Oruc zamanı nə yemək bişirmək üçün necə?

Oruc - pravoslav ilin əsas hadisələrdən biri. Ey iman gətirənlər! Pasxa qeyd etmələri üçün hazırlıq soul, ağıl və bədən təmizləyici olunur. Yəni bu müddət ərzində yeyilmiş bilər və nə mümkündür Oruc, siz məqalə öyrənmək olacaq zamanı yeməklər hazırlamaq üçün.

Necə yemək post?

sürətli qırmaq və abstinence xüsusi bir gün icazə yemək etmək üçün, icazə verilir və istifadə üçün qadağan olan olan qidalar bilmək lazımdır. Oruc başqaları arasında ən ciddi deyil. riayət xüsusilə çətin ilk və son həftə var.

ilk günündə tamamilə yemək çəkinmək lazımdır. Soyuq, Cümə Çərşənbə axşamı günündən etibarən həll Oruc zamanı bitki yağı yemək olmadan. Onlar xerophagy bu gün çağırıb.

Şənbə və bazar post az ciddi On. Belə ki, bitki yağı ilə seasoned isti yemək, yemək icazə bu gün oruc ilk həftəsində.

belə bir şəkildə qidalanır edilməlidir Oruc qalan 5 həftə: Bazar ertəsi, Çərşənbə, Cümə günü müşahidə edilə xerophagy, və Çərşənbə axşamı və Cümə axşamı isti yemək bilər, həftə sonu bitki yağı ilə yemək doldurmaq icazə bəzi qırmızı şərab qurtum icazə verilir. Siz post yemək və bayram hazırlamaq bilər, lakin onlar da qidalar yemək qadağan ehtiva etmir.

Lazarus Şənbə günü masa balıq kürü qoya bilər. Ertəsi gün, Palm Bazar və Annunciation balıq xörəkləri istifadə üçün icazə. Amma burada yuxarıda bayram Müqəddəs həftə təqvim düşür, bu dövrdə, heyvan mənşəli hər hansı bir qida istifadə qadağan olduğunu qeyd etmək lazımdır. Yaxşı Cümə, bu Pasxa icazə xerophagy əvvəl ərzaq və gün çəkinmək tövsiyə olunur. post hazırlanan yeməklər qadağan məhsullarının olmalıdır deyil, həm də müsbət enerji və təmiz fikirlər aşpaz ilə ittiham edilir.

Evdə Cooking: Oruc üçün yeməkləri

oruc bitkiçilik məhsullarının yalnız hazırlanır edir. ət, süd məhsulları, kərə yağı, yumurta, və bütün törəmələri: heyvan qida qadağandır. Siz fast food, qəlyanaltılar, sərinləşdirici içkilər və s yemək bilməz. Food təbii mənşəli bitki olmalıdır. Yeməkləri çox ədviyyatlı dadlı və ya şirin olmamalıdır. Belə qida da masa overkill edir.

qidalanma baxımından Oruc zamanı ətsiz yeməklər sağlamlıq üçün yalnız zərərli deyil ki, qeyd edilə bilər. Əksinə, onlar, depozitlər və toksinlerin orqanı təmizləmək vitamin və minerallar gücləndirmək. Proper oruc səbəbiylə heyvan qida və bütün zəruri material olmaması bitki komponentləri ilə dolu ki, zərərli deyil. Belə ki, lobya, noxud, buğda, qoz-fındıq və göbələk istifadə bitki ilə əvəz heyvan zülal çatışmazlığı. Alma, banan və qarabaşaq yarması örtüyü dəmir çatışmazlığı. Qurudulmuş meyvə və bal dəstək toxunulmazlıq. Tez-tez müxtəlif taxıl əsasında hazırlanmış Oruc zamanı entrees. Son bədən doydurmaq faydalı karbohidratlar var. tərəvəz və meyvə hər cür enerji verir və qida olmaması üçün etmək, elementləri və vitamin iz.

şorba, salat, qəlyanaltılar, əsas isti və soyuq yeməklər və hətta tortlar: Of səlahiyyətli məhsulları sadə, lakin dadlı yeməklər bir sıra hazırlanmış ola bilər. Biz bir sadə təklif, lakin yaradıcı reseptlər ərzində Lent.

