Sushi "Philadelphia". resept

Yapon mətbəxinin bir neçə söz

İndi bir çox insanlar müxtəlif ölkələrin kulinariya incəsənət, reseptlər öyrənilməsi və ev onları yemək haqqında ehtiraslı var. Yapon mətbəxi - ən məşhur biridir və sonra istədi, onun yeməklər kalori yüksək deyil, lakin onlar üçün maddələr hər hansı bir supermarket əldə oluna bilər. Japanese yeməklər - minlərlə: suşi, Maki, və ya rulonlarda, sashimi, tempura, miso Udon, sukiyaki və daha çox. Sushi və düyü və dəniz məhsulları əsas komponentləri rulonlarda, sevimli milli Yapon yeməklər ruslar var. Rusiyada suşi bar ən çox sifariş yeməklər biri müxtəlif restoranlarda dəyişir resept olan suşi "Philadelphia" başladı, lakin əsas maddələr eyni qalır - qızıl, düyü və krem pendir "Philadelphia". Suşi rulonlarda hər yemək sirləri öz master və bu forma və ardıcıllıq polad və mükəmməl rulonlarda üçün uzun zaman alacaq. xarici və daxili nori yəni düyü, Sushi "Philadelphia" uramaki adlanır və onlar "daxili ki," onlar rulonlarda olan maraqlıdır. incə pendir - suşi "Philadelphia", yolu ilə, geri XX əsrin 80-ci illərində Amerika suşi ustası yaradılmış resept adı, əsas komponentləri ilə bağlıdır.

rulonlarda hazırlanması "Philadelphia"

Bu yeməyi üçün tərifləri çox var. Lakin ənənəvi rulonlarda və ya suşi resept, aşağıdakı məhsullar olduqca sadə lazımdır "Philadelphia" edilməsi üçün təzə, duzlu və ya qızıl (optional), avokado və xiyar, düyü, tobiko və ya uçan balıq cüyür, nori hisə verilmiş, və əlbəttə, pendir "Philadelphia". Birincisi, su yaş hesabatı mat nori yerləşdirilmiş və düyü top üst yerləşdirilmiş və bərabər hesabatında bölüşdürülür. düyü ilə Nori iki dəfə görünür və track top "Philadelphia" pendir tərtib olunur. Next pendir put xiyar və ya avokado, nazik dilim daxil kəsdi. xiyar və ya avokado digər tərəfdən qızıl nazik zolaqlar yerləşdirilmişdir. Sonra mat istifadə edərək, roll, yüngül götürmüşdü katlanmalarda və bu, bir düzbucaqlı forma əlavə olunur. roll formalaşmasında sonra "Philadelphia" mat çıxarılır, və roll balıq cüyür uçan bərabər örtülmüş deyil. daha mat istifadə roll roll üçün bir dəfə yumurta düyü daha yaxşı əlavə edəcək və roll forma daha ideal olur Sonra, lazımdır. suşi Cut "Philadelphia" 3cm daha qalın ədəd su ilə daldırma bir iti bıçaq olmalıdır.

Sushi "Philadelphia", 6 nəfərlik alma, xiyar və avokado ilə klassik resept

ev şəraitində bu yeməyi hazırlamaq üçün, aşağıdakı maddələr lazımdır:

- Rice - 720 q;

- qızıl filesi - 360 q;

- pendir "Philadelphia" - 210 g;

- nori - 6 vərəqələri;

- orta ölçülü xiyar - 6 ədəd.

- yetişmiş avokado - 6 ədəd.

- yaşıl alma - 6 ədəd.

- soya sousu, düyü sirkə, uçan balıq cüyür (tobiko), limon, zəncəfil, wasabi.

əlavə qaynadılmış düyü: First bütün məhsullar hazırlamaq lazımdır düyü sirkə, (sümük aradan qaldırılması) yumşaq nazik dilimləmək nazik düzbucaqlı, xiyar, avokado və alma daxil qızıl kəsdi. parlaq yan aşağı yarım nori hesabatında bu barədə qoydu və düyü sirkə ilə islatmaq suvaşmaq film mat ilə əhatə etmişdir. Düyü nazik təbəqə yayılmışdır mat əymək və bu nori alt və üst olduğu ortaya çıxdı ki, düyü əhatə edir. növbəti tərkib hissəsi meyvə (tərəvəz) biri yerləşdirilir krem pendir edir. Bundan sonra, roll katlanmalarda, yuxarı hissəsi qızıl düzbucaqlı parça əlavə edilir. roll formalaşır, o, soyuq suda isladılmış bir nazik iti bıçaq ilə altı bərabər hissəyə kəsilmiş olmalıdır. suşi xidmət əvvəl "Philadelphia" xüsusi yeməyi, bir boşqab və ya soya sousu tökülür taxta tray zəncəfil ilə bəzədilmiş və wasabi özləri rulonlarda - tobiko kürü.

Siz yumurta əvəz edə bilməz balıq uçan dadmaq tərəvəz və ya meyvə, balıq müxtəlif növ bir sıra əlavə, küncüt toxumu ilə - bütün bu suşi "Philadelphia" uyğun olacaq. çünki resept rahat bu siz qonaqların gəlişi əvvəl birbaşa bişirmək bilər, və əvvəlcədən bir yeməyi.

nuş olsun!