman, su (1.7 L) qaynar bir pan onu keçmək və (2 qaşıq) sirkə əlavə edin. pomidor sousu bir boil gəlir sonra, pan yanğın çıxarın.

İndi bir xüsusi aparatında (ev avtoklav) konservləşdirilmiş bişirmək üçün hazırıq. Bu məqsədlə, sterilizasiya bankalar alt pomidor qovurma bir neçə yemek kaşığı tökülür, sonra xul balığının üst yerləşdirilir. bütün balıq genişləndiriləcək zaman, qovurma qalıqları bütün banklar arasında bərabər tökmək lazımdır. Bundan sonra onlar qapaq və roll açacağı qoymaq. Daxili avtoklav qaz soba monte etdi və aparatında maksimum temperatur istilik 110 dərəcə düzəlişlər və sonra 1 saat saxlamaq idi. bir müddət sonra soba söndürüldükdə və banklar tamamilə soyumaq üçün maşın qalır.

bir avtoklav konserv carp

neft hər hansı digər balıq kimi eyni texnologiya əsasında hazırlanmış Homemade konservləşdirilmiş sazan. Birincisi, bankalar və qapaqlar hazırlayır. Sonra balıq emalı keçin. sazan baş, gills, içalatı və bütün fins çıxarın. Sonra balıq silsiləsi arasında xırdalamaq və böyük sazan, onda boyunca. Bundan sonra dad üçün duz əlavə etmək lazımdır.

Eyni zamanda, bankların istiot (qara və şirin), dəfnə yarpağı qoymaq və balıq möhür başlayır tökdü. avtoklav xammal hazırlanması zamanı ağır həll, belə ki, bank sazan sıx tətbiq, lakin eyni ehtiyac kənarında üçün "qanuni" 2 sm buraxın. balıq Sıkıştırılmış, o, bitki yağı (1 tbsp. Qaşıq) üst tökülür və avtoklav daxil banka qoyulur. cooking vaxt 25-45 dəqiqə. balıq kiçik sümük, daha sürətli bişirmək olacaq.

bir avtoklav balıq filesi

Hər hansı bir təzə balıq filesi lazımdır konservləşdirilmiş bu resept hazırlamaq. 80 q, duz parçalara kəsilmiş və allspice və dəfnə yarpağı ilə birlikdə kutular daxil tamped edir. Amma daha dadlı və ətirli tərəvəz ilə bişirilmiş, bir avtoklav balıq konservləşdirilmiş istehsal. Bunu etmək üçün, banka overlaying materialları 30 g yerkökü və soğan əlavə edildi. Tərəvəz xırdalamaq və ya bütün onları tərk edə bilər.

avtoklav balıq filesi Time yemək 25 dəqiqə artıq olmamalıdır. Əks halda, balıq ədəd ətirli sıyıq çevrilir.

bişirmək üçün necə pomidor sousu sardinella bir avtoklav da

Siz avtoklav köməyi ilə özünüz hazırlamaq bilər pomidor sousu çox konservləşdirilmiş sardina tərəfindən sevilən. Bu məqsədlə, o, kiçik, xüsusilə də əgər, balıq təmizləmək lazım deyil. Bu sənaye miqyasında bir avtoklav hazırlanmış və konservləşdirilmiş olunur - kilkə rəhbəri birbaşa qəbul. balıq yanaşı, pomidor sousu lazımdır. Hazırlamaq üçün, bir tava qızardılmış soğan lazımdır və yerkökü əlavə pomidor sousu (400 ml). Həmçinin lazım noxud qara bibər (3 əd.), Bay yarpağı (2 əd.), 2 sarımsaq cloves və şəkər (1 saat. Spoon). sousu mağaza alınmış və ya tomat pastası, su və ədviyyat öz edə bilər.

leysan hazır olduqda, o, duzlu hamsi (500 g) bütün yaxşı saldıq və banklar daxil tamped edildi əlavə olunur. 110 dərəcə temperaturda və avtoklav daxili 4 atmosfer təzyiqi 1,5 saat konservləşdirilmiş hazırlayaraq.