Necə evdə konservləşdirilmiş karp bişirmək üçün: faydalı reseptlər

Çoxu faydasız nəzərə alaraq, "stuff" balıqçılıq laqeyd. ər balıqçılıq tutmaq kiçik Karasik ya ovlanmış balığın bir sərvət gətirir zaman, biz onun pişik qidalandırmaq üçün üstünlük, və ya sadəcə olaraq yararsız məhv. Yeri gəlmişkən, bu böyük konservləşdirilmiş tərəvəz və ədviyyat bişirmək olar. (Konservasiya olmadan) evdə konservləşdirilmiş sazan iki həftə istifadə və quiches və pies bir sıra əlavə edə bilərsiniz.

Belə ki, səfeh tədbirlər törətməyə əvvəl - kiçik balıq atmaq, düşünürəm. görünən zərər olmadan yalnız svezheotlovlennye fiziki konserv üçün uygundur. dad itilik üçün, ədviyyatlı ədviyyat, göyərti və tərəvəz əlavə edə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, ev konservləşdirilmiş sazan, siz qış üçün şüşə bankalarda qədər gəzmək bilər. yemək prosesi sadədir. Bunun üçün pan, soba və (daha sürətli) multivarka uyğun.

öz əlləri ilə Konservləşdirilmiş balıq

Sizin nişanlı balıqçılıq fond deyil, onda bazara getmək və 1.5 kq kiçik Karasik, lakin təzə almaq. kök, üç yetişmiş pomidor, soğan beş rəhbərləri, bibər (qara, chili, qırmızı), şirin bibər (zövqə görə), dəfnə, sirkə 9% bir neçə yarpaq (iki böyük qarışığı (3-4 ədəd.): qida üçün aşağıdakı maddələr lazımdır qaşığı), tomat pastası (iki yüz qram), duz və bitki yağı (50 g).

konservləşdirilmiş karp bişirmək üçün necə: addım resept bir addım

Fish tərəzi təmizlənmiş və eviscerated. soğan yarım üzüklər kəsilmiş və isti neft yatdı. soğan gözəl qızıl rəng olacaq, bu grated yerkökü, pomidor Qoldfişə və (cloves) əlavə edin. Bütün məhsullar duz qat, istiot və mövsüm dizilir.

Sonra bibər, pulbiber və qoymaq dəfnə yarpağı ilə mövsüm. Bir dəqiqə sonra, tomat pastası və bir az bitki yağı əlavə edin. , Qaynatmaq yaxın qapaq və saat əzgin tərk kütləvi verin. qəhvəyi çörək ilə xidmət edir. evdə Store konservləşdirilmiş carp üç həftə çox soyuducu yalnız lazımdır.

ətirli ədviyyat ilə Konservləşdirilmiş carp

Tərkibi: minnow (2 kq). Şoraba: su, soğan, qərənfil (iki qram), şəkər (üç böyük qaşığı), qara bibər (zövqə görə), keşniş (3 g), 6% (bir yüz qram) sirkə, dəfnə yarpağı, duz beş litr.

bir cuna bag doğranmış soğan ilə bütün bu ədviyyatlar birlikdə birləşdirmək və suya saldı. şoraba təmizlənmiş balıq bir boil, sərin və yerə gətirin - dörd saat tab gətirmək üçün. sterilizasiya bankalar daxil maye, sazan shift gərginləşdirmək.

Orada da dəfnə yarpağı qoymaq və şoraba tökülür - cap dəyişdirin. Bu şəkildə hazırlanan evdə konservləşdirilmiş sazan, bir qaranlıq yerdə (zirzəmi və ya çardaq) təxminən dörd ay bu başqa bütün faydalı və qida xassələri saxlanıla bilər.

kərəviz və cəfəri ilə

üç soğan (üstünlük qırmızı), az cəfəri və kərəviz (ləzzətli dad vermək), iki yerkökü, pomidor pastası (iki qaşıq), iki dəfnə yarpağı, dolmalıq bibər almaq lazımdır yemi balıq kiloqram (5 ədəd.) Bitki yağı və duz. obvalivaniya üçün - un.

başını kəsib və onlardan şorba bişirmək. ləzzət ədviyyat qızıl qəhvəyi qədər un və qızartmaq iki və mövsüm - Sami karkas yuma (iki parçalara kəsilmiş çox böyük). Ayrıca, qızartmaq gözəl doğranmış soğan. kərəviz kök Grate yerkökü, cəfəri doğranıb.

Dərin səs bir az bulyon daxil Pour eyni qaydada yerkökü, cəfəri, balıq, tərəvəz və təkrar qat sonra, kərəviz soğan qədər əlavə edin. tamamilə məhsullarının bütün əhatə edir, belə ki, istiot, duz, dəfnə yarpağı və tomat pastası əlavə etmək üçün, qalan bulyon tökülür - bütün 60 dəqiqə başlıq altında söndürmək. hazır yeməyi mix. İndi xeyli səy olmadan konservləşdirilmiş karp etmək üçün necə anlamaq?

multivarka Cooking

en asan yol bir təzyiq ocak bu yeməyi bişirmək üçün. Bu resept üçün biz sazan bir kilo, soğan, bir kök, altı pomidor, günəbaxan yağı və sevimli ədviyyatlar iki rəhbərləri almaq lazımdır. Bir qarışdırıcı pomidor Grind yerkökü ovuşdurmaq və soğan doğramaq.

Fry "Baking" rejimi bir qida prosessor soğan, sonra yerkökü qoydu. , Içəridən balıq təmizləmək baş və quyruq çıxarın. ləzzət üçün tərəvəz, istiot, duz və ədviyyat üzərində lay. Sonra 4 saat "Nəmləndirici" rejimi seçin. Nəticədə, hətta sümükləri yumşaq və yeməli olmaq çox dadlı və tender balıq almaq. bişirilmiş multivarka konservləşdirilmiş sazan, bütün bəzək materialları ilə ahəngdar qarışığı və onların ilk yeməyi bişirmək olar.

ikinci variant

Kitabçada, balıq yaxalamaq fins, quyruq və baş kəsmək üçün əmin olun. ədviyyə qarışıq Roll karkas (keşniş, qərənfil, pulbiber, qırmızı bibər bilər). balıq, dəfnə yarpağı, soğan yarım üzüklər, goldfish, istiot, dəfnə yarpağı qalan hissəsi - soğan və "örtük" yaxın: fincan aşağıdakı ardıcıllıqla məhsulları qoymaq.

sousu Pour: su yarım litr limon şirəsi və bir az bitki yağı həll etmək. 5:00 at funksiyası "quenching" seçin. multivarka sürətli deyil hazırlanmasında sazan Konservləşdirilmiş, lakin onlar aroma və misilsiz dad ilə sizə ləzzət edəcək.