Tərəvəzin altında bir ızgarada pişmiş ızgara tərəvəz

Qrilin üzərindəki bişmiş məhsullar qeyri-adi və dadlı bir dadadır. Qrildə hazırlanmış ən sadə tərəvəzlər həmişə ətirli və qeyri-adi dadlıdır. Yaz mövsümünün təbiətə getməsini və ızgara tərəvəzləri qril üzərində bişirmək üçün mütləq gözləməyin, məsələn, ölkədə mümkündür. Ətraflı məlumat aşağıda veriləcəkdir.

Qril ilə tərəvəzlər: reseptlər. İlk seçim

Bir sıra məhsul: pomidor, patlıcan, bolqar bibəri. İstəyinizə uyğun olaraq qəbul edilən maddələrin sayı və insanların sayı.

Tərəvəz üçün: zeytun yağı (şüşə), soya sousu (50 q.), Qara bibər, sirkə (10 q.), Duz. Arzu edilməklə, bəzi komponentləri təvəccöh üçün əvəz edə bilərsiniz və ətir əlavə etmək üçün ədviyyat istifadə edin.

Izgara tərəvəzləri qızartmadan əvvəl yeməkdən qabaq yuyulmalı və qurudulmalıdır. Dərini təmizləməyə ehtiyac yoxdur, yalnız məhsulları kiçik dilimlə bölün və 2 saat boyunca şoraba salın.

Duzlu badımcanları isti kömürlər üzərinə ızgara və qızardır, 15 dəqiqə davamlı olaraq dayandırırıq. Çörək prosesini izləmək üçün "mavi" yandırmayın. Kömürlər daha az isti olanda bibərləri eyni şəkildə pomidorla qızartın. Çox sonunda, yeməyi dənizkənarı ilə çayır.

Şirəsi ayırmaq üçün bir neçə dəqiqə qapaq altından ızgara tərəvəzləri qril üzərinə buraxırıq, bundan sonra onlar daha həssas və dadlı olacaqlar. Belə bir sadə yemək təbiətdə donuz əti və ya mal əti kababı ilə yaxşı yeməkdir.

İkinci seçim

Tərkibi: göbələklər (tercihen şampinonlar), badımcan, kabak, pomidor. Marinada zeytun yağı, limon balzamı (nanə bilər), rozmarin, bibər və duzdan hazırlanır. Məhsulların nisbəti istənilən olaraq fərqlənir.

Biz patlıcan hazırlamağa davam edirik. Soyuq su ilə yuyulur, qalın kupalara kəsilir. Ekspertlərin məsləhətinə görə, tərəvəzləri yoğun parçalarla kəsmək daha yaxşıdır, buna görə də çörəkçiliklə qurudulmayacaqlar. Dairələr "mavi" bir qab və bir az duz qoydu.

Şampaniyanlar 10 dəqiqəlik suda qalırlar ki, torpaqdan təmizlənsinlər. Bu zaman biz 1 sm diametrli üzüklərə kəsilmiş qovunla məşğul oluruq, pomidorları üç hissəyə bölmüşük. Marinating üçün dərin qablar alırıq, bütün məhsulları dibə atırıq. Daha sonra zeytun yağı ilə bolca duz və bibər ilə qarışdırılmışdır.

Maneə xaotik hərəkətləri, balzamı və rozmarini kəsdik, kuboka göndərin. Tərkibində kütlələri bərabər qarışdırın və bir neçə saat toxunmayın. Tərəvəzləri gril üzərinə, qril və ya xüsusi bir tavada bişirmək olar. Unudulmaz bir zövqlə "tüstü ilə" bişmiş məhsullar alacaqsınız.

Üçüncü variant: kömürdəki tərəvəz şiş kebabı

Əgər bu çörəyi heç vaxt sınamış olsanız, təbiətdə bişirmək üçün əmin olun, bu yağlı ətə əla alternativdir. Bunu etmək üçün, xüsusi bir grate almaq lazımdır.

Komponentlər:

• Soğan;
• Badımcan;
• Şirin bibər;
• Limon;
• Pomidor.

İlk pişirmədən yandırmaq olar. Soğanı soyun və üzüklərə kəsin. "Mavi" olaraq biz gövdələri kəsdik və onları üç bərabər hissəyə kəsdik. Biz bitki yağı ilə yüngül yağlama və limon suyu ilə çiləmə üsulu ilə bütün məhsullar üzərində yayılmışdıq. Izgara tərəvəzləri yandırmaq üçün qril üzərində döndərməyi unutmayın. Hazırlıq çox vaxt çəkmir. İsti şəklində təzə otlar və qara çörək ilə tərəvəzlər xidmət edir.