Necə süd ilə qarğıdalı sıyıq bişirmək üçün. müxtəlif variantları

Polenta gün müasir insanın gündəlik pəhriz yüksək mövqe tutur. onun faydalılığı haqqında sağlamlığı üçün proqramları demək, bu aparıcı nutritionists və həkimlər tövsiyə edilir, möhkəm restoran, kafeterya, kafe, və rahat mənzil mətbəx menyularda müəyyən edilir. Necə faydalı qarğıdalı sıyıq və bu, bizim üçün gəldi necə?

Corn (və ya qarğıdalı) XVI əsrin ortalarında Amerika Avropaya gəldi. Bir çox ölkələrdə, bir sıyıq qarğıdalı unu həqiqətən milli ənənəvi yeməklər çevrilmişdir. Məsələn, İtaliyada, "polenta" hazırlaşır - gruel, ət, pendir, göbələk, hamsi ilə yemək, və ayrı-ayrı yeməyi kimi və ya bir garnitür kimi. günəş Moldova və Rumıniyada, eləcə də Qərbi Ukrayna yerli hominy bişirmək - qarğıdalı hazırlanmış qalın sıyıq böyük və ya orta torpaq un. Bu qızardılmış balıq, pörtlədilmiş və ya qovrulmuş donuz əti ət, pendir, donuz qızardılmış yumurta ilə xidmət edir. lif böyük məbləğdə, qarğıdalı bağırsaqları və mədə təmizləyir görə, həzm sistemini normallaşdırır. Həmçinin, qarğıdalı grits toksinlerin çıxarılması, zərərli maddələrin və radionuklidlərin bir sıra yaradır. Bu gənc uşaqlar və yeniyetmələr üçün çox faydalıdır. Bu ürək sistemi haqqında faydalı təsiri var xolesterol azaldır, dəri yaxşılaşdırır, sümük və dişləri möhkəmləndirir.

Sıyıq əsas yeməyi kimi bişirilir bilər, və bir desert kimi və ya kimi mümkün tez səhər yeməyi iş və ya məktəb qarşısında.

Necə qarğıdalı bişirmək sıyıq? Süd və ya su? Əlbəttə ki, bu süd ilə daha yaxşı dad, lakin bir ciddi pəhriz ilə olduqca dadlı gruel və su bişirilmiş bilər.

Çox incə, lakin bu balqabaq ilə canlı qarğıdalı sıyıq çıxır. tez və asanlıqla hazırlayır başqa.

Nə üçün lazım olan:

• qarğıdalı grits - yarım fincan;
• süd - 400 ml;
• daşqalaq balqabaq - 300 q;
• şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
• kərə yağı.

süd və balqabaq ilə qarğıdalı sıyıq bişirmək üçün necə

Kiçik bir qazan, süd tökmək və bir boil çatdırmaq. Mühüm: süd bir ikinci üz çevirmək yalnız zaman "qaçmaq" üçün çalışır kimi, boşqab çox uzaq getmək yoxdur. süd qaynadılmış zaman, onun şəkər yatmaq və yanğın azaltmaq üçün. Yeri gəlmişkən, siz şəkər əvəzinə bal istifadə edə bilərsiniz. Mənim fikrimcə, belə ki, hətta dadlı əldə edilir. yumşaq şəkər sonra və yavaş-yavaş bir pot arpa yuxulamaq. Cook daim zəruri karıştırma, 15-20 dəqiqə sıyıq.

süd ilə qarğıdalı sıyıq yemək əvvəl, balqabaq hazırlamaq lazımdır: Wash, toxum aradan qaldırılması qabığı kəsilmiş və kiçik kublar daxil kəsdi. süd ilə bir qazan ildə yumşaq qədər balqabaq qaynatmaq. Çıxarın və kartof masher ilə mash və ya bir qarışdırıcı onu üyütmək. Bundan sonra siz eyni süd birbaşa sıyıq bişirmək olar.

sıyıq demək olar ki, hazır olduqda, balqabaq və yağ əlavə edin. bir neçə dəqiqə oturmaq edək.

İndi necə süd və göbələk və zucchini ilə qarğıdalı sıyıq bişirmək üçün sizə xəbər verəcəkdir.

4 nəfərlik uçotu lazımdır nə:

• qarğıdalı grits - 250 qram;
• süd - 600 ml;
• zucchini (courgette və ya) - 300 qram;
• Soğan - 1 baş;
• göbələk - 200 qram;
• bitki yağı;
• ədviyyatlar.

hazırlanması:

Bow və dilim balqabaq deyil dilimlənmiş çox böyük kublar, 2x2 sm, göbələklərin, üstünlük göbələk. Bütün 5-7 dəqiqə orta atəşdə qızardılmış.

Qızardılmış tərəvəz hissəsi qab altında yatdı. un üst Pour və isti süd tökülür. ədviyyatlar əlavə edin və yaxşı qarışdırılır. 250 dərəcə temperaturda, 160 dərəcə soba sonra aşağı temperatur 25 dəqiqə sıyıq hazırlamaq başqa 40 dəqiqə bişirilir.

soba bir neçə dəqiqə islatmaq doydurmaq üçün sıyıq yemək sonra, sonra qazana birbaşa xidmət edir. Çox dadlı və qeyri-adi, cəhd edin!