"Nijinsky" xiyar salatı: qışda bitki zəriflik

Konservləşdirilmiş "Nijinsky" xiyar salatı çox tez bişirilir. ki, bütün maddələr onların təbii dad və saxlamaq - bu resept böyük üstünlüyü hazırlanması prosesində heç bir əlavə istilik müalicə tələb olunur faydalı xassələri.

maddələr

Belə ki, biz lazım olan maddələr nə üçün, müəyyən etmək başlayacaq. Base -, əslində, özləri xiyar (1,4 kq) və soğan (0,75 kq) və gənc şüyüd (20 qram). çox evdar onların "sekretiki" "Nijinsky" xiyar salat bişirmək üçün necə bağlı olmasına baxmayaraq, əsas dəyişməz olaraq qalır. Lakin, başqa bu məhsulların biz lazımdır və digər:

• (2-3 noxud) qara və allspice;
• Üç rüb çay qaşığı duz;
• 5% sirkə (2 yemək qaşığı);
• ½ TSP. şəkər qaşıq;
• ½ yapraklar.

Başlarken

(- 3 mm qalınlığı) İlk növbədə hərtərəfli xiyar yaxalamaq və nazik dilim onları kəsdi üçün cəhd edin. Böyük tərəvəz iki və ya dörd hissəyə pre-kəsmək lazımdır.

bildirib ki Bundan başqa, "Nezhinskii" xiyar salat soğan daxildir. Və biz də təmiz və yuyulur və sonra eyni qalınlığı yarım halqa doğranır var.

şüyüd kimi, onda siz yalnız su ilə yaxalamaq və gözəl mümkün doğramaq lazımdır.

bir fincan qoydu

bir salat hazırlamaq üçün başlamazdan əvvəl, siz onu dəstə lazımdır ki, banklar, hazırlamaq lazımdır. Onların altında biz dadlı və ətirli bir iştahaaçan salat etmək ədviyyat qoydu. Və əsas məhsulları xiyar, soğan və şüyüd alternativ qat dizilir. siyahıdan maddələr əlavə sonunda yuxarıda (duz, sirkə, şəkər, və s. D.) nəticələndi. siyahısı nisbəti 0,5 litr jar gücü əsaslanır göstərir. bütün məhsulları banklarda olacaq sonra xiyar "Nijinsky" salat bankların boyun başlanğıcı pulsuz yer təxminən 1,5 sm idi ki, qaynar su tökülür.

Növbəti mərhələdə, banklar hazırlanmış qapaqlar ilə əhatə və 20 dəqiqə sərin buraxın olunur.

salat sterilizasiya

Nəhayət, "Nezhinskii" xiyar 40 dərəcə qızdırılan su bir pan yerləşdirilir bizim konservləşdirilmiş salat banklar olan. Zərif konteyner cap ilə əhatə və kutular incə reflüks da sterilizasiya olunur. yarım litr üçün sterilizasiya 10 dəqiqə kifayət edir və litrlik haqqında 12-13 dəqiqə olacaq.

Bəzi ev xanımları, bir xörəyin dadı dəyişir şirin bibər və tünd sarımsaq doğranmış bütün digər maddələr əlavə üstünlük verirlər.

ikinci variant

tərəvəz hələ minimal istilik müalicə olan xiyar "Nijinsky" bir resept salat var. Birincisi, onlar kəsilmiş saldıq və sonra yağı əlavə edin, 30 dəqiqə sol və yanğın qoymaq, və gətirdiyi qaynatmaq üçün, karıştırma, 10 dəqiqə refluxed olunur. Sarımsaq və sirkə sonunda əlavə olunur. pre-sterilizasiya bankalar salat daha isti keçdikdə və onlar əhatə və bir neçə gün muffle plaid yazmaq.

Bu variantlardan hansı daha yaxşı dad? Tapmaq üçün, sizə cəhd gəlir və o, və digər. Bütün sonra, "Nijinsky" salat - asan biridir və sürətli hazırlıq baxımından, onun iş bir əngəl vermək deyil.