Qonaqların gəlişi münasibətilə soba cod yandırmaq kimi?

zülal məzmununa Cod Bu ət ağ sortlarının aşağı deyil. Bundan başqa, o, yod ilə zəngindir həzmi asan edir niacin və B12 var. Fish pəhriz, belə ki, tez-tez ciddi pəhriz olan uşaqlar və xəstələrin pəhriz daxildir. cod bişirmək üçün nə sual üzərinə, bir, bəlkə də, az min bir çox maraqlı cavablar verə bilər. ən yaxşı yolu tam və dadlı yemək etmək üçün - bu soba cod bişmiş. Ən tez-tez qarşısını almaq üçün qurutma balıq yeməkləri folqa və ya onun otlar və digər məhsullar sığınacaq sarılaraq, lakin biz daha çox kompleks qarışıq gizlətmək gəlir olunur. Bu resept ağ meyvə şərab və pendir ilə cod bişirmək təklif olunur.

maddələr:

1. Fresh cod filesi - 800 q;
2. meyvəli ağ şərab - 1 stəkan;
3. pendir nəcib bərk - 100 q;
4. Duzlu zeytun - 130 g;
5. purple reyhan - 8 sprigs;
6. xama və ya ağır krem - 500 q;
7. şüyüd - 100 q;
8. Bow-şalğam - 3 böyük soğan və güclü;
9. dəniz duz, ağ bibər, Fransız xardal.

aşağıdakı Cook cod ola bilər:

1. balıq əridilmiş və təmizlənir. Kəskin və uzun bıçaq bel və ventral fins, yerin təki, rəhbərləri və quyruq aradan qaldırılması kəsdi. Diqqətlə karkas yarım kəsici olmadan silsiləsi kəsdi. xarici və daxili tərəflər onun duz cod və grate nadsech haqqında.

2. şərab, Fransız xardal, duz, reyhan və istiot dörd sprigs bir şoraba hazırlanması. Brine istilik lazım deyil. Onun otuz dəqiqə balıq qoymaq.

dəmir pan aşağı və dərin yataq salamura balıq 3., təzə, doğranmış soğan bir təbəqə ilə əhatə və sonra şoraba tökülür.

4. yumşaq qədər soba bişmiş cod üçün tələb olunan bütün hazırlıqları sonra. cəmdəkləri qovurma dövrün ölçüsü asılı olaraq yarım saat on beş dəqiqə dəyişir.

5. isti balıq, zeytun əlavə reyhan qalan, xama tökülür və yenidən on dəqiqə üçün soba göndərin.

krem çürümək zaman 6. yeməyi səxavətlə, ağır pendir ilə tutam şüyüd və bir hissəsi broyler yenidən göndərdi əlavə edin.

7. Ready-yemək təzə tərəvəz və qalan yaşıl və keyfiyyətli şərab ilə birlikdə xidmət.

yeməyi çox tender və flavorful çıxır, kremli balıq yalnız ağız əriyir. da Cod ağ şərab, qaymaq və pendir hər hansı bir bayram, kulinariya proqramı məqamı olacaq və qonaqlar incəsənət və sahibə səylərini qeyd edəcək. soba bişmiş cod öz yolu bu dəyişdirmək üçün az fərqli resept ola bilər.

Məsələn, ağ şərab bir şoraba uğurla orijinal və ətirli tərkibi az olmayan əvəz edilə bilər. pan vasitəsilə təmizlənmiş iki stəkan töküldü kömür filtr su, sonra qaynadılmış. su, dəfnə yarpağı, şəkər üç qaşıq və iki dayaz yodlaşdırılmış duz, eləcə də toxum bibər aşağı ağ xardal. şoraba yemək sonuna qədər əzik sarımsaq cloves buraxmaq və kiçik çubuqlar horseradish daxil kəsdi. duzlu süzülür, altmış dərəcə temperatur üçün soyudulur və onlara hazırlanmış balıq tökülür. şoraba bir az sirkə və ya əhəng suyu və limon bir neçə yemek kaşığı əlavə edə bilərsiniz.

şoraba hazırlamaq üçün vaxt deyil, cod üçün soba yandırmaq lazım olarsa, balıq soya sousu ilə isladılmış bilər. Lakin, bu təcavüzkar və çox duzlu mühitdə cod saxlamaq üçün unutmayın on dəqiqə daha çox dəyər deyil, pan deyil, adi təmizlənmiş su əlavə edin. Bütün otlar yemək sonuna qədər pan qoymaq lazımdır.

belə balıq yaxşı garnitür təzə düyü və ya qaynadılmış yaşıl noxud olacaq. İstənilən halda, bir garnitür, yumşaq, asan və qeyri-kaloriyi olmaq ilə yanaşı, bu lif yüksək nisbətdə olmalıdır. balıq qidalanır meyvə şirəsi, şərab və ya yaşıl çay bir içki kimi.