Italian lobya şorbası

A, zəngin qidalandırıcı və qeyri-adi dad şorbası bəzəyəcək arıq masa. bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• Konservləşdirilmiş lobya - 200 q;
• yaşıl lobya (dondurulmuş ola bilər) - 300 q;
• 1 baş soğan;
• sarımsaq mixək;
• ufak tomat şirəsi;
• bezyaichnaya əriştə (müstəqil un və su hazırlana bilər) - 250 q;
• göyərti (şüyüd, gənc cəfəri, yaşıl soğan) dadmaq.

hazırlanması metodu

1. tender qədər yaşıl lobya bişirilir. bir süzgəc onu katlayın.
2. Gözəl soğan və sarımsaq doğramaq. şorba üçün dərin qazan su bir müddət qaynatmaq. bitki yağı icazə günlərdə siz zazharku edə bilərsiniz.
3. soğan və sarımsaq pomidor şirəsi tökülür. Sonra qapaq ilə 15 dəqiqə bağladı.
4. ayrı qazan duzlu suda əriştə qaynatmaq.
5. paxlalı və konservləşdirilmiş lobya, əriştə: soğan və sarımsaq ilə pomidor şirəsi bir əzab, qalan maddələr əlavə edin. Duz ilə Mövsüm dadmaq və 15 dəqiqə qaynatmaq.
6. xidmət əvvəl təzə göyərti ilə şorbası tutam.

avokado ilə tərəvəz salatı

quru pəhriz zamanı post nə yeməklər bişirmək üçün necə? avokado ilə qeyri-adi salat etmək üçün cəhd edin. Bu meyvə yüksək kaloriyi məzmun var. Buna görə də, vitaminləri ilə salat zənginləşdirmək, həm də oruc şəxs ilə bədən doydurmaq üçün deyil, yalnız təklif edib.
Hazırlamaq üçün, aşağıdakı məhsulları lazımdır:

• pomidor - 2 ədəd.
• Avocado - 1 pc.
• orta soğan;
• xiyar - 2 ədəd.
• turp - 200 q;
• limon şirəsi;
• duz.

salat hazırlayın çox sadədir. Bu, bütün tərəvəz və Küp avokado etmək. Gözəl soğan doğramaq və limon şirəsi 5-10 dəqiqə islatmaq. Sonra duz əlavə, bütün maddələr qarışdırmaq. limon da icazə verilə bilər suyu və ya gün Season - zeytun yağı ilə.

"Ratatouille"

tərəvəz də post dadlı yemək ola bilər. Recipes tərəvəz salatları, yemeklerde və buxarda hazırlanmış tərəvəz tatlar təəccüblü müxtəlif. Biz sizə doğma İtalyan tərəvəz yeməyi cəhd gəlir "Ratatouille". bütün tərəvəz çörəkçilik əvvəl klassik resept neft qızardılır olunur. Biz hazırlıq texnologiya bir az inkişaf və heç də az dadlı və daha sağlam yeməyi aldıq.

"Ratatouille" hazırlanması üçün aşağıdakı məhsulları lazımdır:

• qırmızı dolmalıq bibər - 1 pc.
• 1 baş sarımsaq;
• 1 soğan;
• courgettes - 2 ədəd.
• sinenkie - 2 ədəd.
• pomidor - 0,5 kq;
• ufak tomat şirəsi;
• dəniz duz;
• təzə göyərti.

