Easy-hazırlamaq parçaları üçün tarifleri.

Ənənəvi Ukrayna yeməyi - parçaları, uzun bir tarixi var, onlar çox superstitions, əfsanə və sehrli mərasimlər ilə bağlıdır. Ukrayna xalqı uzun bu yeməyi sərvət, sağlamlıq, güc, pis ruhlar qarşı evinə gətirmək və axıdılması verəcək inanılırdı, sehrli xassələri parçaları aid edilmişdir. Bu gün parçaları - bu, yalnız bir canlı və dadlı yeməyi, böyüklər və uşaqlar arasında sevimli edir. Bu səbəbindən müxtəlif auditoriya kimi müxtəlif parçaları reseptlər müxtəlif yağlar cəlb edir. Parçaları şirin ola bilər: pendir ilə albalı, çiyələk, moruq, ərik, çiyələk, alma, cem, xaşxaş toxumu. Və bu qədər yaxın və onların kartof, kələm stew, qaraciyər, göbələk, lobya, pendir (pendir) və s yağ ilə qaraciyər ilə mümkündür

Recipes parçaları əsasən eyni, yalnız və yalnız dolgu istisna yalnız fərqlənir tənbəl pierogi. yemək prosesi klassik bir az fərqlidir. Mən sizə bir klassik təklif etmək istəyirəm pendir parçaları ilə resept və kartof ilə tənbəl parçaları.

kəsmik ilə parçaları.

Hələ bişirmək üçün necə merak kəsmik ilə parçaları? bu resept oxuduqdan sonra, cavab özləri tapa bilərsiniz. Və nəticə ailə hər kəs üçün təşəkkür edirik edəcək məmnun.

test üçün lazımdır: un (2,5 stəkan), yumurta (3 əd.), su (0,5-1 stəkan), bir az şəkər (kaşığı), duz bir pinch.

Filling: kəsmik (600-700 qr.), Şəkər (zövqə görə), vanil. İsteğe, siz kişmiş bir ovuc əlavə edə bilərsiniz.

Hazırlanması. Demək olar ki, bütün reseptlər parçaları yoğurma aşağıdakı daxildir. Böyük bir qabda (rahatlığı üçün), bir ələk vasitəsilə un sifted idarə yumurta, un şəkər və duz bir az salır hansı fasilə edilir. Bu soyuq (çox vacib) su tökdü. xəmir yoğurmaq. Bu vahid və çox dik, lakin maye olmamalıdır.

içlik hazırlamaq. şəkər ilə bir qabda kəsmik rub. bu bir az vanil əlavə edin. Siz kişmiş qoymaq əvvəl, qaynar su ilə doldurun və diqqətlə durmaq yumaq üçün bir neçə dəqiqə verir. Bütün mix. gələcək üçün hazır içlik parçaları.

xəmir edin. kiçik bir parça off çimdik və 0,5 sm-dən böyük olmayan orta qalınlığı bir təbəqə onu atdı. orta və zaschipyvaem kənar kəsmik qoymaq sıkmakla kubok dairələri. Belə ki, aypara klyotek təşkil.

Bu parçaları başqa bir yol seçmək üçün dairələri yaratmaq da mümkündür. onun kolbasa roll xəmir bir az edin. xırdalamaq, hər parça yüngül tapdalamağa və bir az un tutam. Roll istədiyiniz qalınlığı pin yayma. Əldə edilən preformu kəsmik qədər yaxın.

Onlar 3-5 dəqiqə qaynatmaq, alt yüksəlməyə sonra yüngül duzlu qaynar su biz varenichki atmaq. bir boşqab seçilməsi və yağ bir az atmaq. Bu hazır məhsul bir-biri ilə birlikdə qalmaq vermir. Xama kəsmik ilə hazır parçaları üçün mükəmməl tamamlayıcı edir.

kartof ilə Lazy parçaları.

Biz lazımdır: kartof (6-7 ədəd.), Bir yumurta, un (1,5 stəkan), göyərti (şüyüd, cəfəri), xama (zövqə görə), istiot, duz.

Hazırlanması. , Kartof hərtərəfli yuyulur, soyulmuş təmiz kəsilmiş və tender qədər duzlu su qaynatmaq. Bir qarışdırıcı və ya əl ilə kartof püresi mash bir az sərin vermək üçün hazır. bibər püresi Alınan və yumurta, yaxşı nəticəsində pastası mix daxil edin. Little az un əlavə və xəmir yoğurmaq.

nəticədə xəmir, bir turnike aşağı gəzmək kiçik parçalara kəsilmiş, düz ola bilər, və bir az oblique ola bilər edir. Hər bir parça yüngül un atdı. 6-7 dəqiqə qaynatmaq, qaynar duzlu su xəmir parçaları atın. göyərti səpilir kartof ilə Ready tənbəl parçaları xama ilə xidmət edir.

Eyni prinsip kəsmik və ya hər hansı içlik ilə klassik parçaları ilə tənbəl parçaları hazırlanmış ola bilər. Bunu etmək üçün, yuxarıda reseptlər parçaları almaq və hər hansı digər yağlar pendir və kartof dəyişin.