Pizza üçün xəmir

hazırlanması heç bir böyük olsa da, şübhəsiz ki, hər kəs pizza üçün xəmir bişirmək üçün bütün gücünü bu yeməyi sevir, lakin deyil. Recipes çox həqiqətən var, amma o şəxsən yoxlanılır ki, onların ən dadlı müəyyən.

Recipe 1 - pizza üçün İtalyan xəmir. Bu resept sadə və yəqin ki, ən doğru deyil. hazırlanması üçün biz buğda unu, çay qaşığı duz, 10 qram maya (hər hansı bir, quru və ya sıxılmış), isti su 200 ml zeytun yağı buxar spoonfuls 300 qram lazımdır. Salt, un və maya, əlaqə su və neft tökmək, bütün bir homogen xəmir kütləvi almaq üçün hərəkətə edilmişdir. Sonra əvvəl unlu, masa qoymaq və 2-3 dəqiqə mesim. Sonra fincan aradan qaldırılması və gəlir ki, isti yerdə qoydu. Hazır xəmir ən azı iki dəfə həcmi artırmalıdır. Bir daha, düzgün istədiyiniz ölçüsü roll onu yoğurmaq doldurulması və yandırmaq əhatə edir. Bu pizza bütün xəmir əla çıxdı var. Özünüz cəhd edin və görürük.

Recipe 2 - maya, xama bir pizza xəmir. Biz un 900 qram, xama (I, 20% bir yağ almaq) 50 qram lazımdır, kərə yağı və ya marqarin yağı, 2 yumurta, 150 qram sönmüş soda, duz və şəkər dadmaq. Neft bir qədər yandırmaq, xama ilə soda söndürmək. duz və şəkər ilə yumurta süpürgə, ərinmiş yağ və xama ilə birləşdirir. Flour kiçik hissələrlə təqdim elastik xəmir yoğurmaq. xəmir parça əhatə edir və sonra istədiyiniz diametri və yandırmaq doldurulması örtüyünün formalaşması həyata roll rasstoyatsya 15 dəqiqə verir. Bu xəmir tez hazırlanır və çox səy və dəyəri tələb etmir.

Recipe 3 - pizza kəsmik xəmir. un polpachki kəsmik 300 qram (hər hansı bir istifadə edə bilərsiniz mən vysokozhirny 9% almaq), qatıq və ya süd 1 yumurta 50 ml, qaşıq bitki yağları, paket disintegrant, duz bir çimdik bir cüt: Bu resept üçün biz aşağıdakı maddələr tələb edir.

Bu boş və oxygenated olur, belə ki, un ələyib. Kəsmik, qatıq, yumurta və duz hamar qədər triturated edildi, neft, və disintegrant, bütün mix əlavə edin. Biz un birləşdirmək və xəmir yoğurmaq. Bu sıx olmamalıdır. bir parça ilə əhatə edir və yarım saat durmaq xəmir vermək, belə ki, hazır deyil. Sonra gəzmək və pizza yapmaq. çox incə dad verir və tez bişmiş ki, bu xəmir əvvəlki fərqlidir.

Recipe 4 - xəmir pizza kabartmak. Bu resept xırtıldayan pizza çevrilir, lakin bu hazırlanması test növü vaxt və səy bir çox edir, belə ki, hər bir qadın yastıq xəmir hazırlanması barədə qərar qəbul olunacaq. Baxmayaraq ki, ən azı bir dəfə bişirmək əgər, növbəti dəfə proses belə əziyyətli görünmür. Belə ki, biz un 300 qram, buz su yarım şüşə, kərə yağı, 1 yumurta sarısı, duz bir paketi lazımdır. Clean tərəfinə neft və qalan maddələr birləşdirmək və xəmir dolğun yoğurmaq. bir saat soyuducuda saxlamayın. Oil roll bir az, bir kvadrat almaq. Sonra da soyuducu saxlamayın. neft və xəmir yaxşı zastynut, onların aradan qaldırılması zaman. xəmir həyata Roll neft mərkəzində qoymaq, kənarları, bir zərf ala səpələnmiş deyil çimdik. Next, yarısında xəmir qat və yenidən gəzmək. kimi laylı çıxdı edilə bilər ki, belə ki, daha 3 dəfə təkrar edin. Bütün laylı xəmir hazır var. Bu bişmiş edilə bilər yalnız pizza, həm də pastries, layları, pies.

yuxarıda resept görə, asanlıqla bir pizza xəmir bişirmək olar. öz yaxşı hər resept, və hər bir qadın onun üçün ən uyğun resept seçə bilərsiniz. Siz, həqiqətən, test üçün hazırlamaq üçün vaxt yoxdur, əgər bu gün heç bir problem yoxdur ilə, əlbəttə ki, bu, hər hansı bir mağaza əldə oluna bilər. Lakin, öz əlləri ilə evdə edilən xəmir, bu, çox dadlı çıxır. sağlamlıq Belə yandırmaq pizza! bütün yemək Enjoy!