Necə "Ratatouille" bişirmək üçün

1. Clean badımcan soyulmuş, 1 sm eni dilimləmək və yarım saat soyuq su onları islatmaq.
2. pomidor qaynar su ilə duş, soyulmuş təmizləyin.
3. Clean dəri squash.
4. bişirilmiş tərəvəz qədər pomidor şirəsi yarım fincan bir müddət sarımsaq boil bir neçə cloves ilə sousu, doğranmış soğan və bibər hazırlamaq. duz ilə Mövsüm. Bir qarışdırıcı Peremel qarışıq qalın sousu yaratmaq.
5. çörəkçilik yeməyi qoymaq food perqament, top qalın sousu təxminən 1 sm tökülür.
6. Siz tərəvəz butt aşağıdakı şəkil kimi formu doldurulur ki badımcan, balqabaq, pomidor alternativ tərəvəz qoya bilər.
7. İndi doldurulması hazırlamaq. Bunu etmək üçün, siz bir havan göyərti, dəniz duz və sarımsaq bir neçə cloves ilə mash lazımdır. gün zeytun yağı əlavə etmək üçün icazə verilə bilər. Hazır tərəvəz üst yağ sarğı.
8. bişirilmiş tərəvəz qədər - yarım saat 180 dərəcə soba və yandırmaq qoyulur Form.

duzlu kələm ilə parçaları

ev və hətta qonaqlar təəccüblü, post nə yeməyi bişirmək üçün necə? parçaları olun! Neçə nəfər bu ənənəvi yeməyi arıq və orijinal az dadlı deyil, eyni zamanda ola bilər ki, bilirik. Yalnız tərəvəz haqqında içlik əvəz var. duzlu kələm ilə parçaları üçün aşağıdakı məhsulları lazımdır:

• un - 500 q;
• su şüşə;
• günəbaxan yağı - 100 q;
• duzlu kələm - 500 q;
• duz dadmaq.

Oruc zamanı yeməklər hazırlanması çox vaxt deyil. Birinci siz xəmir hazırlamaq lazımdır. Təəssüf ki, neft olmadan etmək mümkün deyil - xəmir doğramaq olacaq. Buna görə də, yaxınlarınız edin, bu parçaları yalnız Oruc müəyyən günlərində ola bilər.

xəmir hazırlamaq üçün, un, su, qarışdırmaq lazımdır günəbaxan yağı , və dad üçün duz əlavə edin. Xəmir yoğurmaq, bir saat üçün soyuducu göndərin. Bundan sonra xəmir "kolbasa" roll. dairələri gəzmək, parçalara onları kəsdi. Sonra artıq sıxmaq lazımdır duzlu kələm şirəsi. xəmir hər dairənin ortasında içlik qoyun və parçaları şəklində yumruq atdı. Bu 5-7 dəqiqə duzlu qaynar su məhsul bişirmək üçün yalnız qalır. hazır duzlu kələm ilə ətsiz parçaları!

qurudulmuş meyvə ilə plov

yerdə post nə yeməklər bişirmək üçün necə? Bütün sonra, Rusiya ət alır açıldı mətbəx əsas masa bəzək hesab. Siz balıq məqamı olacaq pəhriz müəyyən günlərində bir qazan, sote göbələk ilə bitki stew, sıyıq bişirmək üçün təklif edə bilər. Biz sizə qeyri-adi və canlı plov üçün resept təklif edir. Bunu etmək üçün, bu maddələr lazımdır:

• düyü (daha uzun taxıl müxtəlif seçmək üçün) - 1,5 stəkan;
• böyük follikül bir cüt;
• kök - 750 q;
• qurudulan əncir - 150 q;
• ərik - 350 q;
• zəncəfil kök;
• limon şirəsi - 4 yemek kaşığı. l.
• Toz kimyon;
• keşniş;
• torpaq darçın;
• tərəvəz suyu - 3 stəkan;
• maye bal - 2 tbsp. l.
• budaqcıq nanə;
• duz.

risotto bişirmək üçün necə

1. düyü yumaq və yarım saat soyuq su onu islatmaq.
2. tərəvəz təmizləyin.
3. üzüklər - Yerkökü böyük çubuqlar, soğan daxil kəsdi.
4. Gözəl doğramaq zəncəfil.
5. bir qazan ildə doğranmış tərəvəz qızartmaq. , Duz bütün ədviyyat əlavə edin.
6. 3-5 dəqiqə bal və limon şirəsi ayrı qazan sonra quru ərik, yuyulur və tarixləri qurudulmuş.
7. sauteed tərəvəz ilə tava üçün bal qarışığı əlavə edin.
8. Şəkil bir süzgəc dəfə. Sonra tava, səviyyəsi səthi tökmək və tərəvəz suyu ilə doldurun. Cover, istilik azaltmaq və qapaq ilə tərpənmədən qaynamaq bişirilmiş düyü (təxminən 20 dəqiqə) qədər bağlıdır.
9. istilik aradan qaldırılması. qapağı açın, buxar off bildirin. üst nanə bir budaqcıq qoyun və qapağı bağlayın. yeməyi 10-15 dəqiqə ilham imkan verir. Ətirli plov hazır!

bal tortlar

Siz hətta vəzifəsinə desertlər hazırlamaq bilər. ev oruc bal gingerbread yemək. Onlar hər hansı bir ev əylənmək bilər oruc günü. Onlar bayram masa bəzəmək edəcək. Amma mümkün deyil içki həddi Oruc zamanı şirin yeməklər unutmayın.

Onların hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• şəkər fincan;
• maye bal 500 q;
• çörəkçilik soda bir pinch;
• un 7 stəkan;
• 1 h. L. limon şirəsi;
• 4 fincan təmizlənmiş su soyudulmuş.

bişirmək üçün necə

1. pan, bal və şəkər su qarışdırılır. davamlı qarışdıraraq, qaynatmaq üçün qarışıq gətirin. şəkər həll qədər əridir. Sonra istilik aradan qaldırılması. qarışıq sərin imkan verir.
2. un çəkisi bal qarışdırmaqla xəmir yoğurmaq və limon şirəsi soda ilə nəmli. yarım saat soyuducuda xəmir göndər.
3. 2 sm eni daxil Roll xəmir. Qəliblər sıxmaq.
4. 220 dərəcə 20 dəqiqə çörəkçilik cookies yapmaq.
5. Siz icing şəkər və ya cem ilə tortlar bəzəyəcək bilər.

Recipes Özünüz bir az değiştirerek klassik yarada oruc və lazımi məhsulları əvəz edir. Belə ki, sahibə təhlükəsiz bayram masa təchiz oluna bilər orijinal ətsiz yemək əldə.

meyvə tort

Nə post bayram yeməklər hazırlamaq üçün necə? Əlbəttə real tort! Bir dadlı biskvit hazırlamaq üçün, meyvə tort aşağıdakı məhsulları lazımdır:

• un - 3 stəkan;
• meyvə şirəsi yarım fincan dadmaq;
• Sugar - 400 g;
• 2 portağal qabığı;
• günəbaxan yağı - 4 tbsp. l.
• 2 yastıqları disintegrant;
• vanilin - 2 paketi;
• duz dadmaq.

krem üçün aşağıdakı maddələr hazırlamaq lazımdır:

• şəkər - 5, Art. l.
• Hər hansı bir şirəsi - 2 stəkan;
• çığırtkan (dənli bitkilər) - 3 tbsp. l.

mayalanma üçün tortlar şəkər 2 böyük qaşıq və şirəsi 500 qram tələb edir.

cooking tort

1. tortlar üçün lazım olan maddələr xəmir yoğurmaq. yarı bölmək, və 20 dəqiqə 200 dərəcə 2 yandırmaq süngər tort.
2. One tort, soyuducu göndərin. Başqa bir bir parça ilə əhatə masa buraxın.
3. şəkər şirəsi karıştırma, mayalanma hazırlanması. Onun süngər tort doydurmaq. Sonra cools və soyuducu buraxın.
4. krem hazırlayın. Bunu etmək üçün, şəkər ilə bir qazan suyu qarışdırmaq və bir boil gətirib çıxarır. Sonra tədricən manna yarması əlavə və bişirilmiş qədər normal sıyıq kimi bişirilir.
5. krem sərin və diqqətlə qarışdırıcı süpürgə.
6. soyuq Shortcakes Sil. hər tərəfdən bir-birinə və obmazhte krem onları qoyun.
7. Xahişi ilə, siz qoz-fındıq, kokos və ya meyvə kəsici ilə üst bəzəyəcək bilər.

nəticə

Hətta məhsullarının zahirən cüzi siyahısı bir qeyri-adi sürətli dadlı yemək hazırlamaq bilər. bizə təklif reseptlər İsterseniz, bir az təsəvvür tətbiq özünüzü inkişaf edə bilər.